【總結(jié)】第六章味精生產(chǎn)第一節(jié)概述一、定義味精:L-谷氨酸單鈉的一水化合物,俗稱味精,它有強(qiáng)烈的肉類鮮味,將其添加在食品中可使食品風(fēng)味增強(qiáng),鮮味增加,是食品的鮮味調(diào)味品。味精主要物理性質(zhì)?1、旋光性?L-谷氨酸鈉為右旋,在20℃,2mol/L鹽酸介質(zhì)中的比旋光度為+。?2、溶解度?
2025-01-08 08:31
【總結(jié)】第六章淀粉生產(chǎn)本章重點(diǎn)和學(xué)習(xí)目標(biāo)?玉米淀粉的工業(yè)提取工藝原理、工藝流程和操作要點(diǎn);?淀粉生產(chǎn)副產(chǎn)品的綜合利用;?變性淀粉制備的工藝原理、工藝方法和操作要點(diǎn)。生產(chǎn)淀粉原料的條件?淀粉含量高、產(chǎn)量大、副產(chǎn)品利用率高?原料加工、貯藏、銷售容易?價(jià)格便宜?不與人爭(zhēng)口糧原料含淀粉量甘薯:
2025-02-06 03:10
【總結(jié)】第九章乳粉的生產(chǎn)第一節(jié)乳粉的概述第二節(jié)乳粉的生產(chǎn)工藝第三節(jié)速溶奶粉第四節(jié)配制奶粉的生產(chǎn)第一節(jié)乳粉的概述一、乳粉的概念用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,干燥后而成的粉末,通常稱為乳粉。其目的為保存鮮乳的本質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成分,增加保存性,減輕體積和重量,便于運(yùn)輸。
2025-03-13 18:44
【總結(jié)】清潔生產(chǎn)培訓(xùn)課程開發(fā)區(qū)環(huán)保貫標(biāo)辦1清潔生產(chǎn)審核培訓(xùn)內(nèi)容清潔生產(chǎn)審核是什么?為什么要進(jìn)行清潔生產(chǎn)審核?怎樣實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)審核?21清潔生產(chǎn)概念?清潔生產(chǎn)是指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施,從源頭削減污染,提高資源利用效率
2025-02-13 20:12
【總結(jié)】決策第三講2定量決策方法是建立在數(shù)學(xué)模型基礎(chǔ)上,根據(jù)決策目標(biāo),把影響決策問(wèn)題的變量因素及其與決策目標(biāo)之間的關(guān)系,用數(shù)學(xué)模型表達(dá)出來(lái),并通過(guò)數(shù)學(xué)模型的求解來(lái)確定決策方案的決策方法。根據(jù)決策所面臨的條件不同,可將定量決策方法分為:確定性決策法風(fēng)險(xiǎn)性決
2025-03-29 03:55
【總結(jié)】上節(jié)回顧?設(shè)施布置?生產(chǎn)計(jì)劃:綜合、主、MRP、車間作業(yè)計(jì)劃?準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)–準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)(Just-in-time,JIT)是一種不同于物料需求計(jì)劃MRP的生產(chǎn)方式,也稱無(wú)庫(kù)存生產(chǎn)方式(Stocklessproduction)、零庫(kù)存(Zeroinventories)或一個(gè)流(One-pieceflow)。(一)JIT的哲
2025-03-13 16:50
【總結(jié)】第八章時(shí)間序列分析第一節(jié)隨機(jī)時(shí)間序列的特性分析?一、時(shí)序特性的研究工具?最重要的工具是自相關(guān)和偏自相關(guān)?在主菜單選擇?Quick/SeriesStatistics/Correlogram?或在主窗口命令行輸入ident?或用鼠標(biāo)雙擊工作文件窗口中相應(yīng)的序列名稱,然后在出現(xiàn)的序列對(duì)象窗口上方工具欄中選擇
2025-03-04 12:54
【總結(jié)】IE工序分析IE內(nèi)訓(xùn)講師任飛工序分析的概要工序分析的概要基本分析的概要基本分析的概要基本分析的概要基本分析的概要基本分析的概要基本分析的順序基本分析的順序基本分析的順序基本分析的順序基本分析的種類工
2025-03-12 16:11
【總結(jié)】?jī)r(jià)值流分析2023/3/7目錄第一章價(jià)值流概述第二章現(xiàn)狀圖繪制第三章未來(lái)圖繪制第一章價(jià)值流概述所謂價(jià)值流,是把流程中的活動(dòng)細(xì)分成了增值活動(dòng)和非增值活動(dòng),從價(jià)值和浪費(fèi)的角度來(lái)記錄流程。識(shí)別價(jià)值流,是在這組特定的活動(dòng)中識(shí)別浪費(fèi)和尋找改善機(jī)會(huì)而識(shí)別價(jià)值流的工具,就是
2025-02-16 08:55
【總結(jié)】Preparedby生產(chǎn)管理生產(chǎn)異常管理前言在企業(yè)中,一般的管理主要包括三方面的內(nèi)容:生産控制(計(jì)劃、製造)、物流管理(分銷、採(cǎi)購(gòu)、庫(kù)存管理)和財(cái)務(wù)管理(會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理)。這三大系統(tǒng)本身就是集成體,它們互相之間有相應(yīng)的介面,能夠很好的整合在一起來(lái)對(duì)企業(yè)進(jìn)行管理。概括地講它的主要特徵有三:第一,強(qiáng)調(diào)人的作
2025-01-25 16:31
【總結(jié)】精益生產(chǎn)與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理資深生產(chǎn)培訓(xùn)師——?jiǎng)⒘羯虾=煌ù髮W(xué)上海交通大學(xué)EMBA研修班研修班本次培訓(xùn)課程提綱1.精益生產(chǎn)管理2.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理新理念3.生產(chǎn)會(huì)議和班前會(huì)管理4.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)與精益生產(chǎn)5.工序及動(dòng)作分析與精益生產(chǎn)6.生產(chǎn)培訓(xùn)與技術(shù)應(yīng)用系統(tǒng)一、精益生產(chǎn)管理1.什么是精益生產(chǎn)管理?2.精益生產(chǎn)方
2025-01-25 10:05
【總結(jié)】教育訓(xùn)練教材生產(chǎn)異常確認(rèn)及處理Ver2023/3/14目錄壹.什么是問(wèn)題問(wèn)題的定義貳.問(wèn)題之種類三種問(wèn)題參.
2025-01-06 12:19
【總結(jié)】第四章安全生產(chǎn)事故分析一、傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失計(jì)算方法二、事故原因分析三.事故致因理論四、事故性質(zhì)認(rèn)定的原則和程序五、事故調(diào)查處理的批復(fù)結(jié)案六、對(duì)事故調(diào)查處理的監(jiān)督七、事故預(yù)防措施的制定一、傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失計(jì)算方法和標(biāo)準(zhǔn)?傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失計(jì)算方法和標(biāo)準(zhǔn)按照國(guó)標(biāo)《企業(yè)職工傷亡事故經(jīng)濟(jì)損失統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(G
2025-01-16 12:19
2025-01-06 12:03
【總結(jié)】?★?縮孔、凹陷、魚眼?★?顆粒??★?桔皮???★?流掛?★?針孔??★?砂紙痕跡??★?起泡(膨脹)???★?露底、遮蓋不良?
2025-02-06 19:30