【文章內(nèi)容簡介】 、崗位級別：部長三、直接上司：人力資源部經(jīng)理四、下屬對象：五、主要職責：負責執(zhí)行公司質量管理標準監(jiān)督檢查工作。負責執(zhí)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查及與倉庫保管員共同進行貨物驗收檢查監(jiān)督工作。 3 執(zhí)行人事部下達其他管理檢查督導任務六、任職條件：熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責。精通酒店的服務標準具有一定的組織管理能力。中專文化程度身體健康，精力充沛。第二節(jié) 人事部門工作程序及標準一、員工招聘入職管理制度及程序程序與標準PROCEDURE員工招聘入職離職管理制度編號.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE涉及部門DEPT.CONCERNED政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE員工招聘入職管理制度員工入職手續(xù)辦理：招聘原則：A、因事設崗，因崗擇人；B、先店內(nèi)，后店外；C、公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄用；招聘條件：A、 一線面客員工基本要求：年齡：18—26歲，實際表現(xiàn)無劣跡，品質優(yōu)良，身體健康，氣質高雅，高中以上學歷（特殊崗位或有特殊技能可適當放寬），普通話標準（粵語、英語或其他語種流利可優(yōu)先考慮）。身高：女158CM以上，男170CM以上。B、 后勤或其他工種則根據(jù)部門及崗位需要。招聘程序及步驟：A、 用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等情況通過與人事部協(xié)商有計劃地招聘人員。B、 員工提出辭職，部門應在三天之內(nèi)以書面形式上報人事部，以便人力資源部提前進行人力調(diào)配。C、 面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經(jīng)人事文員考核簽字后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門確定職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊情況請預先通知人力資源部），后返回由人力資源部經(jīng)理復核，再逐級審批后方可到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。各級別員工入職最終審批權限及程序如下表：D、 入職前員工必須準備好如下資料：身份證、本人有效學歷證、相關資格證書、健康證、照片、制服押金200元。財務部員工須辦理戶口擔保手續(xù)（詳見擔保要求），保安員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。E、 入職手續(xù)辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及周三，到部門報到時間為每周四，部門在三個月內(nèi)必須安排新入職員工進行部門內(nèi)部的業(yè)務知識及技能培訓。審批級別報批級別及權限董事會※總經(jīng)理※※※※※部門總監(jiān)※※※※※人力資源經(jīng)理※※※※※部門經(jīng)理※※※總監(jiān)級部門經(jīng)理級分部經(jīng)理級主管級領班級員工級流程圖：（一） 新員工進入前1. 填寫《求職申記表》。2. 由人事部根據(jù)應聘人所填信息進行初步面試。3. 如應聘人符合用人部門的相關要求則由人事部負責人在求職申請表上簽署錄用決定。如不符合酒店相關要求則不予錄用。4. 如為面試合格人員，在人事部初步面試完后由應聘人帶上《求職申請表》到用人部門找部門經(jīng)理進行第二次面試。5. 如通過第二次面試，則由用人部門經(jīng)理簽署錄用決定，應聘人將《求職申請表》帶到人事部。如沒有通過第二次面試則將此人申請表做為儲備。6. 人事部根據(jù)用人部門的錄用決定，通知應聘人辦理入職手續(xù)的具體時間，并告知所帶的物品（近照登記照3張，學歷證明原件及復印件1張，身份證復印件1張，如是外來人口還需出示婚育流動人口證明。）（二）入職手續(xù)1. 新員工將所要求攜帶物品交予人事部辦理入職的人員。2. 由人事部為新員工開具《員工物品領用清單》。（領用物品為員工手冊、工號牌、員工證、床位、考勤卡、就餐卡、上班工衣等，床位分配依據(jù)實際情況來定。）3. 新員工對領用單上的物品進行核實并簽字確認。4. 