關(guān)鍵控制點(diǎn)控制程序(編輯修改稿)
2025-09-13 08:18 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日配粉量、添加量領(lǐng)用、退還量復(fù)核添加劑添加比例是否在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，如復(fù)核合格，產(chǎn)品方可出庫(kù)，如復(fù)核不合格，通知庫(kù)房禁止出庫(kù)同時(shí)執(zhí)行不合格品控制程序。原糧接收控制、礦物質(zhì)超標(biāo)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全出現(xiàn)問題。、入廠小麥均制定嚴(yán)格的原料標(biāo)準(zhǔn)。不合格小麥禁止采購(gòu)。，對(duì)于雜質(zhì)超標(biāo)或者礦物質(zhì)超標(biāo)小麥拒收。，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢員感官檢驗(yàn)霉菌是否超標(biāo)，氣味是否正常。每年檢小麥兩個(gè)樣品，以測(cè)定小麥中農(nóng)殘或重金屬是否超標(biāo)。，以防止最終產(chǎn)品中有重金屬超標(biāo)現(xiàn)象。
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