學校食堂食品衛(wèi)生管理制度、食品留樣制度、從業(yè)人員健康管理制度(編輯修改稿)
2024-10-16 02:49 本頁面
【文章內容簡介】 布以及其它工具，必須有明顯標志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。五、餐廳衛(wèi)生管理制度，確保地面無垃圾無積水。（必須人人都有餐具、防鼠、防蟑螂、防蟲等。六、衛(wèi)生檢查制度。取得健康證明后方可參加工作。、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。、分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因，排除有礙食品衛(wèi)生的病證或治愈后，方可重新上崗。，發(fā)現(xiàn)有不符合衛(wèi)生要求及規(guī)定的，及時進行整改七、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度，應在第一時間向中心校報告（上報時間不得超過一個小時。，應立即組織對中毒師生進行救治，盡快協(xié)助有關部門查明事故原因，不能隱瞞事情真相。意見書面材料及時報中心學校。八、食堂就餐人員須知食堂是為全校教職員工服務的，食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康
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