食品安全管理體系22000認(rèn)證準(zhǔn)備資料清單-閱讀頁
2024-12-02 18:12本頁面
【正文】 次） （生產(chǎn)流程圖、生產(chǎn)過程、 OPRP、 HACCP） 確認(rèn)記錄、 （ PRP、 OPRP、HACCP、 CCP點(diǎn)、食品安全管理體系） 驗(yàn)證記錄 （每年一次） 應(yīng)急和響應(yīng)演練計(jì)劃 、 記錄 、報(bào)告 （按計(jì)劃進(jìn)行） 更新和評價(jià) （每年一次） 有改變時(shí)填寫 文件發(fā)放回收記錄、受控文件清單、記錄清單、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)清單、法律法規(guī)清單、文件更改記錄 ；（文件有更改時(shí)填寫《更改記錄》，并重新《發(fā)放記錄》、《受控文件清單》；有新的標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)時(shí)，及時(shí)更新并填寫《標(biāo)準(zhǔn)清單》、《法規(guī)清單》） 人員 簡歷 （管理層人員更換時(shí)） 監(jiān)視測量設(shè)備清單 （ 設(shè)備添加或報(bào)廢時(shí)） 生產(chǎn) 基礎(chǔ)設(shè)施程序， 作業(yè)指導(dǎo)書 必填 設(shè)備維修記錄 （發(fā)生時(shí)填寫） 生產(chǎn)計(jì)劃通知單、記錄 （控制濃度、溫度、時(shí)間、流量等關(guān)鍵參數(shù)）（及時(shí)填寫） 出庫記錄、入庫記錄 （及時(shí)填寫） 消毒液配制、消毒液檢測、車間 /設(shè)備 /工器具清洗消毒記錄、防蟲鼠、（車間、更衣室、內(nèi)包裝）殺菌、廢棄物處理記錄、車間衛(wèi)生檢查錄、人員衛(wèi)生檢查錄、有毒有害物品臺賬、有毒有害物品使用、食品接觸面清洗消毒感官檢測記錄 （及時(shí)填寫） 有改變時(shí)填寫 基 礎(chǔ) 設(shè)施、設(shè)備清單、設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃 （設(shè)備設(shè)施有添加或報(bào)廢時(shí)重新填寫《清單》，保養(yǎng)方法、頻次有改變時(shí)填寫《設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃》 質(zhì)檢部 檢驗(yàn)規(guī)程， 糾正預(yù)防措施程序， 不合格 控制程序， 必填 原料驗(yàn)收、輔料驗(yàn)收、成品檢測報(bào)告、檢驗(yàn)原始記錄 （進(jìn)貨、出貨時(shí)填寫） 糾正預(yù)防措施、 不合格 品處理記錄 （發(fā)生時(shí)填寫） 各工序檢查記錄、質(zhì)量檢查記錄 （及時(shí)填寫） 有改變時(shí)填寫 監(jiān) 視 和測量計(jì)劃 （檢驗(yàn)項(xiàng)目、方法、頻次有改變時(shí)填寫） 化驗(yàn)室設(shè)備臺賬 （ 設(shè)備添加或報(bào)廢時(shí)） 質(zhì)量管理體系（ 9000）、食品安全管理體系（ 22020）專業(yè)咨詢 聯(lián)系人：黃躍秋 ， 電話： 13407695365， ： 148089785， EMAIL: 供銷部 采購控制程序 ， 合同評審程序， 必 填 采購計(jì)劃、 供方評價(jià)表、 供方三證（營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測報(bào)告）復(fù)印件 （ 采購計(jì)劃按月或有需求時(shí)填寫，供方評價(jià)表每年填寫一次，供方三證每年更新一次） 合同評審、合同登記、產(chǎn)品要求評審、來電來函登記、顧客反饋、顧客滿意度調(diào)查 、 銷售記錄 （顧客滿意度調(diào)查每年一次，其他發(fā)生時(shí)及時(shí)填寫） 產(chǎn)品召回演練 計(jì)劃、 記錄 、報(bào)告 （按計(jì)劃進(jìn)行） 有改變時(shí)填寫 主要原輔材料一覽表、供方 調(diào)查 表、合格供方清單 、 供方三證（營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢測報(bào)告）復(fù)印件 （有新原料時(shí)填寫《原 輔材料一覽表》，有新供方時(shí)填寫《供方調(diào)查表》、索要供方三證并更新《合格供方清單》） 顧客財(cái)產(chǎn) （有顧客財(cái)產(chǎn)時(shí)填寫）
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