食品廠人員衛(wèi)生與健康管理制度(編輯修改稿)
2024-12-18 18:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 洗手液搓洗 → 清水沖洗 → 烘干 →75% 酒精噴灑搓洗消毒 注：穿短袖工作服要洗至肘部 員工手部應經(jīng)常保持清潔，在生產(chǎn)過程中的有以下情況時，必須對手進行清潔消毒： a：去洗手間后； b；處理廢物后； c：離開工作區(qū)域或進行與生產(chǎn)無關的工作后，重返崗位前； d： 接觸產(chǎn)品前； e：接觸到身體其它未清潔部分或不潔凈物品后； f：開工前進入車間及連續(xù)工作 2 小時； g：與食品直接接觸的員工必須在每 1 小時內(nèi)進行洗手、消毒。 進入車間前，鞋靴底部要在鞋消毒墊浸泡消毒后，方可進入車間。 主管、領班在生產(chǎn)前應檢查員工衛(wèi)生狀況：衣帽、口罩、工鞋是否按規(guī)范佩戴、穿著，頭發(fā)是否外露等；手部衛(wèi)生是否達標，指甲不得超過 長；是否有人帶
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