告知入職者各類物品損壞價目（員工手冊20元、工號牌10元、員工證10元、考勤卡10元、就餐卡10元、工衣則按進價賠償。）5. 手續(xù)完結后通知入職者找用人部人經(jīng)理報到。6. 更新員工通訊錄及相關信息（三）部門辦理部分，說明工作并發(fā)放崗位所需物品。（四）入職培訓（六）轉正評估（五）滿月跟進二、員工離職管理制度及程序程序與標準PROCEDURE員工離職離職管理制度編號.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE涉及部門DEPT.CONCERNED餐飲部政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE員工離職離職管理制度員工離職手續(xù)辦理程序：1員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內(nèi)提前七天，試用期后提前三十天，否則扣除七天（試用期內(nèi)）或三十天（通過試用期轉正后）工資作為提前通知款。2部門在收到員工辭職申請后，應首先了解辭職原因（可以挽留應盡量挽留），后由部門填寫離職審批單，經(jīng)員工本人及部門經(jīng)理/總監(jiān)簽字后于三天內(nèi)送交人力資源部，3如員工屬自動離職（連續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審批表報人力資源部。4被開除員工的部門應于當天上報離職審批表至人力資源部并通知員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄用。5如部門根據(jù)營業(yè)需要進行裁員，應提前七天（試用期內(nèi)）或一個月（通過試用期轉正后）通知員工本人，并在三天內(nèi)以書面形式上報資源部。6經(jīng)過以上級別逐一審批后，在最后工作日由員工本人到人力資源部領取離職清單，并于三天內(nèi)辦完全部離職手續(xù)及結賬手續(xù)。7未過試用期的員工辭職時須扣除培訓及其他有關費用100元。8如因劣跡被酒店開除或辭退的員工將永不再錄用，被裁員的員工將根據(jù)其表現(xiàn)在一年以后考慮再錄用。員工辭職審批權限及程序如下表：審批級別報批級別及權限董事會※總經(jīng)理※※※※※部門總監(jiān)※※※※※人力資源部經(jīng)理※※※※※部門經(jīng)理※※※總監(jiān)級部門經(jīng)理級分部經(jīng)理級主管級領班級員工級員工離職程序流程圖：任何部門員工如要離職必須提前30天向部門主管遞交辭職申請報告；試用員工須提前7天提出申請部門主管需與員工進行交談，并填寫《員工離職申請表》，說明其員工離職的原因； 部門主管對員工的辭職申請做出批示并出具考勤及員工損益記錄；如為解雇開除員工則需注明犯錯事實，并以文字的形式上交人事部；員工進行本崗位物品的交接手續(xù)，將工衣歸還至倉庫，并由倉庫出示物品接收證明； 員工將辭職信、部門主管的簽字、考勤及工號牌、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙及員工出入證，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部辦理離職手續(xù)；人力資源部對離職員工進行離職面談，并填寫離職面談記錄，查找員工離職原因。 人力資源部根據(jù)各種損益記錄為離職員工核算工資。并將其內(nèi)容填在《人事變動表》上，員工憑提供的《人事變動表》交予部門經(jīng)理、人力資源部及總經(jīng)理簽字；員工憑結算單找出納領取相應工資； 一切手續(xù)辦妥以后，員工可以憑人事部開具的《攜物離店單》離開酒店，但不得攜帶酒店任何物品，并由保安檢查離店所帶物品。 程序結束說明：1. 如果是被酒店開除的員工，則被開除的員工不需提前遞交辭職信，其他手續(xù)從第2個程序順延；2. 員工將部門主管的簽字、考勤及工號牌、餐卡、員工手冊、更衣柜鑰匙及員工出入證，還有各部門歸還物品的證明一同交到人力資源部，如果物品有丟失或嚴重損壞，將按照其價值從保證金中扣除，然后出示證明交予財務部；3. 員工辦理完離職手續(xù)，離開酒店時，由保安部門負責對員工進行必要但適當合理的檢查，確保酒店財產(chǎn)的安全。4. 如果是試用期員工離職從第2個程序順延員工晉升降職流程:主管以上管理人員 用人部門提議推薦 部門經(jīng)理辦公會研究提名人力資源部按照酒店組織機構限定名額確定并考核 人力資源部考核總監(jiān)\總經(jīng)理審批 通知部門合格人員員工被提職后若因工作不勝任該職或犯有過失,酒店可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定,薪金調(diào)整當日執(zhí)行。更 換制 服任命下達次日薪金調(diào)整三、新員工入職培訓管理制度及程序程序與標準PROCEDURE新員工入職培訓管理制度編號.