上海市文明餐廳創(chuàng)建管理規(guī)定(編輯修改稿)
2025-09-12 18:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 求的排污、消音、除塵、消防系統(tǒng)；強(qiáng)化衛(wèi)生管理制度，落實(shí)餐廳門前及內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制，確保干凈整潔；管理有序規(guī)范，確保食品安全；供應(yīng)菜點(diǎn)色香味俱全，注重地方風(fēng)味特點(diǎn)和菜肴文化的創(chuàng)新；落實(shí)獎懲制度，注重安全操作、落實(shí)節(jié)能減排。五、成效顯著。參與文明餐廳創(chuàng)建工作創(chuàng)建有計劃、有制度、有措施；積極開展提高賓客滿意度活動，提升服務(wù)質(zhì)量；與社區(qū)開展同創(chuàng)共建，放大協(xié)同效應(yīng)；精心設(shè)計創(chuàng)建載體，形成濃厚氛圍；開發(fā)創(chuàng)建宣傳產(chǎn)品，形成創(chuàng)建品牌；積極參加公益活動，體現(xiàn)社會責(zé)任。第三章 文明行業(yè)的創(chuàng)建管理 第七條 創(chuàng)建工作要按照統(tǒng)一部署，由各區(qū)縣委辦文明辦牽頭組織開展。要根據(jù)本《規(guī)定》，把創(chuàng)建工作納入到行業(yè)和地區(qū)發(fā)展的總體規(guī)劃，建立和完善市區(qū)聯(lián)手，條塊結(jié)合，共同創(chuàng)建文明餐飲的工作機(jī)制。要分類指導(dǎo)，分步實(shí)施，積極鼓勵所屬國有、集體和民營餐飲企業(yè)開展創(chuàng)建活動。 第八條 各區(qū)縣委辦文明辦要根據(jù)本《規(guī)定》結(jié)合自身實(shí)際，制定文明餐飲創(chuàng)建計劃和目標(biāo)，制定切實(shí)可行的措施和完成時限，定期檢查，抓好落實(shí)。 第九條 各區(qū)縣文明辦要會同經(jīng)委、愛衛(wèi)會、餐飲行業(yè)協(xié)會等有關(guān)部門認(rèn)真做好對文明餐廳創(chuàng)建的協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和檢查考核、測評及日常管理工作。社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要把創(chuàng)建工作納入文明社區(qū)、文明鎮(zhèn)創(chuàng)建的總體規(guī)劃，組織開展創(chuàng)建活動和申報評比；市屬餐飲企業(yè)按照隸屬關(guān)系由各委辦文明辦的指導(dǎo)開展創(chuàng)
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