健康食品杏仁及常見(jiàn)吃法與做法(編輯修改稿)
2024-09-18 09:57 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 仁當(dāng)零食，營(yíng)養(yǎng)豐富而不導(dǎo)致發(fā)胖，真的是減肥好食品。杏仁的食譜一個(gè)健康的食品杏仁，越來(lái)越被人們識(shí)知，關(guān)于杏仁的吃法，我們已經(jīng)介紹過(guò)，這里再介紹幾個(gè)杏仁的食譜，希望喜歡杏仁的朋友可以多做點(diǎn)美味，吃得更健康、更美味?！?】杏仁白肺原料：豬肺2個(gè)，杏仁30g，味精5g，精鹽5g，豬骨400g，上湯500g，瘦豬肉lOOg。做法：把2個(gè)豬肺的喉管分別套在自來(lái)水龍頭灌人清水，使它充水膨脹，然后輕輕把水壓出，這樣灌洗五六次，直至肺部里面沒(méi)有血水，整個(gè)變?yōu)榘咨?，放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮熟。撈起，切去喉管，并把小肺管割除干凈，切成長(zhǎng)5cm、寬2．5cm的塊待用；把豬骨、瘦肉用開(kāi)水泡過(guò)，洗干凈；南杏也用溫水泡洗凈；把豬肺裝入燉盅，放入南杏，蓋上豬骨、瘦肉，加入上湯(如果沒(méi)有上湯，可用清水500g，加入雞粉15g)、味精、精鹽，用旺火蒸約60分鐘，至燉爛為止。吃時(shí)把豬骨、瘦肉去掉，調(diào)味后即成。功效：色白味鮮，潤(rùn)肺止咳【2】杏仁燒肉原料：帶皮五花肉300g，杏仁15g，陳皮10g，冰糖、料酒各15G，精鹽、醬油適量。做法：五花肉切半寸見(jiàn)方塊；杏仁用開(kāi)水泡透，除去外皮；炒勺內(nèi)加少許油，下入冰糖，炒至鍋內(nèi)微冒清煙冰糖呈深紅色時(shí)放肉塊翻炒上色，再放醬油、料酒等調(diào)料和杏仁、陳皮，加適量開(kāi)水一同燒沸，
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