現(xiàn)代酒店業(yè)的研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-01-23 02:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 平均房?jī)r(jià) 客源構(gòu)成及比例 / 消費(fèi)構(gòu)成及比例 設(shè)施功能 / 裝修檔次 、 風(fēng)格 營(yíng)銷方式 / 品牌力度 管理模式 / 員工素質(zhì) ...... 25 第一節(jié) 研究市場(chǎng)環(huán)境 研究地域范圍 ?當(dāng)?shù)? ?與當(dāng)?shù)赜忻芮猩虅?wù) 、 旅游業(yè)務(wù)往來的周邊城市 ...... 26 第二節(jié)：研究目標(biāo)客戶 研究目的 ? .幫助酒店投資者確定最佳的投資規(guī)模； ?.制訂服務(wù)項(xiàng)目 ， 配置設(shè)備設(shè)施 ， 設(shè)計(jì)設(shè)施功能； ?.設(shè)計(jì)最合理的行政結(jié)構(gòu) ， 建立相應(yīng)的運(yùn)作機(jī)制與管理模式； ...... 27 第二節(jié)：研究目標(biāo)客戶 研究目的 ? .設(shè)計(jì)最佳性價(jià)比的產(chǎn)品 ， 編制服務(wù)程序與制度； ?開展與目標(biāo)客戶相關(guān)的各類專題研究工作 ，便于管理者將研究結(jié)果進(jìn)一步用于為員工制訂有價(jià)值 、 有針對(duì)性和有實(shí)際意義的培訓(xùn)計(jì)劃； ? .為酒店的營(yíng)銷 、 公關(guān)策劃活動(dòng)提供數(shù)據(jù)和信息支持 。 ...... 28 第二節(jié)：研究目標(biāo)客戶 研究課題 ? .目標(biāo)客戶的社會(huì)階層 ? .消費(fèi)原因 / 動(dòng)機(jī) / 能力 / 方式 / 種類 ? .客人對(duì)吸引消費(fèi)的各種因素的敏感性： ? 產(chǎn)品：包括 服務(wù) / 功能 / 硬件 / 空間 等 ? 品牌強(qiáng)度 / 價(jià)格 / 附加值 / 安全度 / 方便性 ? .客人的需求 ...... 29 第二節(jié)：研究目標(biāo)客戶 研究范圍 ?.本酒店 ?.當(dāng)?shù)赝瑱n次或同類酒店 ?.當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)行業(yè) ?.與當(dāng)?shù)赜锌驮赐鶃黻P(guān)系的相關(guān)行業(yè) ?.行業(yè)研究機(jī)構(gòu)和行業(yè)信息機(jī)構(gòu) ...... 30 第三節(jié)：研究產(chǎn)品 研究目的 ?.在需要的時(shí)候?yàn)榭腿颂峁┬枰漠a(chǎn)品 ?.追求產(chǎn)品的最大市場(chǎng)需求度 ， 并創(chuàng)立產(chǎn)品個(gè)性 ?避免產(chǎn)品質(zhì)量過?；蛸|(zhì)量不足 ...... 31 第三節(jié)：研究產(chǎn)品 研究目的 ?.規(guī)避生產(chǎn)過程中的消極因素 ， 使之更接近 “ 理想態(tài) ” ?.將人力 、 財(cái)力 、 物力資源最優(yōu)化組合 ，降低生產(chǎn)成本 ...... 32 第三節(jié)：研究產(chǎn)品 研究課題 ? .產(chǎn)品設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn) ?.產(chǎn)品的生命周期 ?.生產(chǎn)過程控制 ...... 33 第三節(jié)：研究產(chǎn)品 研究課題 ? .產(chǎn)品的市場(chǎng)需求度 ?.人為消極因素的影響 ?如何設(shè)計(jì)產(chǎn)品特性和亮點(diǎn) ...... 34 第四節(jié)：研究員工 研究目的 ? .建立穩(wěn)定的員工隊(duì)伍 ， 以逐步提高專業(yè)化水平 、 操作熟練度 、 客人熟悉度等 ?.灌輸團(tuán)隊(duì)精神 ， 加強(qiáng)凝聚力 ?培養(yǎng)積極的 、 有敬業(yè)精神的員工
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1