【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)運作能力能否滿足生產(chǎn)或提供服務(wù)的要求 ? 如果不能，如何擴(kuò)大生產(chǎn)運作能力。生產(chǎn)運作管理人員必須考慮提供足夠的能力， 以滿足目前及將來的市場需求，否則就會遭受機會損失。但反過來，生產(chǎn)運作能力過大，又會導(dǎo)致設(shè)施閑置，資金浪費。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 35 生產(chǎn)能力計劃 工藝選擇與生產(chǎn)能力計劃 （ 1）需要何種生產(chǎn)能力？由產(chǎn)品特點決定。 （ 2）需要多大生產(chǎn)能力？由產(chǎn)品產(chǎn)量決定。 （ 3）何時需要這種生產(chǎn)能力？ 取決于需求。 廣義上說，生產(chǎn)能力是人員能力、設(shè)備能力和管理能力的總和。人員能力是指人員數(shù)量、實際工作時間、出勤率、技術(shù)水平等因素的組合；設(shè)備能力是指設(shè)備和生產(chǎn)面積的數(shù)量、水平、開動率和完好率等因素的組合；管理能力包括管理人員經(jīng)驗的成熟程度與應(yīng)用管理理論、方法的水平和工作態(tài)度。而從狹義上講，生產(chǎn)能力主要是指人員能力和設(shè)備能力，在資本集約化較高的制造業(yè)企業(yè)中，尤其是指設(shè)備能力。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 36 生產(chǎn)能力決策的重要性 工藝選擇與生產(chǎn)能力計劃 － 生產(chǎn)能力決策對于企業(yè)滿足其產(chǎn)品未來需求的能力具有實實在在的影響；若能滿足，則將給予企業(yè)巨大生機。若不能滿足，則將限制企業(yè)發(fā)展和喪失商機。 － 生產(chǎn)能力影響運作成本。能力與需求彼此匹配，則可使運作成本為最?。荒芰εc需求不能保持一致，將對運作成本造成負(fù)面影響。 － 生產(chǎn)能力通常時初始成本的主要決定因素； － 生產(chǎn)能力決策通常意味著資源的長期投入，難易改變。 － 生產(chǎn)能力決策影響競爭。如果擁有能夠迅速增加的生產(chǎn)能力，可以增加競爭力。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 37 生產(chǎn)能力度量 生產(chǎn)能力計劃 － 如上所述，生產(chǎn)能力是指系統(tǒng)在一定時間內(nèi)可能實現(xiàn)的產(chǎn)出；但是如何 度量它 ，卻并不簡單。 － 不同行業(yè)生產(chǎn)能力的測定和表達(dá)是不同的。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 38 生產(chǎn)能力度量 生產(chǎn)能力計劃 一般來說，度量可分為兩種基本形式： 投入度量 或 產(chǎn)出度量 。 不同的組織，根據(jù)其具體情況，需要考慮用不同的度量。 選擇用投入還是產(chǎn)出來度量，其 基本考慮 是：在以產(chǎn)品對象專業(yè)化為生產(chǎn)組織方式的企業(yè)中，通常以產(chǎn)出為度量單位，產(chǎn)出的品種比較少，產(chǎn)出有明確的度量。而在產(chǎn)品品種較多、數(shù)量較少、采取工藝對象專業(yè)化的生產(chǎn)方式的企業(yè)中，則用投入進(jìn)行度量更方便，例如，用擁有的設(shè)備數(shù)量，每月的可利用設(shè)備機時等。 要注意的是，市場需求往往是按照產(chǎn)出來表示的。為了考慮需求與能力是否匹配，用投入進(jìn)行度量時需要把需求 換算 成所需的設(shè)備數(shù)或設(shè)備機時等。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 39 生產(chǎn)能力度量 生產(chǎn)能力計劃 行業(yè) 投入 產(chǎn)出 汽車制造 勞動力工時、機器工時 每班生產(chǎn)汽車數(shù) 鋼鐵工廠 爐膛尺寸 每天生產(chǎn)鋼鐵噸數(shù) 石油精煉 精煉爐尺寸 每天生產(chǎn)燃油數(shù) 機械加工 機器工時、勞動力工時 每班各品種機械零件 /產(chǎn)品數(shù) 飯店 餐桌數(shù)、座位數(shù) 每天招待的客人數(shù) 醫(yī)院 床位 每天可看的病人數(shù) 零售店 店鋪面積 每天實現(xiàn)的收入 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 40 設(shè)計、有效與實際生產(chǎn)能力 生產(chǎn)能力計劃 設(shè)計生產(chǎn)能力： 是理想情況下（無任何時間損失）最大的可能產(chǎn)出，指設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)時的產(chǎn)出能力。