水溶性維生素(編輯修改稿)
2024-09-11 23:13 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 合，參與藥物代謝，提高機體對 環(huán)境應(yīng)激適應(yīng)能力。 13 維生素 B2（ 核黃素 ） ?二、缺乏表現(xiàn) ?上皮損害、脂溢性皮炎、脂溢性脫 發(fā)、神經(jīng)紊亂。 ?導(dǎo)致能量、氨基酸、和脂類代謝受損。 ?影響 VB6和煙酸的代謝。 ?嚴(yán)重缺乏可引起免役功能低下和胎兒畸 形。 14 維生素 B2（ 核黃素 ） 三、膳食參考攝入量 RNI: 成人 DG1/DIF 104ug/100ml DMP 1120ug/450ml 四、食物來源 奶類 谷類 蛋類 各種肉類 蔬菜 動物內(nèi)臟 水果 15 維生素 B6以 3種 天然形式存在 ,包括 吡哆醛 (PL)、 吡哆醇（ PN） 、 吡哆胺（ PM） 一、生理功能 VB6以其活性 PLP作為許多酶的輔酶。 維持適宜的免疫功能。 維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。 降低同型半胱氨酸的作用。 維生素 B6 16 二、缺乏表現(xiàn) 虛弱、失眠、周圍神經(jīng)炎、唇干裂、口炎等。 脂溢性皮炎、小細(xì)胞性貧血、癲癇樣驚厥以及憂 郁和神經(jīng)錯亂。 攝入不足還會損害血小板功能和凝血機制。 三、過量與危害 感覺神經(jīng)異常。（ 26克 /天 240月） 出現(xiàn)疼痛和變形性皮膚損傷。（ 24克 /天持續(xù) 1 年） 維生素 B6 17 維生素 B6 三、膳食參考攝入量 AI: 成人 DG1/DIF 650ug/1000ml DMP 1125ug/450ml 四、食物來源 :廣泛 ,動、植物性食品中均含有， 動物性較植物性好吸收。 全谷類 肉類 蔬菜 堅果
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