t廚房管理培訓教程(編輯修改稿)
2025-01-15 19:53 本頁面
【文章內容簡介】 理、責任心培養(yǎng)、管理權下放、員工自信心提升。執(zhí)行重點：承諾的是一定完成、看到就做、率先行動、下班前做169。 *** ***Co., Ltd.六 T管理培訓天天改進定義：管理堅持正?；?、日?；?、習慣化、自然化、真實化、能提升自我品質與效率。目標：自我突破與追求卓越執(zhí)行重點：集中精力、目標清晰、唯一改善重點：一勞永逸、安于現(xiàn)狀169。 *** ***Co., Ltd.六 T管理培訓什么是 6T管理法天天處理 → 天天改進 → 天天檢查 →天天規(guī)范 → 天天清掃 → 天天整合螺旋向上，不斷改進不斷上升169。 *** ***Co., Ltd.六 T管理培訓產生的效果169。 *** ***Co., Ltd.六 T管理培訓一、提高效率 將長期無用的物品或清除或歸倉，將有用的物品按使用量的大小分高中低分別存放，所有物品有清楚的標簽， “有名有家 ”，保證需要的東西在 30秒內找到 . 在設備上標明操作規(guī)程，維持透明度、視覺及顏色管理，即使該崗位員工離開，臨時換來一個也能準確操作，管理者與員工的效率大為提高。169。 *** ***Co., Ltd.六 T管理培訓二、降低成本通過執(zhí)行物料先進先出，設置物料庫存標準和控制量表的方法，使庫存保證不超過 37天的量，減少由于一時找不到物品而重復采購的
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