它是技術(shù)含義上的最大產(chǎn)出能力。 有效生產(chǎn)能力： 它是指一個企業(yè)在給定產(chǎn)品組合、使用合理的人員、合理的時間、設(shè)備維護(hù)、生產(chǎn)規(guī)劃和質(zhì)量保證安排條件下，設(shè)備的最大產(chǎn)出能力。它是一種經(jīng)濟(jì)含義上的產(chǎn)出能力，小于設(shè)計生產(chǎn)能力。 實際產(chǎn)出： 實際的系統(tǒng)產(chǎn)出，它通常小于有效生產(chǎn)能力。去除了由于機器故障、缺工、材料短缺、質(zhì)量等一些不可預(yù)見的能力損失。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 41 生產(chǎn)效率與利用率能力 ? er CC /?eC生產(chǎn)能力計劃 生產(chǎn)效率 ： 有效生產(chǎn)能力； 實際生產(chǎn)產(chǎn)出 rC生產(chǎn)利用率 ： k dr CCk /? 設(shè)計生產(chǎn)能力 dC(Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 42 生產(chǎn)效率與利用率能力 生產(chǎn)能力計劃 給定以下信息，計算汽車修理車間的生產(chǎn)效率和生產(chǎn)利用率： 設(shè)計生產(chǎn)能力 ＝ 50輛 /天 有效生產(chǎn)能力 ＝ 40輛 /天 實際產(chǎn)出 ＝ 36輛 /天 生產(chǎn)效率及生產(chǎn)利用率： %7250/36/%9040/36/??????drerCCkCC?與每天 40輛的有效生產(chǎn)能力相比，每天 36輛的產(chǎn)出似乎還可以；但是，與每天 50輛的設(shè)計生產(chǎn)能力相比，每天 36輛的產(chǎn)出就不那么理想了。（設(shè)計能力未得到充分使用） (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 43 生產(chǎn)效率與利用率 生產(chǎn)能力計劃 某烤餅店有一個加工卷餅的工廠。該廠的效率是 90％，利用率是 80％。3條加工線用來生產(chǎn)卷餅。生產(chǎn)線每周運作 7天，每天 3個 8小時一換的班次。每條生產(chǎn)線的設(shè)計能力是每小時加工 120個標(biāo)準(zhǔn)卷餅。計算有效生產(chǎn)能力和實際生產(chǎn)能力（每周）。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 44 生產(chǎn)效率與利用率 生產(chǎn)能力計劃 － 效率高，不可預(yù)測因素造成的能力損失?。? － 提高生產(chǎn)能力的利用率的關(guān)鍵是改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量問題、保持設(shè)備良好的運行條件，充分培訓(xùn)工作人員和充分利用瓶頸設(shè)備。 － 要提高 ? ，則必須提高 Cr。為此，必須使不可預(yù)見的時間損失減至最小。 － 提高 ? ，也有賴于提高 Ce。因為 Ce ? ? =Cr，所以在 ?一定時，提高 Cr，有賴于提高 Ce。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 45 能力緩沖 生產(chǎn)能力計劃 能力的利用率往往不是百分之百而應(yīng)留有一定的富余，該富余量被稱為 能力的緩沖 （ Capacity Cushion）： 能力緩沖 ＝ 1一利用率 － 在資本集約度較高的企業(yè)中，設(shè)備造價昂貴，因此能力緩沖量通常較小，小于 10％。 － 對不能用庫存調(diào)節(jié)對需求的供應(yīng)， 并且也不能使顧客等待時間太長的企業(yè)（如服務(wù)業(yè)），適當(dāng)設(shè)置緩沖量就非常重要。 － 在制造業(yè)企業(yè)，需求的波動在某種程度上可以利用庫存來調(diào)節(jié)，也可以通過加班、倒班等來調(diào)節(jié)．因此緩沖的設(shè)置量可相對小一些。但當(dāng)需求的不確定性較大，而生產(chǎn)系統(tǒng)資源的靈活性又較小時，較大的緩沖就是必要的。