【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 裝產(chǎn)品參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提高產(chǎn)品附加值，開拓清潔化生產(chǎn)的眉茶在歐美、日本等國(guó)家地區(qū)的市場(chǎng)，是切實(shí)可行的。 銷售策略和營(yíng)銷模式 銷售策略根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)銷售的情況，企業(yè)采取以下銷售策略：①研究進(jìn)口國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等形勢(shì)，認(rèn)真作好市場(chǎng)調(diào)查研究工作，為產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)作好營(yíng)銷策劃工作；②以公司現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)與銷售商合作，取得良好信譽(yù)，建立完善的售后服務(wù)體系，擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)的知名度。③建立銷售網(wǎng)絡(luò)，提高市場(chǎng)占有率。激發(fā)外銷人員的積級(jí)主動(dòng)性，開拓國(guó)際市場(chǎng)，直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。④積極主動(dòng)宣傳松蘿眉茶的優(yōu)良品質(zhì)，采取品牌戰(zhàn)略，提高“松蘿”、“松蘿山”、“天都峰”商標(biāo)國(guó)際市場(chǎng)知名度。⑤充分發(fā)揮科技力量，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障外銷綠茶在國(guó)際市場(chǎng)上的良好品牌。⑥嚴(yán)格實(shí)行清潔化生產(chǎn)，打破綠色壁壘，能順利進(jìn)入設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國(guó)家市場(chǎng)，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品順暢進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件。 營(yíng)銷模式以國(guó)際市場(chǎng)為主要銷售對(duì)象，在鞏固傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式，建立公司網(wǎng)站,積極開展電子商務(wù),宣傳品牌,尋找市場(chǎng)。與國(guó)際市場(chǎng)上有實(shí)力的進(jìn)口商合作，通過(guò)直銷、代理、建立自有銷售窗口等多種銷售方式，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，打破綠色壁壘，順利進(jìn)入歐盟、日本等設(shè)限嚴(yán)格的地區(qū)和國(guó)家市場(chǎng)。 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)茶葉開發(fā)有限公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的客戶對(duì)象、市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、銷售人員隊(duì)伍，是中國(guó)茶葉進(jìn)出股份公司、安徽、浙江、上海、江西、湖南、廣東茶葉進(jìn)出口公司的重要的出口基地，在阿爾及利亞建立有銷售公司，在歐盟地區(qū)和日本有穩(wěn)定的貿(mào)易伙伴，業(yè)務(wù)遍及歐、美、亞等國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)擁有松蘿茶葉超市，上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場(chǎng)有多家批發(fā)門點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)其他大中型城市建立了十多個(gè)代理銷售網(wǎng)點(diǎn)。公司擁有一支技術(shù)過(guò)硬、服務(wù)優(yōu)良的售后服務(wù)隊(duì)伍，從而保證消費(fèi)者無(wú)后顧之優(yōu)，這將使企業(yè)形成巨大的市場(chǎng)銷售和市場(chǎng)占有率的優(yōu)勢(shì)。第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模本項(xiàng)目建設(shè)以生產(chǎn)清潔化外銷綠茶—眉茶為目的，采用茶園清潔化種植技術(shù)，建成6萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地，建成年加工毛茶達(dá)100噸的茶葉清潔化初制加工廠10座；新建4條清潔化精制流水線，改建3條清潔化精制流水線，并且全部產(chǎn)品都達(dá)到質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，建成出口綠茶自動(dòng)小包裝流水線2條，年加工各類綠茶小包裝3000噸；組建1個(gè)茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)中心，建立并完善外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系。 