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正文內(nèi)容

銳思特酒店管理有限公司--店長工作手冊(編輯修改稿)

2024-12-19 07:49 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 用品配備等班前檢查 對昨日工作情況進行講評,并對當班工作進行分配 提出對存在問題的提醒并說明解決方法 布置工作重點,講明特殊要求 對員工進行區(qū)域分工,對員工在服務(wù)過程中相互補位和相互協(xié)調(diào)做出安排 (9) 單店部門例會 參會人:單店崗位員工 時間:單店安排 主持人:部門負責人 根據(jù)公司、店長政策指令,召集員工講解,讓員工了解狀況和操作程序、便于工作的順利開展。 (10) 各種集體培訓活動 開業(yè)培訓(標準手冊、質(zhì)量手冊) 參會人:入職員工 時間:開業(yè)經(jīng)理安排 主持人:開業(yè)籌備經(jīng)理 開業(yè)籌備店長 助理 業(yè)務(wù)培訓 參會人:業(yè)務(wù)所屬部門 時間:部門負責人安排 主持人:業(yè)務(wù)負責人 (11) 其他會議 員工大會 參會人:各連鎖旅店員工 時間:公司安排 管理人員考勤制度 (1) 管理人員的排班表由店長負責,月度考勤由公司人力資源中心審核、營運中心簽批。每月 5 日按時上交到公司人力資源中心,每月 8 日營運中心簽批 回復(fù)。財務(wù)人員以有上述 (2) 兩個部門的簽字的考勤表做為管理人員工資冊的依據(jù)。 (3) 店長工作時間為 08: 30—— 18: 00,如工作有需要,可在簽到表上注明。助理工作時間九小時(包含用餐時間),分為早班助理及中班助理。 (4) 管理人員因事請假 (包括婚事、喪事、探親 ), 均事先提出申請,經(jīng)營運經(jīng)理、人力資源中心批準后( 7 天以上經(jīng)總裁批準),方可準假。 (5) 管理人員因病請假須電話事先報營運經(jīng)理處,事后補交醫(yī)院的病假證明。 (6) 以身示范,遵守連鎖旅店的《員工手冊》及單店規(guī)章制度。 REST 酒店管理公司 銳思特酒店管理(浙江)有限公司 ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED 七 、銳思特薪酬體系 總 則 為貫徹酒店經(jīng)營管理 思路,完善薪酬福利體系,特制定本管理體系。其中“標準工資”是員工每月根據(jù)崗位標準、部門內(nèi)部管理和旅店經(jīng)營效益所得的勞動報酬的稅前總額;薪酬管理的基本原則是:以崗位要求制訂工資標準,以工作績效實行差別管理。 工資待遇 包括 :月標準 工資 +月津貼補貼 +月超額 獎金 +年終 花紅 。 第一章 標準工資結(jié)構(gòu) 員工的標準工資由以下部分組成:基本工資、崗位工資、技能工資、質(zhì)量工資、效益工資及全勤工資等六個部分組成?;竟べY是根據(jù)酒店各崗位的標準與責任設(shè)置的一項固定工資;崗位工資是根據(jù)該崗位職務(wù)職能設(shè)置的一項固定工資;技能工資 是根據(jù)各個員工的能力與貢獻大小設(shè)置的一項激勵性工資,體現(xiàn)員工的技能差別與提升程度;質(zhì)量工資是根據(jù)員工的日常工作表現(xiàn)和行為準則所設(shè)置的一項績效工資,與月度考核、日常獎懲掛鉤;效益工資是根據(jù)酒店經(jīng)營業(yè)績和部門業(yè)績所確定的工資,與單店整體效益、部門業(yè)績掛鉤。 一、基本工資 1.基本工資 = (標準工資 — 全勤工資) 50%,是工資的基準部分,根據(jù)崗位的性質(zhì)、職責、技能等要求相適應(yīng)。 2.公司或員工個人特殊原因休假假待工期間(須獲得公司批準)內(nèi)可享受基本工資,如婚假、離崗培訓或工地停工等。 二、崗位工資 1.崗位工資 = (標準工資 — 全勤工資) 10%,與崗位職責大小、輕重以及管理能力、工作態(tài)度和責任心相適應(yīng); 2.此項工資每月考核后進行倒扣制,盡職盡責者全額發(fā)放,考核不達標、出現(xiàn)工作過失者或工作責任心不到位者酌情扣罰; 3.扣罰最高額度為此項工資全額。 三、技能工資 1.技能工資 = (標準工資 — 全勤工資) 10%,與員工技術(shù)熟練程度、技術(shù)等級相適應(yīng); 2.此項工資每月考核后進行倒扣制,熟練程度與工作效率達標者全額發(fā)放,考核或效率不達標者酌情扣罰; 3.扣罰最高額度為此項工資全額。 四、質(zhì)量工資 1.質(zhì)量工資 = ( 標準工資 — 全勤工資) 15%,與員工完成工作標準、質(zhì)量、數(shù)量相適應(yīng); 2.此項工資每月考核后進行倒扣制,能保質(zhì)保量地完成工作者全額發(fā)放,對質(zhì)量、數(shù)量不達標或?qū)矣蟹倒ふ咦们榭哿P; 3.扣罰最高額度為此項工資全額。 五、效益工資 1.效益工資 = (標準工資 — 全勤工資) 15%,與旅店完成當月經(jīng)營指標情況相適應(yīng); 2.此項工資每月考核后進行倒扣制,能保質(zhì)保量地完成工作者全額發(fā)放,對質(zhì)量、數(shù)量不達標或?qū)矣蟹倒ふ咦们榭哿P; 3.扣罰最高額度為此項工資全額。 六、 全勤工資 1.