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE涉及部門DEPT.CONCERNED餐飲部政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE新員工入職培訓管理制度及程序1. 準備工作1) 由人事培訓部通報培訓人員名單。2) 人事培訓部制定新員工培訓計劃。3) 培訓教室和培訓時間。4) 確定培訓科目和訓導師。5) 人事培訓部提前3天通知總經(jīng)理及有關部門。6) 準備好各類培訓材料。 培訓安排1） 所有新員工到指定地點簽到。2） 請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。3） 請有關部門的經(jīng)理與員工見面并簡單介紹本部門的情況。4） 嚴格按新員工培訓計劃進行培訓。5） 培訓結束后進行考核，并將考核成績記入本人培訓檔案。6） 請各部門領導迎接新員工到崗。7） 部門制定出新員工業(yè)務技能培訓計劃，培訓時間為1—3個月。8） 經(jīng)部門對新員工培訓考試合格后，方可正式上崗。培訓內(nèi)容1）酒店培訓l 酒店的歷史l 作為酒店一員所肩負的使命，職業(yè)道德l 酒店的目標l 酒店的組織結構圖l 酒店的管理人員任職名單l 各部門所擔當?shù)慕巧⒙毮芗爱a(chǎn)品l 參觀酒店l 酒店的規(guī)章制度和工作程序l 福利待遇l 培訓和發(fā)展機會l 客房關系/好客服務l 儀容儀表與個人衛(wèi)生l 防火安全2 ） 部門培訓l 部門的職能與目標l 部門與崗位的組織結構圖l 本部門、崗位與酒店其它部門、崗位之間的關系l 部門及酒店的有關政策、規(guī)章制度和操作程序l 參觀部門各部位l 介紹各工作組l 工作的職責與責任l 工作標準l 工作評估l 接受培訓向新員工說明：l 合同中的條款、條件l 有關待遇：如醫(yī)療保險、病事假l 有關酒店的規(guī)章制度及政策l 參觀員工通道及更衣室l 更衣柜的鑰匙l 飯卡l 工服l 名牌l 員工證l 員工手冊l 向主管介紹新員工 考核培訓結果考核內(nèi)容：l 酒店的基本服務設施l 餐廳的營業(yè)時間l 客房總數(shù)及類型l 店規(guī)店紀、禮節(jié)禮貌l 酒店安全防火知識及滅火器的使用l 部門考核內(nèi)容：新員工業(yè)務技能是否達到了合格標準l 部門考核后，填寫培訓跟蹤表，報培訓部填寫培訓檔案各種準確無誤。填寫新員工的培訓檔案要清晰工整。將新員工的培訓檔案發(fā)至有關部門。將新員工培訓計劃和完成情況記錄存檔。 注：1）所有新入店員工都 必須參加由培訓部組織的新員工入職培訓。2）除特殊情況外，新員工必須先培訓后上崗。四、休假管理制度及程序程序與標準PROCEDURE休假管理制度及程序編號.執(zhí)行職位POSITIONRESPONSIBLE涉及部門DEPT.CONCERNED餐飲部政策制定人PREPARED BY審批人APPROVED BY執(zhí)行日期EFFECTIE假休管理制度及程序員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準后生效，請假歸來需向部門經(jīng)理/總監(jiān)銷假，“假期申請表”填寫兩份，一份交人力資源部，一份留部門存查。一、 主管級及以下員工請假由部門經(jīng)理批準生效，經(jīng)理級以上人員請假需報總監(jiān)批準后方生效，并需報人力資源部備案。二、 請假天數(shù)審批：部門經(jīng)理可批準本部門員工（包括主管）請假1天。2天以上由總監(jiān)在“假期申請表”中簽署意見，由人力資源部備案。特殊情況需報總經(jīng)理審批。各部門員工請假后的有關工作等均由各部門自行安排。三、 假期分類： 法定假：執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)1天，國慶節(jié)1天，合計6天。法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的，由部門安排補休，若部門因工作不能安排休息或補休，則按加班規(guī)定履行審批手續(xù)后發(fā)給加班工資。 年假申請：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年假三天、經(jīng)理級以上可獲五天（含例假不含法定假日）。休年假必須提前7天申請，填寫“假期申請表”后由部門主管審批，報人力資源部備案。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總監(jiān)\總經(jīng)理審批方為有效。年假原則是不得延至下年度，特殊情況需由總經(jīng)理審批。 事