五星酒店崗位規(guī)劃(編輯修改稿)
2025-01-25 01:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 集合了餐飲、住宿、娛樂、會議等等多種業(yè)務(wù)形式，又是人群密集的場所，因此歷來是政府各個職能部門監(jiān)控的重點(diǎn)，如何處理好與政府的工商、稅務(wù)、消防、城管、衛(wèi)生防疫等部門的外部聯(lián)絡(luò)關(guān)系十分重要； –此外，酒店的經(jīng)常會出現(xiàn)一些突發(fā)性事件，如何將這種突發(fā)事件在公眾中的影響降至最低也十分重要； –公共關(guān)系職能有時會為此單獨(dú)設(shè)立部門有時會是營銷系統(tǒng)下的一個職能。 –為了支撐公關(guān)關(guān)系管理這個職能，一般會設(shè)立相應(yīng)的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?營銷管理 ?公共關(guān)系管理 ?法律事務(wù)管理 ?信息管理 ?倉儲與供應(yīng)管理 ?工程與物業(yè)管理 公共關(guān)系部經(jīng)理 公關(guān)活動專員 外聯(lián)專員 版權(quán)所有 ,不得翻印 第 14頁 對于崗位和人員編制的考量主要基于十大職能管理單元需要實(shí)現(xiàn)的核心職能和相互之間的有序配合關(guān)系 ? 職 能 單 元描述 ? 崗 位分 類 –五星酒店由于頻繁的人員流動，高密度的服務(wù)提供活動造成潛在的法律訴訟風(fēng)險比較大，因此酒店的法律事務(wù)管理十分重要，但由于一般采用外包的形式，因此會在內(nèi)部由某綜合性部門負(fù)責(zé)法律事務(wù)的管理與聯(lián)絡(luò)。 –為了支撐法律事務(wù)管理這個職能，一般會設(shè)立相應(yīng)的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?營銷管理 ?公共關(guān)系管理 ?法律事務(wù)管理 ?信息管理 ?倉儲與供應(yīng)管理 ?工程與物業(yè)管理 法務(wù)專員 版權(quán)所有 ,不得翻印 第 15頁 對于崗位和人員編制的考量主要基于十大職能管理單元需要實(shí)現(xiàn)的核心職能和相互之間的有序配合關(guān)系 ? 職 能 單 元描述 ? 崗 位分 類 –五星酒店的信息互換與共享十分重要，其中最核心的是房間狀態(tài)信息，由于這些信息分散在不同的業(yè)務(wù)部門，因此酒店一般上有相應(yīng)的信息管理系統(tǒng)。對這個系統(tǒng)的使用與維護(hù)十分重要。 –為了支撐法律事務(wù)管理這個職能，一般會設(shè)立相應(yīng)的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?營銷管理 ?公共關(guān)系管理 ?法律事務(wù)管理 ?信息管理 ?倉儲與供應(yīng)管理 ?工程與物業(yè)管理 信息技術(shù)經(jīng)理 IT專員 網(wǎng)站維護(hù)專員 版權(quán)所有 ,不得翻印 第 16頁 對于崗位和人員編制的考量主要基于十大職能管理單元需要實(shí)現(xiàn)的核心職能和相互之間的有序配合關(guān)系 ? 職 能 單 元描述 ? 崗 位分 類 –五星酒店的物流基本可以分為兩類，一類是相對有規(guī)律比較簡單的物流，主要集中在客房用品、會議室用品、商務(wù)中心用品、康體娛樂中心用品，一類是相對復(fù)雜的物流，主要集中在餐飲部。 –因此酒店一般會將兩種物資的儲存與采購分別管理，餐飲部物資的儲存與采購執(zhí)行權(quán)下放，公司抽查監(jiān)控其采購過程及物資使用情況，其他物資設(shè)立總庫，采購集中執(zhí)行。 –為了支撐倉儲與供應(yīng)管理這個職能，一般會設(shè)立相應(yīng)的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?營銷管理 ?公共關(guān)系管理 ?法律事務(wù)管理 ?信息管理 ?倉儲與供應(yīng)管理 ?工程與物業(yè)管理 餐飲采購主管 餐飲采購員 采購主管 采購員 倉儲主管 庫管員 版權(quán)所有 ,不得翻印 第 17頁 對于崗位和人員編制的考量主要基于十大職能管理單元需要實(shí)現(xiàn)的核心職能和相互之間的有序配合關(guān)系 ? 職 能 單 元描述 ? 崗 位分 類 –工程管理包含工程維修、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、大修組織、酒店翻新項(xiàng)目組織等具體職能 –物業(yè)管理包含環(huán)境衛(wèi)生管理、安保、消防、停車場管理等具體職能 –為了支撐工程與物業(yè)管理這個職能，一般會設(shè)立相應(yīng)的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財(cái)務(wù)管理 ?營銷管理 ?公共關(guān)系管理 ?法律事務(wù)管理 ?信息管理 ?倉儲與供應(yīng)管理
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