項(xiàng)目規(guī)劃和布局 在休寧縣榆村、流口、璜尖、白際、渭橋、海陽(yáng)、萬(wàn)安、臨溪、蘭田、溪口等10鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建立6萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地； 在6萬(wàn)畝清潔化出口茶葉種植基地內(nèi)建設(shè)10座清潔化茶葉初制加工廠； 在休寧縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)1個(gè)清潔化精制加工廠，新建4條清潔化精制流水線，2條綠茶自動(dòng)小包裝流水線。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程外銷綠茶—眉茶清潔化生產(chǎn)技術(shù)是一個(gè)創(chuàng)新的系統(tǒng)工程，通過(guò)運(yùn)用清潔化茶園種植技術(shù)、清潔化初制加工、清潔化精制加工及包裝等綜合配套技術(shù)，控制茶葉中農(nóng)藥殘留、重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物等潛在危害，實(shí)現(xiàn)外銷綠茶生產(chǎn)全程清潔化，確保外銷綠茶的質(zhì)量安全。清潔化外銷綠茶生產(chǎn)技術(shù)路線示意圖茶葉清潔化初制加工茶園清潔高效生產(chǎn)控制茶葉清潔化精制加工茶葉清潔化包裝貯藏植物修復(fù)凈化技術(shù)病蟲害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)病蟲害生態(tài)控制施肥與肥料污染控制葉面塵污清除技術(shù)建立初加工流水線過(guò)程品質(zhì)控制技術(shù)線建立精加工流水線過(guò)程品質(zhì)控制技術(shù)建立自動(dòng)包裝流水線包裝材料安全質(zhì)量控制建立產(chǎn)品清潔貯藏庫(kù)清潔化茶園基地建設(shè)設(shè) 外銷綠茶清潔化茶園基地建設(shè)技術(shù)方案⑴ 推廣應(yīng)用生態(tài)保護(hù)技術(shù)：利用植物修復(fù)技術(shù)凈化茶園微環(huán)境，清除因茶園栽培管理中殘留的累積性潛在污染物，確?；夭鑸@土壤環(huán)境符合外銷茶生產(chǎn)環(huán)境。⑵ 推廣應(yīng)用清潔化安全高效茶園管理控制技術(shù)：重點(diǎn)利用茶園中病、蟲害的監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)及生態(tài)控制與綜合防治技術(shù)、茶樹營(yíng)養(yǎng)的均衡供給與肥料污染的控制技術(shù)、茶園濕度控制與葉面塵污清除技術(shù)，控制茶園農(nóng)藥殘留、重金屬及化學(xué)品的進(jìn)入，全面提高茶鮮葉原料的衛(wèi)生安全質(zhì)量。 外銷綠茶清潔化加工技術(shù)方案為控制茶葉在制過(guò)程中的重金屬、有害微生物及非茶類夾雜物的污染。外銷綠茶加工過(guò)程中，綜合配套設(shè)備之間通過(guò)輸送帶、振動(dòng)槽、氣流管道等聯(lián)裝組合，初精制加工基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、連續(xù)化，全程不落地，加工場(chǎng)所及周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生、美觀協(xié)調(diào)，制茶廠房通風(fēng)、透光、除塵、防噪、減振，并定期、及時(shí)清理廠房和機(jī)具，消除各種潛在污染源的衛(wèi)生隱患，所使用的制茶設(shè)備及配套機(jī)具清潔衛(wèi)生，不致于產(chǎn)生重金屬、有害微生物等污染，投產(chǎn)前均經(jīng)過(guò)試驗(yàn)、測(cè)試，檢驗(yàn)合格后投入生產(chǎn)。 外銷綠茶清潔化初制加工外銷綠茶清潔化初制加工工藝流程:鮮葉原料→檢測(cè)→貯青→分選→殺青→揉捻→篩分→烘二青→炒三青→炒足干→初制茶待加工鮮葉原料，送入公司檢測(cè)中心檢驗(yàn)測(cè)定，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)、衛(wèi)生質(zhì)量指標(biāo)等檢測(cè)合格，符合標(biāo)準(zhǔn)要求后付制加工，鮮葉原料攤放于貯青機(jī)，保持通風(fēng)、保濕、低溫，以達(dá)到茶鮮葉原料良好的新鮮度。原料葉經(jīng)過(guò)鮮葉分級(jí)機(jī)處理，達(dá)到外形較為一致，不同規(guī)格原料分別付制，實(shí)現(xiàn)原料葉價(jià)值最大化，采用80型滾筒連續(xù)殺青機(jī)殺青，65型杰克遜揉捻機(jī)做形，使用解塊篩分機(jī)分選，以便于后續(xù)加工作業(yè)，20型自動(dòng)鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)初干燥二青葉，110型滾筒炒干機(jī)炒三青、炒足干，以達(dá)到外銷綠茶初制品的質(zhì)量要求。 外銷綠茶清潔化精制加工外銷綠茶清潔化精制加工工藝流程:初制茶→檢測(cè)→復(fù)火→滾條→分篩→初抖→初撩→剖扇→凈抖→凈撩→緊門→精扇→揀剔→熱車色→清風(fēng)→隔末→補(bǔ)火→勻堆→精制茶外銷綠茶初制品經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心檢測(cè)，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，進(jìn)行精制加工，分為本身路、長(zhǎng)身路、圓身路、筋梗路及輕身路等五條路線取料加工，生做、熟做相結(jié)合，多做少切，增加面張茶、保護(hù)茶鋒苗、減少茶短鈍。采用雙層聯(lián)裝車色機(jī)滾條、車色，使用平面圓篩機(jī)進(jìn)行分篩、初撩、凈撩及隔末，使用雙層抖篩機(jī)施行初抖、凈抖及緊門等作業(yè)，通過(guò)送風(fēng)式風(fēng)選機(jī)進(jìn)行剖扇、精扇及清風(fēng)等作業(yè)，使用階梯式揀梗機(jī)、靜電揀梗機(jī)進(jìn)行揀剔筋梗等夾雜物，使用20型自動(dòng)鏈板熱風(fēng)烘干機(jī)進(jìn)行復(fù)火、補(bǔ)火進(jìn)行干燥作業(yè)，并采用雙排16斗勻堆機(jī)拼配篩號(hào)茶，精制茶繼而裝箱入庫(kù)。 