【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 奈斯布萊索俱樂(lè)部的成員 。 顧客訂購(gòu)咖啡膠囊只需給俱樂(lè)部打個(gè)電話或發(fā)傳真 ， 膠囊會(huì)在 24小時(shí)內(nèi)送至顧客家中 。 Page30 雀巢奈斯布萊索蒸餾咖啡商業(yè)模式的變化 奈 斯 布 萊 索機(jī) 器 生產(chǎn) 商? ?交 付生 產(chǎn)零 售 商? ?銷(xiāo) 售一 般家 庭銷(xiāo) 售訂購(gòu)指 導(dǎo)控 制顧客俱樂(lè)部 Page31 雀巢奈斯布萊索新鮮咖啡商業(yè)模式的變化 雀巢奈斯布萊索（ 1988年前） 雀巢奈斯布萊索（ 1988年后） 定位 把辦公室和飯店作為目標(biāo)客戶，提供完整的蒸餾咖啡系統(tǒng)（蒸餾咖啡機(jī)和咖啡膠囊）。 將個(gè)人和家庭作為目標(biāo)客戶，僅提供咖啡膠囊。 業(yè)務(wù)系統(tǒng) 從特密克斯購(gòu)買(mǎi)蒸餾咖啡機(jī)、從雀巢購(gòu)買(mǎi)咖啡膠囊，自己直接面向客戶銷(xiāo)售并負(fù)責(zé)其他營(yíng)銷(xiāo)工作及保養(yǎng)維修機(jī)器的工作。 蒸餾咖啡機(jī)由多家被授權(quán)企業(yè)生產(chǎn)并通過(guò)零售商銷(xiāo)售，由這些生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)機(jī)器的維修和保養(yǎng)。通過(guò)俱樂(lè)部方式組織咖啡膠囊的銷(xiāo)售，顧客通過(guò)電話、傳真等方式從俱樂(lè)部訂購(gòu)咖啡膠囊。 關(guān)鍵資源能力 直銷(xiāo)體系的建設(shè)、管理和運(yùn)營(yíng)能力、直銷(xiāo)員資源；售后服務(wù)能力。 咖啡膠囊的品牌管理能力、俱樂(lè)部式銷(xiāo)售的組織管理能力。 盈利模式 蒸餾咖啡機(jī)收入、蒸餾咖啡膠囊持續(xù)銷(xiāo)售的收入；蒸餾咖啡機(jī)和蒸餾咖啡的成本、直銷(xiāo)成本。 咖啡膠囊銷(xiāo)售收入、機(jī)器授權(quán)生產(chǎn)收入；購(gòu)入蒸餾咖啡的成本。 現(xiàn)金流結(jié)構(gòu) 初始較高的負(fù)現(xiàn)金流，有了一定客戶基礎(chǔ)后則會(huì)產(chǎn)生正的穩(wěn)定現(xiàn)金流（如果該模式成功的話） 平穩(wěn)的現(xiàn)金流，且初始投入不會(huì)很大。 Page32 商業(yè)模式的要素：盈利模式 盈利模式 盈利模式是以利益相關(guān)者劃分的收入結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的收支方式； 盈利模式是在給定業(yè)務(wù)系統(tǒng)中各價(jià)值鏈所有權(quán)和價(jià)值鏈結(jié)構(gòu)已確定的前提下企業(yè)利益相關(guān)者之間利益分配格局中企業(yè)利益的表現(xiàn)； Page33 盈利模式創(chuàng)新：居泰隆的盈利模式 Page34 商業(yè)模式的要素：關(guān)鍵資源能力 關(guān)鍵資源能力 讓商業(yè)模式運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的有形或無(wú)形的重要的資源和能力以及在業(yè)務(wù)系統(tǒng)上的分布狀態(tài)； Page35 關(guān)鍵資源能力創(chuàng)新：福記的關(guān)鍵資源能力 Page36 福記的中央加工和中央采購(gòu) 中央加工帶來(lái)的高效運(yùn)作 福記公司采取的中央加工生產(chǎn)模式在很大程度上實(shí)現(xiàn)了各個(gè)業(yè)務(wù)資源的共享 ， 加強(qiáng)了公司的運(yùn)營(yíng)效率和規(guī)模經(jīng)濟(jì) ， 同時(shí)在最大程度上利用了原材料減少了浪費(fèi) 。 中央加工帶來(lái)規(guī)模經(jīng)濟(jì) 。 