kangwei專賣店培訓(xùn)服裝貨品管理理念簡介(編輯修改稿)
2025-01-19 00:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 物流 1000 毛利 39310 毛利 61149 多投入 11270管理費(fèi) 4000 利潤 2810 利潤 24649 增利潤 8736合計(jì) 36500 利潤率 % 利潤率 % 回報(bào)率 78%月收入 投入產(chǎn)出店鋪月成本（固定）? 店鋪成本基本上是固定的，超過盈虧平衡點(diǎn)后的銷售額的毛利基本上就是純利（邊際利潤遞增），因此適當(dāng)多備些貨做足正價(jià)銷售額比缺貨的情況盈利更高。 注：但如果有大量庫銷時(shí)，需做好訂貨規(guī)劃，有多少的庫存貨品可以帶來正價(jià)銷售是不可缺少的主要部分 。 舉例：經(jīng)營面積 100平米的個(gè)體戶專賣店，平均銷售折扣 87%。 銷售利潤近似計(jì)算表 ?庫銷比 —— 總量是否合理，宏觀指標(biāo)。 ?庫存結(jié)構(gòu) —— 結(jié)構(gòu)是否合理。 ?SKU的寬度和深度 —— 微觀指標(biāo) 庫存質(zhì)量 ? 庫銷比 =（月初庫存金額 +月末庫存金額） /2/當(dāng)月銷售額 （ 均以零售吊牌價(jià)計(jì)算 ） ? 意義：一單位的銷售額需要多少倍的庫存來支持。反映的是資金使用效率的問題。 ? 庫銷比過高，意味著庫存總量或者結(jié)構(gòu)不合理。資金效率低。 庫銷比過低，意味著庫存不足，生意難以最大化。 缺貨/ 大量折扣 優(yōu)秀 良好 庫存偏大/ 結(jié)構(gòu)不合理行業(yè)領(lǐng)先者 〉5 . 0KANGWEI鞋 ？ ？KANGWEI服 ？ ？庫銷比庫存質(zhì)量 12 月 31 日庫存 1 月銷售 1 月庫銷比 1 月 31 庫存 2 月銷售 2 月庫銷比200 67 3 . 0 180 45 ?為何 KANGWEI的庫銷比可以做得比行業(yè)領(lǐng)先者高很多，那么我將如何解決？ 庫存質(zhì)量 周轉(zhuǎn)率與投資回報(bào)率 ? 通常大眾化產(chǎn)品要比高檔產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率高 ? 如果加大庫存清理力度和注重清貨技巧，提高庫銷比，那么投資回報(bào)率會(huì)更高 KANGWEI理 想 15% 49% 105%平均銷售利潤率 平均存銷比 周轉(zhuǎn)率 進(jìn)貨折扣率 投資回報(bào)率行業(yè)領(lǐng)先者 7% 63% 30%KANGWEI目 前 ? ? VALUE! ? VALUE!貨品資金 投資回報(bào)率 ? 資金周轉(zhuǎn)率 =全年銷售額 /投入平均資金 貨品資金周轉(zhuǎn)率 =全年銷售額 /平均貨品資金 ≈12/庫銷比 /貨品進(jìn)貨成本折扣 ? 投資回報(bào)率 =全年利潤總額 /投入平均資金 = 平均銷售毛利率 *資金周轉(zhuǎn)率 貨品資金投資回報(bào)率 =平均銷售毛利率 *資金周轉(zhuǎn)率 ≈平均銷售毛利率 *12/庫銷比 /貨品進(jìn)貨成本折扣率 周轉(zhuǎn)率與投資回報(bào)率 ? 庫銷比反映的是總量問題，總量合理未必結(jié)構(gòu)合理。 ? 庫存結(jié)構(gòu) —— 大類結(jié)構(gòu)比、新老貨比、大類的性別比、系列結(jié)構(gòu)比、款式比、價(jià)位帶分布等。 （稍后在進(jìn)銷存滾動(dòng)表里舉例） 新舊貨占比 庫存結(jié)構(gòu) 優(yōu)秀 良好 差三個(gè)月內(nèi)服裝新貨占比 75% 70% 60%經(jīng)營者的關(guān)鍵是把握結(jié)構(gòu) 研究市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu) 期貨結(jié)構(gòu) /庫存結(jié)構(gòu) 陳列結(jié)構(gòu) 銷售結(jié)構(gòu) 促銷 /激勵(lì) 現(xiàn)金流 /利潤最大化 ? 經(jīng)營者要做好貨品管理必須要善于把握好 4個(gè)結(jié)構(gòu)和 1個(gè)激勵(lì) 見意的報(bào)表模版 ? 進(jìn)銷存滾動(dòng)表 ? 客戶每月庫銷存監(jiān)控表 ? 市場(chǎng)營運(yùn)效益分析表 ? 大倉每日進(jìn)銷存分析表 ? 周分析表 ? 貨品出貨及售罄率分析表 需支持：客戶每月填寫 客戶每月進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)表 需支持： 34 ? 常困擾的問題 ? 減少流動(dòng)現(xiàn)金 ? 增加存貨的成本 ? 增加持有滯銷商品的機(jī)會(huì) ? 增加減價(jià)的機(jī)會(huì) 過多的存貨量會(huì)有什么問題呢？ 過少的存貨量又會(huì)怎樣呢？ ? 斷碼 ? 增加轉(zhuǎn)貨頻率，增加成本 ? 損失銷售 出現(xiàn)上述問題 ,就需要我們做庫存規(guī)劃 ,利用簡單的數(shù)據(jù)分析報(bào)表：進(jìn)銷存滾動(dòng)表 進(jìn)銷存滾動(dòng)表 理想化貨品進(jìn)銷存滾動(dòng)簡化表 1月初存1月銷2月初存2月銷3月初存3月銷4月初存4月銷5月初存5月銷6月初存6月銷7月初存7月銷8月初存過季貨
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