餐飲服務標準-加工間衛(wèi)生操作標準-資料下載頁

【總結】文件名加工間衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-042頁碼4-1●不銹鋼桌子(1)用加入“洗滌靈”的水將桌面和桌腿擦凈。(2)用清水擦凈。(3)用干布擦一遍，使桌子各部位沒有油跡。(4)標準：桌面光亮，用手摸各部位不粘手。●柜子(1)用洗滌水先從內(nèi)部再到表面擦洗一遍。(2)清水沖洗，使內(nèi)部不含任何雜物。(3)擦干。(4)

2025-08-23 21:05

餐飲服務標準-酒吧經(jīng)理日常檢查標準-資料下載頁

【總結】文件名酒吧經(jīng)理日常檢查標準文件編碼FB-071頁碼2-1(1)(2)(1)(2)(1)(2)(1)(2)●檢查酒(1)(2)(3)“盤點記錄”(1)(2)(1)交接班有記錄；

2025-01-07 07:15

餐飲服務標準-加工間衛(wèi)生操作標準-資料下載頁

【總結】文件名加工間衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-042頁碼4-1(1)用加入“洗滌靈”(2)(3)(4)(1)(2)(3)(4)(1)(2)(3)用清水沖(4)標準：沒有油跡，沒有異味，下水管通暢。(1)(2)(1)

2025-01-07 07:14

餐飲服務標準-酒吧經(jīng)理日常檢查標準-資料下載頁

【總結】文件名酒吧經(jīng)理日常檢查標準文件編碼FB-071頁碼2-1●檢查營業(yè)前準備工作(1)酒水飲料品種齊全，數(shù)量充足；(2)服務器具整潔。●檢查酒吧衛(wèi)生狀況符合日常衛(wèi)生要求。●檢查員工儀表儀容及出勤情況(1)儀表儀容符合飯店規(guī)定要求；(2)員工準時到崗。●了解客情預報、重點賓客等信息(1)當班員工必須了解客情；

2025-08-23 21:03

餐飲服務標準-面點間衛(wèi)生操作標準-資料下載頁

【總結】文件名面點間衛(wèi)生操作標準文件編碼FB-045頁碼5-1(1)開門，清理出前日剩余原料，擦凈冰箱內(nèi)部及貨架、冰箱密封皮條和通風口。(2)放入冰箱內(nèi)的容器必須擦干凈，所裝的食品應加封保鮮紙，底部不能有湯、水等(3)(4)(5)外表光亮無油污，內(nèi)部干凈無油污、霉點，碼放整齊，食品不堆放，無異味。(

2025-01-07 07:15

天一漁港餐飲公司餐廳服務質量標準管理-資料下載頁

【總結】天一漁港餐飲有限公司內(nèi)部培訓資料餐廳服務質量標準管理一．餐廳衛(wèi)生管理（一）．個人衛(wèi)生１．每天起床后漱口、刷牙、洗臉；２．每天至少一至二次沐??；３．每天工作前或飯前洗手一次，并注意手指甲的修剪；

2025-07-13 16:27

餐飲服務合同標準樣書-資料下載頁

【總結】餐飲服務合同標準樣書 餐飲服務合同標準樣書 甲方：　　聯(lián)系方式：　　地址：　　乙方：　　聯(lián)系方式：　　地址：　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方在會所舉辦活動的事項，進行了友好協(xié)商，并達成如下...