中央加工把各個(gè)部門(mén) ， 從原料采購(gòu)和初加工中心 ，進(jìn)行的初加工 ， 到區(qū)域加工分配中心進(jìn)行的進(jìn)一步加工 ， 再到當(dāng)?shù)丶庸ぶ行倪M(jìn)行的最終加工 ， 中央加工體制整合了整個(gè)運(yùn)作流程 ， 提高了部門(mén)之間的協(xié)作能力 ， 實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效應(yīng) 。 例如在公司的加工中心 ， 燉菜一般是每個(gè)鍋 1000份的產(chǎn)量 ， 炒菜每個(gè)鍋是 500份產(chǎn)量 ， 而這只需要兩個(gè)工人來(lái)負(fù)責(zé) 。中央加工機(jī)制使得原材料物盡其用 ， 盡量減少浪費(fèi) 。 例如 ， 家禽的不同部位可經(jīng)加工按照不同業(yè)務(wù)的需要進(jìn)行分配 ， 以烹制產(chǎn)品 ， 這可以善用副產(chǎn)品 ， 減少浪費(fèi) 。 中央采購(gòu)帶來(lái)的低成本 一般來(lái)說(shuō) ， 公司從中央采購(gòu)中得到了很好的折扣 ， 例如 ， 蔬菜得到 40%的折扣 ， 肉類(lèi)可以達(dá)到 15%的折扣 ， 海鮮有 40%的折扣 。 Page37 福記 —— 極低的人工成本 公司 Compass Sodexho Autogrill Elior 福記 員工成本 /盈利 % % % % % 員工平均成本 ? ? € $ 165。 福記員工成本非常低，這是公司核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要來(lái)源： Page38 福記 ——極低的人工成本 福記每一個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)大概有 30到 50個(gè)人，負(fù)責(zé)提供 3000到 4000份餐。終端一般負(fù)責(zé) 20%的工作。采購(gòu)、物流、分配、清洗、切配、調(diào)味基本上都是在工廠里完成。終端負(fù)責(zé)烹調(diào)和包裝等。而像一般的服務(wù)商，在前幾個(gè)階段都會(huì)花費(fèi)大量的人工，例如，采購(gòu)要 34個(gè)人，物流 2個(gè)人，分揀和清洗一般 8個(gè)人，切配一般 68個(gè)人。 以松江大學(xué)城為例，人力的配備如下： 福記食家廚房 15個(gè)人，標(biāo)準(zhǔn)餐 12個(gè)人，外圍服務(wù) 8個(gè)人，每天提供2萬(wàn)餐。 Page39 商業(yè)模式的要素：現(xiàn)金流結(jié)構(gòu) 現(xiàn)金流結(jié)構(gòu) 現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)是以利益相關(guān)者劃分的企業(yè)現(xiàn)金流入的結(jié)構(gòu)和流出的結(jié)構(gòu)以及相應(yīng)的凈現(xiàn)金流的形態(tài)； Page40 現(xiàn)金流結(jié)構(gòu)：怡亞通的現(xiàn)金流結(jié)構(gòu) 采購(gòu)商：怡亞通獲得采購(gòu)商的委托合同后，即在其客戶資源信息系統(tǒng)內(nèi)選擇合適的供應(yīng)商，并通過(guò)電匯、信用證或保函方式代客戶墊付貨款，其后將貨物運(yùn)送至客戶時(shí)收取貨款。 分銷(xiāo)商：當(dāng)怡亞通為其承運(yùn)貨物時(shí)，怡亞通代采購(gòu)商預(yù)付貨款，使得分銷(xiāo)商（生產(chǎn)商）能夠及時(shí)收回資金，投入下一輪再生產(chǎn)。 怡亞通的代付額度通常占總業(yè)務(wù)量的 2030%。而通過(guò)代付業(yè)務(wù)，采購(gòu)商不僅及時(shí)有效地獲得生產(chǎn)所需要物資，而且避免了預(yù)付大量資金的風(fēng)險(xiǎn) 。怡亞通代付款項(xiàng)采取以交易額量為基準(zhǔn)的浮動(dòng)收費(fèi)法。通過(guò)提高資金的周轉(zhuǎn)率提升對(duì)銀行債務(wù)的使用效率。 Page41 企業(yè)價(jià)值創(chuàng)新：金風(fēng)科技 零部件供應(yīng)商??金風(fēng)科技供貨加盟商??合作商??合作商??總裝供應(yīng)機(jī)組外部風(fēng)電場(chǎng)??自建風(fēng)電場(chǎng)??