常熟市任陽中學“五常法”管理實施工作總結(編輯修改稿)
2024-09-04 11:17 本頁面
【文章內容簡介】 張校長的重視下，大力支持推行的食堂“五常法”管理工作模式，制定相應的餐飲“五常法”管理制度、規(guī)范和措施。結合實際貫穿于常規(guī)食堂管理操作程序中加以實施，做到有章可循，有法可依。食堂在原有的管理框架下進一歩完善從環(huán)境、品行、規(guī)范、程序進一步強化到人的行為品質，習慣從被動的到主動，食品的采供、貯藏、清洗、加工、烹飪、服務，在安全、衛(wèi)生、效率、品質及成本等起到了較大的作用，從食堂管理者、職工、管理員在思想上都引起了高度重視，增強執(zhí)行力在實踐中學會自己發(fā)現(xiàn)問題，學會了自己主動思考問題，學會了自己解決問題并會學會防止同類問題的再次發(fā)生，采取有效的改進措施和行之有效的方法。三、開展“五常法”教育培訓食堂邀請常熟市衛(wèi)生監(jiān)督所來校開展“五常法”培訓與指導，加深意識通過在
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