mmfscng0571香料香氣評(píng)定法(編輯修改稿)
2025-09-17 12:42 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 站）評(píng)香小組評(píng)定其香氣質(zhì)量。按不同香料品種選用乙醇、芐醇、苯甲酸芐酯、鄰苯二甲酸二乙酯、十四酸異丙酯、水等作為溶劑。選用溶劑及溶解后稀釋的濃度，將在有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定。用質(zhì)量好的無臭吸水紙，～，長10～15cm。在空氣清新無雜氣的評(píng)香室內(nèi)，先將等量的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品分別放在相同而潔凈無臭的容器中，進(jìn)行評(píng)香，包括瓶口的香氣比較，然后再按下列兩類香料分別進(jìn)行評(píng)定。
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