投資和運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)零部件供應(yīng)商??租賃廠房零部件供應(yīng)商??零部件供應(yīng)商??設(shè)計(jì) Page42 自主創(chuàng)新 ==技術(shù)創(chuàng)新？？？ 美國(guó)的施樂(lè)公司一直在全球企業(yè)創(chuàng)新中居領(lǐng)導(dǎo)地位，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在 1979年到1998年的一十九年中，僅從施樂(lè)的阿爾托研究中心脫離而新建的公司就有二十四家，其中公開(kāi)上市的九家，其 2023年的累積市值竟然是東家施樂(lè)公司 2023年市值的 15倍！即使與施樂(lè)公司 1998年的最高市值相比，也比其高 ，更不用說(shuō)這其中的上市公司中有大名鼎鼎的 3Com、 Adobe等。 研究發(fā)現(xiàn)，之所以出現(xiàn)這種難以理解的“奇怪”現(xiàn)象的一個(gè)極其重要的原因就是施樂(lè)阿爾托研究中心研究出來(lái)的技術(shù)與施樂(lè)公司內(nèi)在的商業(yè)模式不符，所以這些項(xiàng)目最終都以各種原因被施樂(lè)公司“槍斃”或被大方的送人了！ 創(chuàng)新類(lèi)型 技術(shù)創(chuàng)新 商業(yè)模式創(chuàng)新：美國(guó)的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表明，占 60%的創(chuàng)新是商業(yè)模式創(chuàng)新！ 所以 自主創(chuàng)新 ==技術(shù)創(chuàng)新 商業(yè)模式的創(chuàng)新更重要 ! ! ! Page43 案例討論 施樂(lè)阿爾托研究中心的啟示 施樂(lè)阿爾托研究中心發(fā)明了 圖形用戶界面 以太網(wǎng)連接方案 WORD的所見(jiàn)即所得技術(shù) 網(wǎng)絡(luò)搜索和索引技術(shù) 半導(dǎo)體和激光器 鼠標(biāo) 激光打印機(jī)技術(shù) …… 討論主題： 感想？ 啟示？ Page44 IBM的 CVC：運(yùn)作手法 主要通過(guò)專(zhuān)利授權(quán)、開(kāi)源、內(nèi)部研發(fā)、風(fēng)險(xiǎn)投資、協(xié)作聯(lián)盟等途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)其創(chuàng)新戰(zhàn)略。 VCG主要通過(guò)投資于外部 VC做 LP，同時(shí)自身也投資于創(chuàng)新公司。其中以 LP的方式為主，直接投資的方式為輔助支撐。 一般不會(huì)直接注入資金到新創(chuàng)企業(yè)，也不會(huì)占有創(chuàng)新企業(yè)的股份，而是以 IBM的軟硬件技術(shù)、產(chǎn)品和創(chuàng)新服務(wù)幫助那些已經(jīng)被風(fēng)險(xiǎn)投資公司看中的新創(chuàng)公司快速成長(zhǎng)，并不斷在IBM的平臺(tái)上創(chuàng)造出更多的新技術(shù)、新產(chǎn)品。 IBM致力于風(fēng)險(xiǎn)投資合作，關(guān)注新創(chuàng)立的中小創(chuàng)新企業(yè)，發(fā)現(xiàn)新型產(chǎn)業(yè)和IT產(chǎn)業(yè)鏈上具有價(jià)值的技術(shù)和企業(yè)，以建立 IBM與合作伙伴的生態(tài)體系。初創(chuàng)公司可利用 IBM的技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)，市場(chǎng)渠道，增強(qiáng)其解決方案的可信度。最重要的是， IBM可以近水樓臺(tái)地使用最佳的技術(shù)，創(chuàng)造更快、更加創(chuàng)新的解決方案，客戶可利用解決方案實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，并獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 Page45 IBM的 CVC：投