全勤工資根據(jù)不同級別的工資標準而定,分為 : 標準工資 全勤工資 1000 元 /月(不含)以下 30 元 /月 REST 酒店管理公司 銳思特酒店管理(浙江)有限公司 ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED 1000 元 /月(含) — 2020 元 /月 50 元 /月 2020 元 /月(含) — 3000 元 /月 100 元 /月 3000 元 /月(含) — 4000 元 /月 150 元 /月 4000 元 /月(含) — 5000 元 /月 200 元 /月 2.員工因事假、產(chǎn)假、病假產(chǎn)生的缺勤,缺一天扣全勤工資的 1/3,缺兩天扣 2/3,缺三天全扣(每月一天的有薪病假除外)。 3.員工有曠日情形的當月全勤工資全額扣罰。 第二章 津貼補貼 1.夜班津貼:計算時間當日 23: 00 點至次 日 7: 00 點,其間至少連續(xù)工作 4 小時以上,標準 1 元 /兩小時; 2.學歷津貼:大專學歷(需持證書,并經(jīng)網(wǎng)上查證核實) 10 元 /月,本科學歷,每月20 元; 3.外語津貼:英語四級 20 元 /月,六級 30 元 /月;其他外語語種按此標準類推。 4.工齡津貼:連續(xù)工作滿 1 年, 30 元 /月;連續(xù)工作滿 2 年, 50 元 /月,第 3 年起每增加 1 年,再加 10 元 /月,最高封頂 100 元 /月。 第三章 月超額 獎金 單店根據(jù)管理公司既定的營業(yè)指標、成本比例與日常工作進行績效考核,將《規(guī)定》比例提成和扣罰,作為旅店員工獎金,當月結(jié)算次月發(fā)放。 第四章 年終花紅 旅店在每年年終根據(jù)員工當年在店工作時間長度發(fā)放年終花紅(即年終獎),具體計算方法為: 年終花紅 = (基本工資 +崗位工資 +技能工資 +效益工資 )247。 365 當年工作天數(shù) 第五章 工資確定與調(diào)整 新員工入職后一般需經(jīng)過兩個月的試用期(如果該員工是熟練工入職,可由分管助理審核,店長批準決定是否需要試用期),試用期工資按該崗位最低檔執(zhí)行,無需經(jīng)過試用期的員工工資可直接按轉(zhuǎn)正后工資標準執(zhí)行。 試用期滿后,經(jīng)考核評估合格可轉(zhuǎn)正式員工,工資可晉升一檔;試用期表現(xiàn)突出者可提前考核轉(zhuǎn) 正(但一般不少于 1 個月)。 根據(jù)員工工作表現(xiàn)、崗位變化、技能提高入職位晉升情況,旅店店長可對員工進行考核或評估后可對其工資進行調(diào)整,上浮或下調(diào),一般工資晉級不少于 6 個月(助理級以上不少于 8 個月),職位晉升不少于 10 個月(助理級以上為 1 年);如因特殊情況確需超規(guī)定晉升須報管理公司批準(助理及店長由管理公司考核評估)。 員工工資調(diào)整需填寫《人事變動表》,由分管助理考核評估,店長批準后執(zhí)行(助理級以下);助理及店長工資由管理公司管理。變動后工資生效時間: 1— 15 日批準的當月16 日起生效; 16— 31 日批準的次月 1 日 起生效。 員工在單店工作滿兩年以后可獲得晉升資深員工的資格,經(jīng)考核、評估且獲經(jīng)店長批準后可晉升。 第六章 工資結(jié)算 工資計算時間以自然月為準,每月 15 日發(fā)放上月工資, 員工違章、過失或考核不達標的扣款辦法按《獎懲細則》(具體辦法由營運中心制定)執(zhí)行,必須在事發(fā)時書面通知。 員工離職時,該員工必須辦好工作與物品交接后再辦理離職手續(xù),如歸還的物品有非正常缺失損耗需按折價賠償。 離職員工在結(jié)清工資當日離店并搬離宿舍,特殊情況暫不搬離的必須經(jīng)過店長同意(最REST 酒店管理公司 銳思特酒店管理(浙江)有限公司 ZHEJIANG REST HOTEL MANAGEMENT COMPANYLIMITED 長不得超過三天),且暫扣所結(jié)工資,在搬離宿舍時發(fā)還;否 則逾期未搬離者需按每天20 元繳納住宿費,并從剩余工資中扣除。 凡被開除的員工,除接受相關(guān)罰款等處分外,只結(jié)算其基本工資、崗位工資和技能工資,不發(fā)放質(zhì)量獎、效益工資及其他獎金。 管理公司規(guī)定,店長每月工資中提留效益工資(約占 15%),作為年終考核獎,具體方案另定。 本制度適用于國內(nèi)二類城市所開的旅店,一類及三類城市將視情況上調(diào)或下降(一般在控制在 10%以內(nèi)),具體另定;并且本體系將根據(jù)市場行情適時調(diào)整,屆時另行通知。 除特殊說明外,本管理辦法不適用季節(jié)工、兼職、實習和外聘員工;本管理辦法由人力資源中心負責解釋 ,如有相關(guān)規(guī)定中與本管理辦法相沖突的,按本管理辦法執(zhí)行。 附件:《銳思特汽車連鎖旅店員工工資標準》表 銳思特汽車連鎖旅店員工薪酬標準 級別 基本工資 崗位工資 技能工資 質(zhì)量工資 效益工資 全勤工資 標準工資 店長 A 2150 430 430 645 645 200 4500 B 1900 380 380 570 570 200 4000 C 1675 335 335 503 503 150 3500 D 1475 295 295 443 443 150 3100 E 1350 270 270 405 405 100 2800 F 1200 240 240 360 360 100 2500 實習店長 G 1050 210 210 315 315 100 2200 H 950 190 190 285 285 100 20
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