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正文內(nèi)容

收銀員工作流程word版(編輯修改稿)

2024-09-20 15:25 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 營銷贈(zèng)送無抵金券非現(xiàn)金買單事項(xiàng)香煙必須現(xiàn)金買單,開香煙臺(tái)三、餐后收尾工作:后臺(tái)支持工作標(biāo)準(zhǔn)工作流程填寫《**店現(xiàn)金收入登記表》,按附表一樣表填寫齊備營運(yùn)中心管理部要每周核查臨時(shí)菜資料分析情況反饋門店加強(qiáng)輸單培訓(xùn)午市、晚市、夜市結(jié)束填寫報(bào)表轉(zhuǎn)班前將已買單的桌號(hào)清臺(tái)并核對(duì)清楚;再次核對(duì)餐段的賬單是否缺退單或有補(bǔ)簽字的單據(jù)并立即處理;轉(zhuǎn)班將備用金交接給晚班收銀員交接班事項(xiàng)營業(yè)結(jié)束將剩余款與值班經(jīng)理清點(diǎn)確認(rèn)后將所有上交資料和余款共同放進(jìn)鐵皮柜,鐵皮柜鑰匙值班經(jīng)理保存,然后放進(jìn)保險(xiǎn)柜將密碼打亂余款和單據(jù)及需上交資料放入保險(xiǎn)箱消費(fèi)單每20個(gè)編碼裝訂一起,上交單據(jù)需在往來清單上一一列明,以備查詢,《**店吧臺(tái)上交單據(jù)清單》按附表二樣表填寫,選擇的內(nèi)容參照《上交單據(jù)內(nèi)容參考清單》樣表項(xiàng)目選擇填寫必須是理財(cái)中心總監(jiān)通知的收款人且需出示收銀牌方可收款。收款員將當(dāng)天所有大鈔: 100元全部清點(diǎn),雙方確認(rèn)剩下零錢加大鈔與報(bào)表核對(duì)相符后收款人在報(bào)表上填寫大小寫金額并簽名。收銀員在白條子上注明上交金額并簽名,大鈔及白條交收款人填寫上交往來清單大鈔上交收款員四、夜宵收尾工作:后臺(tái)支持工作標(biāo)準(zhǔn)工作流程當(dāng)?shù)杲?jīng)理要每周核查吧臺(tái)是否有數(shù)據(jù)資料存放吧臺(tái);營運(yùn)中心每月要抽查門店吧臺(tái)是否有數(shù)據(jù)資料存放吧臺(tái),有要寫處理報(bào)告;理財(cái)中心每季要抽查門店吧臺(tái)是否有數(shù)據(jù)資料存放吧臺(tái),有要給總經(jīng)理室出處理報(bào)告整理吧臺(tái)物品,將吧臺(tái)超過1個(gè)月不用的物品、3
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