04-倉庫技術(shù)作業(yè)過程(編輯修改稿)
2025-01-22 07:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 練習題 貨位編號的目的是（ ）。 ? A．最大限度利用倉庫有效的空間 ? B．提高作業(yè)效率，防止出現(xiàn)差錯 ? C．商品儲存安全 ? D．庫房整齊 39 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 練習題 貨位選擇的原則是（ ）。 ? A．確保商品安全 ? B．方便吞吐發(fā)運 ? C．力求節(jié)約倉容 ? D．以上三個都是 40 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 四、商品保管帳卡 材料名稱 用途 材料編號 主要供應(yīng)商 估計年用量 訂貨期 經(jīng)濟定量 安全用量 代替品 月份 實際 用量 需求計劃 平均 單價 一月 二月 ‥‥‥ 十二月 合計 收發(fā)記錄 日期 單據(jù)號碼 存量 收料量 退回 訂貨記錄 備注 41 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 商品保管帳卡使用管理方式 ?分散式 ?集中式 42 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 商品盤點方法 ?日常盤點 ?臨時盤點 ?定期盤點 盤點前準備 確定盤點時間 確定盤點方法 盤點人員培訓 清理盤點現(xiàn)場 清理庫存資料 盤點 查清差異原因 處理盤點結(jié)果 43 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 定期盤點要求 ?各級人員責任 ?盤點筆數(shù)統(tǒng)計 ?盤點程序 44 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 盤點單 第一聯(lián) 商品名稱 填寫日期 商品編號 存放貨位號 單位 數(shù)量 填寫人 盤點單號 第二聯(lián) 商品名稱 填寫日期 商品編號 存放貨位號 單位 數(shù)量 核對人 填寫人 盤點單號 45 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 具體問題的處理 （ 1）計重商品盤點 （ 2）帳外商品處理 （ 3）帳貨不符的界限 46 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 練習題 倉庫對儲存商品進行帳（商品保管帳）、卡（貨卡）、貨（庫存商品）三方面的數(shù)量核對工作稱為＿＿。 ? A．數(shù)量驗收 ? B．單貨核對 ? C．庫存盤點 ? D．復(fù)核 47 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 第四節(jié) 商品在庫養(yǎng)護管理 主要內(nèi)容： ? 倉庫溫濕度管理與調(diào)節(jié) ? 金屬的防銹與除銹 ? 商品的霉變腐爛與防治 ? 倉庫的害蟲與防治 ? 冷凍冷藏技術(shù) 48 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 一、倉庫的溫濕度管理與調(diào)節(jié) 溫濕度管理的基本知識 ? 空氣溫度 ? 空氣濕度 絕對濕度、飽和濕度、相對濕度、露點 49 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 庫內(nèi)外溫濕度的變化 ? 庫外溫濕度的變化 ? 庫內(nèi)溫濕度的變化 50 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 倉庫溫濕度的控制與調(diào)節(jié) （ 1）倉庫溫濕度的測定 ? 干濕球溫度表的構(gòu)造 ? 干濕球溫度表的設(shè)置和使用 （ 2）倉庫溫濕度的控制和調(diào)節(jié) ? 密封、通風、吸潮 51 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 52 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 二、金屬的防銹與除銹 金屬制品銹蝕的原因 ? 金屬材料本身的原因 ? 大氣中的因素 金屬制品的防銹 ? 控制和改善儲存條件 ? 涂油防銹 ? 氣相防銹 53 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 三、商品的霉變腐爛與防治 ? 常見易霉腐商品 ? 商品霉腐的防治 ?加強入庫驗收 ?加強倉庫溫濕度管理 ?選擇合理的儲存場所 ?合理堆碼，下墊隔潮 ?商品進行密封 ?做好日常清潔衛(wèi)生 ?化學藥劑防霉 54 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 練習題 容易生霉的商品有（ ）。 ? A．棉麻、紙張等含纖維素較多的商品 ? B．煙酒糖茶等含多種有機物質(zhì)的商品 ? C．魚肉蛋乳及制品等含蛋白質(zhì)較多的商品 ? D．以上都是 55 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 絕大多數(shù)霉菌生長繁殖的最低相對濕度是（ ）。 ? A． 90％以上 ? B． 80％以上 ? C． 70％以上 ? D． 60％以上 56 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 四、倉庫的害蟲與防治 ? 倉庫害蟲的來源及其特性 ? 常見的倉庫害蟲 ? 常見易蟲蛀商品 ? 倉庫害蟲的防治 ?杜絕倉庫害蟲來源 ?藥物防治 57 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 五、冷凍冷藏技術(shù) ? 冷凍冷藏倉庫的分類 ? 冷凍冷藏倉庫的主要參數(shù) ? 冷凍冷藏冷凍能力的計算 ? 冷凍食品冷凍技術(shù) 58 倉儲與配送管理基礎(chǔ) 廣 東輕 工 職業(yè) 技 術(shù)學 院 第五節(jié) 特種倉儲管理 ? 一、冷藏庫的管理 ? 冷藏庫：采用機械制冷方法，創(chuàng)造特定溫度和相對濕度的條件，加工和儲存食品工業(yè)原料、生物制品以及醫(yī)藥等物資的保溫倉庫。 ? 冷庫按使用性質(zhì)可劃分為：生產(chǎn)性冷庫、中轉(zhuǎn)性冷庫、綜合性冷庫
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