食品廠人員衛(wèi)生與健康管理制度(已修改)
2024-11-28 18:14 本頁面
【正文】 食品廠人員衛(wèi)生與健康管理制度 一、 目的： 加強對員工健康、個人衛(wèi)生的控制，以防止因人員因素對產(chǎn)品質(zhì)量造成的危害。 二、范圍： 參與產(chǎn)品生產(chǎn)、配送人員及其他與產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)人員。 三、員工健康管理 公司人力資源部須建立員工健康檔案，并每年組織進(jìn)行 1 次健康教育培訓(xùn)。 對新入廠的員工進(jìn)行培訓(xùn)，要特別強調(diào)在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷、或是與傳染病患者（如腸道疾病、肝炎疾病等）有接觸，都必須立即通知生產(chǎn)主管人員（尤其是他們尚無癥狀時，更應(yīng)注意向主管人員匯報），培訓(xùn)結(jié)果記錄存檔。 四、員工個人衛(wèi)生控制 按 照培訓(xùn)計劃對員工進(jìn)行個人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn)，新進(jìn)廠員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)和考核效果要記錄。 員工
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