其它相關(guān)7-eleven零售圣經(jīng)p40(編輯修改稿)
2025-01-19 02:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 當(dāng)天氣候 ，顧客會想買何種商品之消費心理為思考對策的大前題． ?資訊的取得和活用 店中的任何動向都足以讓我們思考對策，并針對 訂貨 相關(guān)事宜進(jìn)行假設(shè)． 第二章 抓住顧客的心 ?換季時間往前移 很多商品必須在這一季就想到下一季該怎么賣。事實上只要我們 確認(rèn)商品的動向資料 ，就可以知道去年某季的暢銷商品和今年某季的人氣商品不一樣。所以我們必須引起足以應(yīng)對變化的商品，并將它們一一上架 。 ?夏天賣關(guān)冬煮 導(dǎo)入新商品或是讓季節(jié)性商品上架時，就必須盡量向消費進(jìn)行宣傳， 讓消費者認(rèn)識新商品的價值 。為消費者制造購買的機會。 打招呼 ?試吃 ? 宣傳 ?配合季節(jié)選貨 當(dāng) 季節(jié)改變 時，所有的商品也要蛻變得更有活力，在演繹換季戲碼時，必須先仔細(xì)衡量何種商品在現(xiàn)在的氣候會受歡迎？什么樣的商品會踢到鐵板，然后才反映到全商品中。 第二章 抓住顧客的心 ?打破過度自信才能成長 營業(yè)額越是不起色，我們就要越強調(diào)季節(jié)感 。 廢棄率和機會損失最大的原因就是沒有做好單品管理。 我們不能任性地以賣方的角度進(jìn)行決策，更忌諱無意識地過度自信。唯有 自行突破任性和過度的自信才能夠成長。 ?商品結(jié)構(gòu)與上架面積 擴大某些商品的陳列面積 對消費者而言是有價值 ，并且又是我們 希望能夠引起消費者注意的商品的陳列面積 。在這種情況下勢必就得讓某些不受歡迎的商品下架了。 第二章 抓住顧客的心 ?錯誤的改裝危機重重 重新整修內(nèi)部時，首先要考慮的絕對不是店鋪的平面設(shè)計，而是 我們到底在賣什么 ？ 顧客究竟為何 ？ 而后才檢討應(yīng)該如何進(jìn)行平面設(shè)計，如何整休店鋪的外觀與內(nèi)部。 一定要站在消費者的立場，考慮商品陳列位置、店內(nèi)的動線等，以勾起消費者的購買欲望，并方便消費者進(jìn)行選購。 競爭越是激烈，確定業(yè)種的特性就越重要。 ?以顧客的立場做商品的標(biāo)示 如果賣的人認(rèn)為“這么簡單的事都不會？”這就是銷售者任信而且過度自信。 第二章 抓住顧客的心 ?何謂合理的價格 Fair Price 所謂公平的價格，就是所標(biāo)示的商品定價，是可以獲得消費者認(rèn)同的合理價格。 便利商品成敗的其中一個關(guān)鍵，就是如何建構(gòu)一種 即使定價低于進(jìn)貨價，都還是可以賺得利潤的體系。 商品震蕩的價格所換來的，往往是低落的品質(zhì)。 第二章 抓住顧客的心 ?是消費者在判定好壞 經(jīng)營便利商品 必須極積引起新的商品 ，可新商品是否是最好的？是否比舊的商品好卻是由消費者在判定。 ?哪種配合廠商該開除 我們的 目標(biāo)是開發(fā)讓消費者滿足的商品，而不是采購讓廠商滿足的東西。 不知變通的合作廠商不是不會，而是不做，若是這樣就必須要有被撤換的覺悟。 第二章 抓住顧客的心 ?從指定分配到接單生產(chǎn) 所謂指定分配是指單方面分派、強行分配、發(fā)送的意思。 零售業(yè)者知道 消費者想要什么 后，再 擬好計劃交由制造商進(jìn)行生產(chǎn) ，這才是新市場行銷該有的狀態(tài)。 ? 方便顧客就是對的 是否能夠不囿于過去的常識，并以 正向的心態(tài) 看事情是非常重要的。 對于什么樣的商品該怎么賣，什么樣的消費者會抱著什么樣的心理購買商品等等，都必須事先進(jìn)行徹底的調(diào)查。 第二章 抓住顧客的心 ? 常存危機意識 客觀的角度檢視自己 如果日常性產(chǎn)品的廢棄率未達(dá) 10%就表示市場所呈現(xiàn)的供需平衡，其實是市場萎縮所造成的。 所謂站在消費者的立場，就是當(dāng)消費者上門來買東西的時候，架上陳列的都是消費者想要的商品 ，推說因為天氣突然變了，所以來不及更換商品，或者為缺貨找各種理由搪塞，全部都只能證明經(jīng)營仍然沉緬于賣方市場的理論中 。 第三章 一切從相信開始 ?7ELEVEN的招牌 所謂 招牌指的是商品政策（商品齊全度：味道、鮮度、價格）和印象（整潔、親切服務(wù)態(tài)度）。 ?高用量顧客的可貴與可怕 如果我們能在味道、鮮度、價格上更進(jìn)一步適時提供符合消費者需求
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