食品安全管理體系22000認證準備資料清單(編輯修改稿)
2024-12-18 18:12 本頁面
【文章內容簡介】 組 公司基本情況； 確認各種資質的有效性（公司資質、人員證書、特種設備及測量設備檢定）； 管理體系建立、運行狀況 確認質量方針 /食品安全方針、目標的適宜性； 危害分析、 CCP識別及 HACCP計劃的合理性確認； 外包過程識別； 刪減條款的合理性確認； 文件修改的確認、核查； 法律法規(guī)、執(zhí)行 標準的識別、收集、遵守情況； 確認內審、管理評審的實施情況； 1 控制措施組合的確認、驗證策劃實施情況。 生產部（車間） 查看生產現場基礎設施、設備、環(huán)境情況，及潔凈區(qū)、非潔凈區(qū)劃分情況； 關鍵過程識別情況； 需要確認的過程識別情況； 產品 /安全產品實現策劃情況； 確認工藝流程與現場實際情況的符合性； 設計開發(fā)的策劃； 現場衛(wèi)生設施的配備、使用情況； 操作性前提方案建立、實施、檢查情況； CCP 監(jiān)控情況。 質檢部（化驗室） 檢驗設備、儀器配備情況； 檢驗標準識別、執(zhí)行情況； 檢驗員培訓、資質； 原料、輔料 、半成品、成品的檢驗項目； 檢驗的原始記錄、檢驗報告； 產品、水質監(jiān)測報告（官方、自檢）。 質量管理體系（ 9000）、食品安全管理體系（ 22020）專業(yè)咨詢 聯(lián)系人：黃躍秋 ， 電話： 13407695365， ： 148089785， EMAIL: 二階段審核準備材料清單 (按部門分類 ) 部門 文件 記錄 食品安全小組 質量手冊， HACCP計劃， 前提方案， 操作性前提方案， 5 程序文件 質量方針和目標， 職責和權限分配， 內、外溝通， 應急演練和產品召回， 內審和管理評審， 資源提供（設備、人員等）， 產品特性分析、工藝描述（流程圖、控制參數）、食品安全小組組成等，危害分析， 操作性前提方案， ccp點確 定、監(jiān)控、糾偏、關鍵限值等， 1驗證、確認， 1持續(xù)改進 辦公室 文件控制程序， 記錄控制程序， 3 人力資源控制程序， 管理評審控制程序， 內審控制程序， 驗證控制程序， 溝通控制程序， 監(jiān)視測量設備控制程序， 應急準備和響應程序 文件發(fā)放回收記錄、受控文件清單、記錄清單、執(zhí)行標準清單、法律法規(guī)清單、文件更改記錄 溝通記錄（官方） 任職資格要求、培訓計劃、培訓記錄、人員簡歷、崗位確認 監(jiān)視測量設備清單 、 監(jiān)視測量設備校準計劃 管理評審計劃、輸入、報告 內審計劃、記錄、糾正措施、內審員 證書 （生產流程圖、生產過程、 OPRP、 HACCP） 確認記錄、 （ PRP、 OPRP、HACCP
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