烹飪營養(yǎng)學(xué)烹飪?cè)系臓I養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁

【總結(jié)】第三章烹飪?cè)系臓I養(yǎng)價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)方法植物性食品營養(yǎng)價(jià)值動(dòng)物性食品營養(yǎng)價(jià)值各類食品的營養(yǎng)價(jià)值谷類薯類豆類堅(jiān)果類蔬菜水果肉類水產(chǎn)類乳類蛋類食品的分類按性質(zhì)和來源分為：1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類

2025-02-18 13:43

各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化、保健食品-資料下載頁

【總結(jié)】第五章食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)第一節(jié)植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值第二節(jié)動(dòng)物性食物的營養(yǎng)價(jià)值第三節(jié)調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價(jià)值第四節(jié)營養(yǎng)強(qiáng)化和保健食品第五節(jié)常見食品保藏和加工技術(shù)1食品按來源與性質(zhì)可分為三類123動(dòng)物性食品植物性食品各類

2024-12-31 02:52

四、植物的礦質(zhì)營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】(1)植物必需的礦質(zhì)元素植物必需的礦質(zhì)元素必需元素是指對(duì)植物生長發(fā)育必不可少的元素。三條標(biāo)準(zhǔn):(1)不可缺少性缺乏該元素，植物生長發(fā)育受阻，不能完成生活史(2)不可替代性表現(xiàn)專一的病癥，只有加入該元素才能預(yù)防或消除(3)直接功能性在植物生理上的作用是直接的，而不是通過改善土壤的理化性質(zhì)等產(chǎn)生的間接

2025-03-01 11:37

61肉牛的營養(yǎng)需要-資料下載頁

【總結(jié)】肉牛的營養(yǎng)需要 第一頁，共十二頁。 肉牛所需的營養(yǎng)物質(zhì)包括水、能量、蛋白質(zhì)、 礦物質(zhì)和維生素，各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，隨品 種、年齡、性別、體重、生產(chǎn)目的及生產(chǎn)水平不 同，而有很大差異。 第...

2024-10-04 01:28

2植物的礦質(zhì)營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】第三章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)“有收無收在于水，收多收少在于肥?！敝参锉匦璧牡V質(zhì)元素(上周)植物細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收植物必需的礦質(zhì)元素的標(biāo)準(zhǔn)：1、若缺少，植物發(fā)育受障礙，不能完成生活史。2、若缺乏，表現(xiàn)專一的缺乏癥，而且

2024-12-29 10:31

營養(yǎng)師資料各類食物的營養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁

【總結(jié)】各類食物的營養(yǎng)價(jià)值主講：李秀萍主講：李秀萍前言食物是人體獲得能量以及各類營養(yǎng)素的基本來源，是滿足人體正常生長所需要的物質(zhì)基礎(chǔ)。授課結(jié)構(gòu)一、食物營養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定二、評(píng)定食物營養(yǎng)價(jià)值的意義三、

2025-03-10 13:30

國慶假日經(jīng)營的目的-已修改-資料下載頁

【總結(jié)】一、透視節(jié)假日A、法定節(jié)假日是為上班族設(shè)計(jì)的，我們的假日，由我們的目標(biāo)決定。?上班時(shí)間——大家都忙，我們不便拜訪?節(jié)假日時(shí)——大家都休息，如果我也休息我們什么時(shí)候?yàn)樽约汗ぷ鰾、壽險(xiǎn)營銷最佳的工作時(shí)間——客戶休閑時(shí)不同行業(yè)最佳工作時(shí)間?不一樣（商場(chǎng)、酒店、娛樂場(chǎng)所……）

2025-02-27 15:09

兒科營養(yǎng)-營養(yǎng)不良癥-資料下載頁

【總結(jié)】營養(yǎng)不良 第一頁，共二十七頁。 營養(yǎng)不良 ?營養(yǎng)不良一般特指“蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良〞， 是由于缺乏能量和〔或〕蛋白質(zhì)所致的一種 營養(yǎng)缺乏癥。多發(fā)生于3歲以下小兒。主要表 現(xiàn)為漸進(jìn)性皮下脂肪...

2024-10-03 12:34

人群營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】人群營養(yǎng) 309 309 第一頁，共八十六頁。 特殊環(huán)境與特種作業(yè) 人群營養(yǎng)與膳食 第二頁，共八十六頁。 ?在人們的生活和工作中，可能不可防止地要在特殊 的環(huán)境條件...

2024-10-03 10:29

礦質(zhì)營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】Chapter2植物的礦質(zhì)營養(yǎng)第第二二章章植物的植物的礦礦質(zhì)質(zhì)營養(yǎng)營養(yǎng)有有收收無無收收在在于于水水收收多多收收少少在在于于肥肥?第一節(jié)植物必需的礦質(zhì)營養(yǎng)※第二節(jié)植物細(xì)胞對(duì)礦質(zhì)元素的吸收※第三節(jié)植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸

2024-12-29 06:55

兒童營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】?jī)和癄I養(yǎng) TheNutritionforchildren 肖媛娜 第一頁，共四十八頁。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 及營養(yǎng)評(píng)價(jià)方法 兒童常見營養(yǎng)素缺乏的表現(xiàn)兒童常見宜吃及不宜吃的零食 ...

2024-10-01 20:28

各類食品的營養(yǎng)詳解-資料下載頁

【總結(jié)】各類食物的營養(yǎng) 1 第一頁，共五十二頁。 2 第二頁，共五十二頁。 食物的分類 ?動(dòng)物性食物： 畜禽肉、水產(chǎn)品、奶、蛋 ?植物性食物： 谷類、豆類、蔬菜、水果 食品制品...

2024-10-03 22:14

62營養(yǎng)器官的生長-資料下載頁

【總結(jié)】器官的生長 第一頁，共十五頁。 學(xué)習(xí)目標(biāo)〔1分鐘〕 ? ?，能解釋根尖的發(fā)育 ? ? 第二頁，共十五頁。 自學(xué)指導(dǎo)〔1分鐘〕 ，它們有什么功能？ ，都有哪些特征？ ，各結(jié)構(gòu)有何功...

2024-10-05 20:52

[精選]肉的營養(yǎng)與安全-資料下載頁

【總結(jié)】LOGO肉的營養(yǎng)與安全Contents一、引言二、肉的營養(yǎng)及衛(wèi)生指標(biāo)三、肉的成熟過程四、幾種有害肉的辨別方法LOGO一、引言肉是消費(fèi)量很高的副食品之一。肉類食品包括牲畜的肌肉、內(nèi)臟及其制品。它們能供給人體所必需的氨基酸、脂肪酸、無機(jī)鹽和維生素。肉類食品吸收率高，飽腹

2025-02-14 15:27

寵物的維生素營養(yǎng)-資料下載頁

【總結(jié)】寵物的維生素營養(yǎng) 第一頁，共五十八頁。 概念 ?維生素是維護(hù)動(dòng)物健康、促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào) 節(jié)生理功能所必需的一類低分子化合物。 ?它既不供能，也不參與構(gòu)成組織的原料， 但卻是機(jī)體不可缺少的一...

2024-10-04 01:02

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