外銷綠茶清潔化包裝外銷綠茶清潔化包裝工藝流程:精制茶→檢測(cè)→微波干燥→拼配→分級(jí)→自動(dòng)包裝→打碼→成品→復(fù)檢→貯藏外銷綠茶精制品經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心檢測(cè)，感官質(zhì)量指標(biāo)、理化質(zhì)量指標(biāo)等內(nèi)控指標(biāo)符合規(guī)定要求后，根據(jù)市場(chǎng)定位與銷售要求進(jìn)行包裝，采用自動(dòng)微波干燥機(jī)進(jìn)行干燥、滅菌，按照產(chǎn)品市場(chǎng)需求，對(duì)精制茶拼配分級(jí)，再通過(guò)多功能全自動(dòng)包裝機(jī)，實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料、計(jì)量、裝袋、封口、外包、噴碼及計(jì)數(shù)等作業(yè)。包裝成品茶經(jīng)過(guò)公司檢測(cè)中心全面、嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè)，感官質(zhì)量、理化質(zhì)量、衛(wèi)生質(zhì)量等指標(biāo)均應(yīng)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，并根據(jù)客戶需求、國(guó)際慣例，委托擁有資質(zhì)的社會(huì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，取得進(jìn)口方認(rèn)可的檢測(cè)報(bào)告，才能出口外銷。 項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)本項(xiàng)目清潔化加工基地建設(shè)均嚴(yán)格按照中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，其技術(shù)達(dá)到國(guó)際同行業(yè)先進(jìn)水平，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要有：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《綠茶》GB/T 14445693國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品：生產(chǎn)》GB/T 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品：加工》GB/T 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品：標(biāo)識(shí)與銷售》GB/T 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)產(chǎn)品：管理體系》GB/T 國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》NY/T3912000國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》NY/T3932000國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》NY/T3942000國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》NY/T50182001國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 茶葉加工技術(shù)規(guī)程》NY/T50192001國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》NY/T50202001國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 茶葉》NY/T52442004 具體建設(shè)內(nèi)容 土建 優(yōu)質(zhì)高效、清潔化出口茶葉種植基地建設(shè)①按照清潔化茶園改造技術(shù)要求,對(duì)基地茶園分類按照無(wú)公害茶、綠色食品茶和有機(jī)茶的茶園管理技術(shù)規(guī)程進(jìn)行改造，針對(duì)低產(chǎn)低效茶園，重點(diǎn)實(shí)施“四改”即改土、改樹、改園、改種，建成年畝效益在2500元以上的高效出口綠茶種植基地茶園6萬(wàn)畝，推廣無(wú)性系良種種植率達(dá)60%以上。②在茶園中實(shí)施清潔化種植技術(shù)，重點(diǎn)圍繞茶樹病、蟲、草害的測(cè)報(bào)及有害生物控制與綜合防治、茶樹營(yíng)養(yǎng)均衡供給與肥料污染控制，控制茶園中農(nóng)藥殘留和重金屬污染，并對(duì)茶園中的潛在的污染物實(shí)施植物修復(fù)新技術(shù)，凈化茶園土壤的微環(huán)境，使6萬(wàn)畝示范基地的茶園中，20%達(dá)到有機(jī)茶生產(chǎn)要求，80%符合綠色食品茶生產(chǎn)要求。③對(duì)坡地茶園營(yíng)建防護(hù)林帶，構(gòu)建良種生態(tài)茶園4萬(wàn)畝。 出口綠茶清潔化初制茶廠建設(shè)按照國(guó)家出口茶葉廠、庫(kù)注冊(cè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求, 新建10座出口眉茶清潔化初制加工廠，每個(gè)初制茶廠生產(chǎn)車間500平方米，毛茶倉(cāng)庫(kù)300平方米，按照出口眉茶級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)與工藝流程，分別組建2條流水線，年加工能力達(dá)100噸毛茶。