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 46 規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 生產(chǎn)能力計劃 所謂 規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 ，即單位產(chǎn)品成本或單位產(chǎn)出的成本隨生產(chǎn)規(guī)模增大而下降的性質(zhì)。 － 生產(chǎn)規(guī)模越大，產(chǎn)出的平均成本越低；規(guī)模越大，固定成本和最初的投資費用可分雄到越多的產(chǎn)品中，從而成本越低； － 大規(guī)模生產(chǎn)在制造工藝方面有很多可減少成本的機會（如，學(xué)習(xí)效應(yīng)），不需要很多作業(yè)交換時間，可采用高效專用設(shè)備，中間庫存減少等。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 47 規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 x)(xy2ln/ln)( ?kxxy ?生產(chǎn)能力計劃 產(chǎn)量， 單位成本 90.?? 80.?? 7.規(guī)模經(jīng)濟(jì)的經(jīng)驗曲線 : 第 1個產(chǎn)量單位的初始單位產(chǎn)品成本 : 經(jīng)驗曲線百分率，表示產(chǎn)量增加時單位產(chǎn)品成本下降的幅度 ?k(Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 48 規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 生產(chǎn)能力計劃 － 當(dāng)規(guī)模擴(kuò)大到一定地步時，管理、協(xié)調(diào)的復(fù)雜性急劇增加，從而引起間接成本 (內(nèi)部管理成本）的急劇增加，組織的注意力會分散，生產(chǎn)效率也有可能降低 (部門之間的摩擦，信息傳遞耗費時間等 )，從而使總成本又變高。 － 規(guī)模越大，系統(tǒng)利用率也會降低（如：維護(hù)和停機等） － 因此，要有一個“適度規(guī)?！? － 最佳規(guī)模 。 利用系數(shù)規(guī)模經(jīng)濟(jì)成本實際成本＝(Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 49 規(guī)模經(jīng)濟(jì)性 1S生產(chǎn)能力計劃 成本 規(guī)模 2S一個實際的規(guī)模經(jīng)濟(jì)特性 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 50 有效生產(chǎn)能力的決定因素 生產(chǎn)能力計劃 － 生產(chǎn)實施因素，包括廠房大小以及擴(kuò)大規(guī)模留有的余地。廠址因素包括運輸成本、與市場的距離、勞動力供應(yīng)、能源和擴(kuò)張空間；工作區(qū)的布局也決定著工作的平穩(wěn)執(zhí)行；環(huán)境與工作條件的影響。 － 產(chǎn)品因素。一般來說，產(chǎn)出越一致，其生產(chǎn)方式和材料就越有可能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，從而達(dá)到更大的生產(chǎn)能力。 － 工藝因素。加工能力是決定生產(chǎn)能力的一個明顯因素；同時產(chǎn)品的質(zhì)量也影響著生產(chǎn)能力的有效利用。 － 人力因素。工作設(shè)計、工作任務(wù)、人員的培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗以及雇員的動機、福利。學(xué)習(xí)等影響著生產(chǎn)能力。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 51 有效生產(chǎn)能力的決定因素 生產(chǎn)能力計劃 － 運行因素。作業(yè)規(guī)劃、材料管理、質(zhì)量保證、維修策略、設(shè)備故障等對有效生產(chǎn)能力具有影響。 － 企業(yè)競爭重點。如果競爭重點放在快速交貨，縮短交貨期之上，那么應(yīng)該有較大的緩沖，以實現(xiàn)快速響應(yīng)需求的變化。反之，如果競爭重點是低成本，則應(yīng)盡量使能力的利用率增大，緩沖變小。 － 外部因素。產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、安全條例、工會、環(huán)境污染控制等。 (Nov. 2023) 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計 52 生產(chǎn)能力擴(kuò)大的時間與規(guī)模 生產(chǎn)能力計劃