某購物中心餐飲市調(diào)報(bào)告(編輯修改稿)
2025-01-23 03:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 樂的餐飲文化特色，深得都市人的喜愛，成為上海 “人氣 ”頗高的韓餐料理店。榮獲了大眾點(diǎn)評網(wǎng)時(shí)尚盛典評選 出的上海 2023年最具人氣餐廳 Top50。上海最受歡迎異國風(fēng)情餐廳 Top10。以及在來福士廣場 2023年明星店鋪評選中榮獲 “2023經(jīng)典肆店鋪 ”稱號。人均消費(fèi) ： 70元 80元 /位 。 菜系：韓國料理 餐廳氛圍：朋友聚餐 ,家庭聚會 ,情侶約會 ,休閑小憩 。 特色菜：炸蔬菜、香香脆脆、烤五花肉、特級牛舌、石鍋拌飯 。九、云庭軒九、云庭軒人均消費(fèi) ： 72元 /位 。 菜系：以臺灣菜為主 餐廳氛圍：朋友聚餐 ,家庭聚會 ,情侶約會 ,休閑小憩 。 特色菜： 菠蘿油條蝦、花生冰沙、芒果冰沙、三杯雞、三杯田雞、提拉米蘇、綜合冰 針對時(shí)尚小資的中青年這一消費(fèi)主體定位，云庭軒的菜肴不僅注重口味，在盛盤和配飾方面也是獨(dú)具匠心。靜默的小花和情人草，插在圣女果做成的 “ 花泥 ” 中，裝點(diǎn)店家精心烹制的各種美味，看上去如詩如畫，品嘗之前已是一場視覺的盛宴。如此精致的美味，實(shí)在令人不忍立即動(dòng)筷大快朵頤，且等飽覽眼前美景之后，細(xì)細(xì)品味個(gè)中美味吧。 十、東來順十、東來順 中華老字號 “東來順 ”，始建于 1903年。歷史源遠(yuǎn)流長，獨(dú)具民族特色，來源于百姓，服務(wù)于百姓，是中華民族餐飲文化的璀璨明珠之一。而且 “東來順飯莊 ”是京城著名的涉外旅游定點(diǎn)清真老字號飯莊，北京市特級餐館單位，以經(jīng)營傳統(tǒng)風(fēng)味 “涮羊肉 ”馳譽(yù)海內(nèi)外。人均消費(fèi) ： 85元 /位 。 菜系：火鍋 餐廳氛圍：朋友聚餐 ,家庭聚會 ,情侶約會 ,休閑小憩 。 特色菜： 極品牛羊肉、金牌燒餅等十一、上井精致日本料理十一、上井精致日本料理人均消費(fèi) ：自助式 198元 /位 。 菜系：日本料理餐廳氛圍：朋友聚餐 ,家庭聚會 ,情侶約會 ,休閑小憩 。 特色菜：生魚片、鮑魚沙拉、烤三文魚頭 上井精致日本料理所屬的上井餐飲集團(tuán)是中國最具發(fā)展?jié)摿Φ倪B鎖餐飲服務(wù)管理集團(tuán)。上井精致日本料理自成立以來，以品味、時(shí)尚、健康為核心理念！不斷追求創(chuàng)新與突破，連鎖名店目前已拓展數(shù)十家，上井精致日本料理，致力于主導(dǎo)餐飲巨擘為宗旨！不惜巨資特聘國際首席設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，瀝血規(guī)劃上井空間美學(xué)，樹立現(xiàn)代新建筑典范標(biāo)桿！上井金牌御廚特引進(jìn)日本頂級御膳概念，以嚴(yán)謹(jǐn)奢華食材，打造全中國最頂尖精致的日式料理 十二、外婆家十二、外婆家 外婆家是以眾餐飲公司聯(lián)合打造外婆家品牌，外婆家是以浙江外婆家餐飲有限公司為龍頭，與杭州大鐵鍋世家餐飲有限公司、杭州速堡餐飲有限公司、杭州祝莊餐飲有限公司、杭州吳莊餐飲有限公司等企業(yè)聯(lián)合構(gòu)建的餐飲連鎖企業(yè)。人均消費(fèi)： 45元 /位 。 菜系：杭幫菜餐廳氛圍：朋友聚餐、家庭聚會、情侶約會、社區(qū)居民、白領(lǐng)特色菜： 茶香雞 、鐵板蟶子、珊瑚蝦、水果蘆薈、干煸四季豆、麻辣豆腐、青豆泥十三、一茶一坐十三、一茶一坐 一茶一坐（ CHAMATE），自 2023年 6月在上海新天地開設(shè)華東第一家門店 “ 新天地店 ” 起，短短的 7年間，相繼在上海、北京、杭州、南京、蘇州、沈陽、深圳、廣州、寧波、無錫、義烏、常州、武漢、青島、天津等 15個(gè)大中型城市的地標(biāo)商圈開設(shè)了 70多家門店，餐廳范圍遍布中國的華東、華北、華南地區(qū)。人均消費(fèi) ： 55元 /位 。 菜系：中式休閑餐廳餐廳氛圍：朋友聚餐 ,家庭聚會 ,情侶約會 ,商務(wù)洽談、白領(lǐng)特色菜： 金湯肥牛、紅豆刨冰、鹽酥雞、沙茶牛肉煲飯、椰汁西米露、雞排等十四、大漁鐵板燒十四、大漁鐵板燒 大漁連鎖店菜式以西式和日式相結(jié)合為特色，通過無煙鐵板臺，廚師現(xiàn)場烹調(diào)給賓客視覺和味覺上的全新享受。 大漁餐飲 1995年創(chuàng)立于上海，現(xiàn)已發(fā)展成為全國性的餐飲連鎖企業(yè)、 100多家分店遍及上海、北京、深圳、天津等大中城市。 大漁餐飲主營業(yè)態(tài)為鐵板燒餐廳。傳統(tǒng)的鐵板燒是選用上乘的食材 —— 如新鮮的海產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的牛肉和精選的果蔬，由廚師在餐桌上面對面為客人烹飪。雖然享用鐵板燒堪稱一流的美食體驗(yàn)，但不菲的身價(jià)卻使它長期以來顯得曲高和寡。人均消費(fèi) ：自助 168元 /位 。 菜系：日式鐵板燒餐廳氛圍： 朋友聚餐、家庭聚會、情侶約會、休閑小憩特色菜： 大目、中目、黃鰭、長鰭、馬蘇、大漁金牌牛排 十五、蕉葉十五、蕉葉 蕉葉飲食集團(tuán)是一家以經(jīng)營泰國餐廳為主，并首創(chuàng) “ 歡樂美食 ” 理念，同時(shí)擁有數(shù)億元資產(chǎn)和數(shù)十家分店的亞洲最大型泰餐連鎖企業(yè)。旗下?lián)碛? “ 泰皇御膳房 ” 、 “ 蕉葉歡樂主題餐廳” 、 “ 蕉葉咖喱屋 ” 、 “ 蕉葉棧 ” 等諸多東南亞美食餐飲品牌。 人均消費(fèi) ： 85元 /位 。
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