北京食品有限公司品控手冊(編輯修改稿)
2025-07-18 18:03 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ), 大量管理資料下載 8 C、其他顯見為上工 程或采購物料所致之不良。 （２） 設(shè)計不良 因設(shè)計不良導致作業(yè)出現(xiàn)之不良。 4 .附件 【附件】 TQCP1《生產(chǎn)過程巡檢記錄表》 物料搬運過程之中的品質(zhì)控制 目的：確保原輔料、包裝材料、及半成品、成品在搬運過程之中的品質(zhì)控制。 適用范圍： 適用于原輔材料、包裝材料、成品入庫、出廠及其它的物料在公司內(nèi)部的搬運。 職責：車間負責搬運過程的品質(zhì)控制 基本要求： （ 1）、原輔料包裝材料要使用人力推車進行輕裝輕卸。 （ 2）、成品出庫時，按標識方向放置，在搬運過程之中防止產(chǎn)品的磕碰及產(chǎn)品標識及包裝的損壞。 （ 3）、在成品半 成品的入庫出庫之中，如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異常破損，如遭老鼠破壞等，禁止裝車，單獨放置并及時處理。 四、 最終檢驗規(guī)定 . 制定目的 本公司為加強最終產(chǎn)品品質(zhì)控制，確保各工程間品質(zhì)穩(wěn)定，特制定本規(guī)定。 . 適用范圍 本公司產(chǎn)品加工過程中，各工序完工后制品或成品需入庫時，適用本規(guī)定。 2. 檢驗規(guī)定 . 抽樣計劃 依據(jù) QC001（等同 SJL－ TQC－ 001）抽樣計劃。 3. 作業(yè)規(guī)定 . 生產(chǎn)批送驗 (1) 生產(chǎn)車間在生產(chǎn)加工在，每累積一定數(shù)量的產(chǎn)品（半成品、成品）時，應將其作北京 食品有限公司 品控手冊 SJLTQC 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 9 為一個批次的樣品通知交驗批送品管 部門 FQC 檢驗。 (2) 品管部門 FQC（ Final Quality Control）人員，依據(jù)抽樣進行抽樣檢驗，并填寫《入庫檢驗記錄》。 . 接收入庫 (1) FQC 判定合格（允收）的產(chǎn)品（半成品、成品），在其外包裝之標簽上加蓋“合格”章，并簽名。 (2) 生產(chǎn)車間班長填寫《入庫單》經(jīng)品管人員簽名后，將合格物料送往相應入倉庫辦理入庫手續(xù)。 . 拒收處理 (1) FQC 判定不合格（拒收）的產(chǎn)品，填寫《不合格通知單》呈品控主管審核。 (2) 經(jīng)品管主管審核為不合格之制品，由 FQC 在其外包裝之標簽上加蓋“不合格”章，或“拒收”章，并簽名。 (3) 《不合格通知單》一 聯(lián)由 FQC 保存，作為復檢依據(jù)，一聯(lián)轉(zhuǎn)生產(chǎn)車間，安排制品處理。 (4) 不合格制品生產(chǎn)車間根據(jù)不合格原因安排重新作業(yè)，進行挑選、在加工或拋棄 . . 特殊入庫 (1) FQC 判定不合格（拒收）之制品，生產(chǎn)車間因下列情形可申請?zhí)厥馊霂欤? A、 缺陷輕微對產(chǎn)品品質(zhì)特性妨礙極小。 B、 下道工序或出貨急需該批制品。 C、 經(jīng)下工程簡單挑選或修復后可使用。 D、 其他特殊狀況。 (2) 經(jīng)品控部經(jīng)理復核，可以維持不合判定或改判特殊入庫。 (3) 特采后，產(chǎn)品依合格品流入庫，但由 FQC 在標簽上注明特采及特采原因。 (4) 特采物料之后續(xù)處理方式： A、 讓步接受予以使用。 B、 經(jīng)挑選后使用。 C、 經(jīng)加 工修復后使用。 【附件】 TQCP1《入庫檢驗記錄表》 【附件】 TQCP2《最終檢驗日報表》 五出貨檢驗規(guī)定 北京 食品有限公司 品控手冊 SJLTQC 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 10 . 制定目的 :為加強產(chǎn)品的品質(zhì)控制，確保出貨品質(zhì)穩(wěn)定，特制定本規(guī)定。 . 適用范圍 :凡本公司生產(chǎn)完成的產(chǎn)品，在出貨前的品質(zhì)控制，悉依本規(guī)定執(zhí)行。 成品入庫前，依《最終檢驗規(guī)定》采取逐批檢驗入庫之方式，每一訂單的成品可以以一批或每批的方式交驗入庫。 同一批次的成品入庫完成后，在出貨之前，應進行成品出貨檢驗。檢驗方式如下： (1) 由客戶派員或客戶指定驗貨機構(gòu)人員對產(chǎn)品進行出貨檢驗。 (2) 由本公司品管部門派員作出貨檢驗。 (3) 上述兩種情形以外之產(chǎn)品，本公司視同 (2)款之情形，由品控部門派人作出貨檢驗。 ， (1) 銷售部提前聯(lián)絡(luò)客戶驗貨人員到本公司驗貨。 (2) 品管部門派員協(xié)助客戶作抽樣及檢驗工作。 (3) 由客戶出示驗貨報告，品管部存檔并匯總。 客戶或本公司品管部出貨檢驗判定合格之成品，可以辦理出貨手續(xù)。 (1) 客戶或品管部出貨檢驗判定不合格（拒收）的成品，由品管部填寫《不合格通知單》通知相關(guān)部門。 (2) 品管、技 術(shù)、生產(chǎn)部聯(lián)合制定 拒收品 對策，其中： A、品管部主導 拒收品 的對策分析。 B、技術(shù)部主導 拒收品 的工藝流程、工藝參數(shù)的分析與修改。 C、生產(chǎn)部負責 拒收品 生產(chǎn)處理。 必要時，因時間較長，應由生產(chǎn)中心作計劃調(diào)度安排。 (1) 出貨申請 下列情形、銷售部、生產(chǎn)部可提出特殊出貨申請： A、 產(chǎn)品缺陷輕微、不致影響使用特性和銷售。 北京 食品有限公司 品控手冊 SJLTQC 此資料來自 企業(yè) (), 大量管理資料下載 11 B、 貨時間緊迫。 C、 其他特殊情況。 (2) 特采批準 A、 客戶驗貨之訂單，應由客戶核準。 B、 由本公司驗貨之訂單，在品控部經(jīng)理審核后，報部門總監(jiān)核準。 (3) 特殊出貨 視同合格品辦理出貨。 3. 附件 六 .產(chǎn) 品標識與可追溯性控制 1 目的與適用范圍 :為制定每批入庫之物料（原物料、半成品、成品）的標識，以利于制造、倉儲等作業(yè)辯識，并為品質(zhì)責任追溯提供依據(jù)，特制定本規(guī)章。 適用范圍 :本公司各種原物料、半成品，成品之標識及追溯，均適用本規(guī)章。 . 原物料之標識 (1) 供應商提供的每批物料及每一包裝容器外，應帖上供應商之產(chǎn)品標簽。內(nèi)容應包括：物料名稱、編號、規(guī)格、數(shù)量、供應商名稱、生
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