某酒店員工手冊及酒店管理理念(編輯修改稿)
2025-01-22 17:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 酒店各項規(guī)章制 度。 3）各級管理人員須嚴格管理并督導所屬員工遵章守紀， 時刻保持良好的工作狀態(tài)。 服從上級 員工須服從上級工作分配，執(zhí)行工作指令。如有問題須 向直接上級匯報請示。 ? 第四章 員工守則 儀表儀容 1）員工須保持個人清潔：勤洗理、勤修指甲，不留異味。 2）男員工頭發(fā)不過衣領(lǐng)，發(fā)角不過耳，不蓄胡子，不燙 發(fā)，染彩發(fā)。女員工須保持淡雅清妝，長發(fā)須盤起， 不燙怪發(fā)，不濃妝艷抹、涂指甲油。 3）工作時間內(nèi)除結(jié)婚戒指（不含餐飲服務員和廚師）外 不得佩戴任何飾物及私人機、移動電話等。 4）皮鞋須保持清潔光亮。 5）須按規(guī)定著裝，并保持其整潔、挺括。 證件及名牌 1）酒店發(fā)給員工的工作證須隨身攜帶，工作名牌在工作 時間內(nèi)須按規(guī)定標準佩戴。 2）酒店管理人員有權(quán)檢查員工工作證及名牌。 3）員工遺失工作證或工作名牌須及時報告人力資源部并 辦理補辦手續(xù)，但每次補領(lǐng)員工工作證或名牌均需按 酒店規(guī)定金額賠償。 ? 第四章 員工守則 考勤 1）除部門經(jīng)理級以上管理人員外，所有員工上下班出入酒店須刷 記考勤卡。 2）員工須執(zhí)行上班簽到、下班簽離制度。員工上、下班時間以實 際到崗、離崗時間為準。 3）嚴禁代人、托人刷記考勤卡或簽到、簽離。 更衣柜 1）更衣柜須保持整潔，除酒店統(tǒng)一配備個人的工作制服、用品外 不得存放貴重物品及危險品；，嚴禁將酒店物品私藏個人更衣 柜。 2）更衣柜為個人使用，不得私自借人和調(diào)換；鑰匙須妥善保管， 不得私自加配和轉(zhuǎn)讓，如遺失須立即向相關(guān)部門報告。 3）酒店有關(guān)職能部門將不定期抽查員工更衣柜的衛(wèi)生和安全。 4）員工須遵守更衣室安全衛(wèi)生管理制度。更衣室洗澡間僅供員工 下班后使用，不準帶外人洗澡，不準在更衣室洗澡間內(nèi)洗滌、 晾曬衣物。 ? 第四章 員工守則 工作制服 1）酒店根據(jù)工作需要確定工作服的式樣和發(fā)放數(shù)量，員工 工作時間內(nèi)須按規(guī)定著裝，并要注意愛護，不得擅自修 改。 2）工作服須定期更換洗滌，如有破損須及時交給客房部服 裝修補。 3）工作服非因公不得穿出酒店。下班后，須將工作服存入 更衣柜。 4）員工離店須將工作服交回客房部布草房。工作服如遺失 或無故損壞者須酌情賠償。員工變動崗位工種，須更換 相應的工作服后上崗。 人事資料 1）員工須如實填報個人履歷及自然情況，如有變更，須及 時通知人力資源部。 2）如因員工提供不真實的人事信息而引起的責任，由其個 人承擔。 ? 第四章 員工守則 店外兼職 未經(jīng)酒店批準，員工不得在店外兼職。 1拾遺 員工拾到任何財物，須立即向部門報告，由部門統(tǒng)一送 交保安部登記、保管。 1上下班 員工上下班或進出酒店須從員工門、員工通道、員工電 梯進出；未經(jīng)批準，不得走大堂門、乘坐客梯和穿越客 用公共區(qū)。每個員工均有自己的工作區(qū)域，未經(jīng)部門經(jīng) 理批準，不得到其他工作區(qū)域。 1攜物外出 員工攜物外出，須持有部門簽發(fā)的出門單，并主動出示 物品、證件，接受門衛(wèi)人員檢查、登記，服從門衛(wèi)人員 管理。如手續(xù)不全，保安人員有權(quán)扣留。 ? 第四章 員工守則 1會見親友 員工當班時間不得會見親友。如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng) 理批準可在酒店指定地點會見。 1電話 酒店電話僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或 緊急情況確需使用時，須事先征得部門經(jīng)理的同意后， 方可使用。 1保密 員工不得私自對外提供酒店保密資料和信息等。 1小費和禮品 員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開或暗示索 要。如客人主動給予時，先要婉言謝絕，說明情況；如 客人堅持確實不能謝絕時，先應禮貌收下并致謝，事后 須向上級報告并上交登記。 ? 第四章 員工守則 1電腦使用 1）所有酒店的電腦操作員都有保護酒店電腦的義務。 2）在酒店電腦上只能使用酒店購買或酒店允許使用的軟 件系統(tǒng)，嚴禁使用電腦游戲盤片和未經(jīng)認可的軟件。 1部門規(guī)章制度 除酒店規(guī)章制度外，部門經(jīng)理可根據(jù)本部門管理的實際 需要，制定適用于本部門的制度，所有部門的制度須經(jīng) 人力資源部備案，以作為酒店總規(guī)章中的部分規(guī)章，并 不得與酒店總規(guī)章相抵觸，否則無效。 ? 第五章 員工勞動報酬 工資制度 根據(jù)行業(yè)特點和“各盡所能、按勞分配、多勞多得”的原 則，實行崗位技能工資制。為體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣，獎勤罰懶原 則，員工工資與效益、同酒店業(yè)績相掛鉤，劃出一定比例 上下浮動。 工資確定 根據(jù)員工所在崗位責任大小、勞動難易程度、業(yè)務技能高 低、員工的工作表現(xiàn)及勞動力供求關(guān)系等因素，綜合確定 員工的崗位工資等級檔次。 工資計發(fā) 酒店將通過銀行轉(zhuǎn)帳或以現(xiàn)金形式發(fā)放員工工資，員工可
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