2024-12-16 23:45

餐飲服務標準word版-資料下載頁

【總結】餐飲服務標準餐飲服務標準化指餐廳制定各項餐飲服務的程序與標準，并嚴格執(zhí)行這些標準的活動。一、托盤服務標準化1、輕托服務：是胸前托盤運送食物、酒水、餐具、帳單等的服務過程。2、重托服務：是肩上托盤運送食物、餐具等的服務過程。3、托盤服務標準：①、選擇合適托盤②、將托盤整理干凈③、將物品合理地裝入托盤。（根據(jù)物品的形狀、體積和

2025-01-07 15:11

餐飲服務標準培訓手冊-資料下載頁

【總結】俏江南服務標準培訓手冊一般來說，高端餐飲的服務質量都是很好的，下面本資料帶大家看看俏江南服務是怎么樣的，通過本資料，相信可以幫助很多需要改善服務質量的企業(yè)。俏江南介紹：俏江南創(chuàng)始于2000年，自成立以來，俏江南遵循著創(chuàng)新、發(fā)展、品位與健康的企業(yè)核心精神，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，從國貿(mào)第一家餐廳到北京、上海、天津、成都、深圳、蘇州、青島、沈陽、南京、合肥等50多家店，從服務商業(yè)精英、

2025-07-15 04:11

飯店餐飲服務標準匯集-資料下載頁

【總結】飯店餐飲服務標準匯編目錄*1餐飲服務*2員工培訓的目標*3員工的職業(yè)道德*4員工行為規(guī)范*5業(yè)務技能*6日常衛(wèi)生*7飯店事故處理*8選擇餐飲業(yè)*9禮貌用語*10社交禮儀技巧雜談*11禮貌原則與合作原則的關系*12餐廳服務領班崗位職

2025-07-15 04:04

酒店各項餐飲服務標準-資料下載頁

【總結】餐飲服務標準餐飲服務標準化指餐廳制定各項餐飲服務的程序與標準，并嚴格執(zhí)行這些標準的活動。一、托盤服務標準　　1、輕托服務：是胸前托盤運送食物、酒水、餐具、帳單等的服務過程?！　?、重托服務：是肩上托盤運送食物、餐具等的服務過程?！　?、托盤服務標準：　?、?、選擇合適托盤　?、凇⑼斜P整理干凈　?、?、將物品合理地裝入托盤。(根據(jù)物品的形狀、體積和使用的先后順序合理安

2025-07-15 03:23

餐飲區(qū)服務員任職標準、服務流程與服務標準-資料下載頁

【總結】文件名服務員編號服務員頁次1/1編制審核批準崗位：服務員要求：女性，形象好氣質佳、口齒伶俐學歷：高中以上步驟崗位肢體語言要求崗位服務語言職責&描述撤臺清理送客結帳席間服務斟酒上菜取酒水下單點菜開單點酒水鋪餐巾

2025-08-23 21:03

意外的情況——異常處理-資料下載頁

【總結】第11章意外的情況——異常處理?異常處理的概念?Java異常的體系結構?Java程序中如何處理異常?定義自己的異常?編寫健壯的Java程序?小結?習題異常處理的概念?為什么要處理異常?異常處理的簡單范例為什么要處理異常?程

2025-05-10 00:46

意外傷害的預防和處理-資料下載頁

【總結】意外傷害的預防和處理一、預防意外傷害的重要性１、意外傷害的概念就是在預料之外的情況下，由于某種原因而發(fā)生的損傷或災害。如成人疏忽造成孩子從床上摔到地上，洗澡時水濕過高造成的燙傷等。２、發(fā)生意外傷害的危險因素（１）嬰幼兒自身的原因危險意識差逃避能力差生性活潑好動好奇心強皮膚嬌嫩

2025-08-15 21:47

意外拔管的預防以及處理-資料下載頁

【總結】華縣人民醫(yī)院內(nèi)三科李如意學習要點意外拔管概念及危害1意外拔管的評分2如何預防意外拔管3如合處理意外拔管4意外拔管的概念意外拔（脫）管：又稱非計劃性拔管（

2025-05-26 12:00

餐飲服務標準-餐廳安全意外情況的預防處理標準(完整版)

餐飲服務標準-餐廳安全意外情況的預防處理標準(更新版)

餐飲服務標準-餐廳安全意外情況的預防處理標準(專業(yè)版)

餐飲服務標準-餐廳安全意外情況的預防處理標準(留存版)