累計(jì)建初制車間5000平方米，毛茶倉(cāng)庫(kù)3000平方米，毛茶初制清潔化流水線20條。 出口綠茶清潔化精制茶廠建設(shè)按照國(guó)家出口廠、庫(kù)注冊(cè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,新建眉茶精制加工流水線4條，擴(kuò)建精制加工流水線3條，按照出口眉茶精制級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)與工藝流程，改建和擴(kuò)建清潔化精制廠房,包括分選、風(fēng)選、剪切、平篩、抖篩、機(jī)揀等車間6000平方米。最終使7條流水線累計(jì)年加工無(wú)公害茶、并且全部產(chǎn)品都達(dá)到出口茶質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 出口眉茶清潔化包裝、貯存車間建設(shè)按照國(guó)家出口廠、庫(kù)注冊(cè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求, 新建出口綠茶小包裝車間1000平方米，建成自動(dòng)小包裝流水線2條，年加工各類小包裝3000噸。新建原料倉(cāng)庫(kù)3000平方米，改擴(kuò)建成品倉(cāng)庫(kù)3000平方米。 建成1個(gè)茶葉質(zhì)量安全檢測(cè)中心，建立外銷綠茶品質(zhì)和質(zhì)量安全監(jiān)控體系，為黃山及周邊茶區(qū)開展技術(shù)服務(wù)。 圍繞清潔化出口茶葉種植、初精制加工基地、包裝、貯存車間等工程建設(shè)，改造供熱、供電、供排水等工程。 設(shè)備本項(xiàng)目建設(shè)共需購(gòu)置茶葉加工設(shè)備、檢測(cè)儀器689臺(tái)套，具體設(shè)備分類購(gòu)置如下：表1 清潔化綠茶初制主要設(shè)備明細(xì)表設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格臺(tái)(套)數(shù)單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)元）備注鮮葉貯青機(jī)6CCT9020鮮葉篩分機(jī)6CFT5020滾筒連續(xù)殺青機(jī)6CST8020揉捻機(jī)6CRZ6560解塊機(jī)6CJS3O20茶葉烘干機(jī)6CHJ2020滾筒炒干機(jī)6CPC35120風(fēng)選機(jī)6CFX5020輸送裝備20合 計(jì)320表2 清潔化綠茶精制主要設(shè)備明細(xì)表設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格臺(tái)(套)數(shù)單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)元）圓篩機(jī)6CYD3132抖篩機(jī)6CED4532揀梗機(jī)6CJJ82A32風(fēng)選機(jī)6CFX3524電揀機(jī)6CSJ11016車色機(jī)CYX516切茶機(jī)6GQ268提升機(jī)40叉車2裝箱機(jī)6CZX4628勻堆機(jī)40T4微波干燥機(jī)2自動(dòng)包裝機(jī)2合 計(jì)238表3 茶葉清潔化加工環(huán)境控制主要設(shè)備明細(xì)表設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格臺(tái)(套)數(shù)單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)元）除塵設(shè)備套20除菌設(shè)備套30去濕設(shè)備套40溫控制備套30小計(jì)120表4 分析檢測(cè)主要儀器設(shè)備明細(xì)表設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格臺(tái) 數(shù)單價(jià)（萬(wàn)元）金額（萬(wàn)元）電子分析天平FT204型套2電熱鼓風(fēng)干燥箱101A4型臺(tái)2箱式高溫電爐臺(tái)2紅外線水分測(cè)定儀DHS20臺(tái)（進(jìn)口）2全自動(dòng)氣相色譜儀套（進(jìn)口）1原子吸收分光光度計(jì)套（進(jìn)口）1紫外可見(jiàn)光分光光度計(jì)套1合 計(jì)11 種苗本項(xiàng)目技術(shù)依托單位安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所已建有國(guó)家茶樹良種育種安徽分中心，同時(shí)，農(nóng)業(yè)部在已建成黃山茶樹良種繁殖基地，它們可為本項(xiàng)目年提供無(wú)性系良種茶苗5000萬(wàn)株左右，能充分滿足良種生態(tài)茶園建設(shè)。 科技措施松蘿公司已成立研發(fā)部門，現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)管理人員8名，其中具有中高級(jí)職稱5人，并與安徽省農(nóng)科院茶葉研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)及黃山茶業(yè)學(xué)校等科研院校簽訂技術(shù)支持合作協(xié)議，為企業(yè)提供技術(shù)保障。特別是安徽省農(nóng)科院茶葉研究所與公司合作，已把本公司作為該所的科研成果推廣與轉(zhuǎn)化基地。 其他作為農(nóng)產(chǎn)品加工銷售龍頭企業(yè)，當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門大力支持項(xiàng)目的建設(shè)。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表項(xiàng)目?jī)?nèi)容2006年（季）2007年（季）2008年（季）2009年（季）一二三四一二三四一二三四一二三四茶園清潔化建設(shè)茶葉初制茶廠建設(shè)