【文章內(nèi)容簡介】 已具有較強(qiáng)的獲取超額利潤的能力。 資源優(yōu)勢首先，項目單位的產(chǎn)品養(yǎng)殖海域?qū)賴壹壡鍧嵑Ｓ蚝蜔o公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，地域環(huán)境、水溫條件、地質(zhì)條件等均適宜海珍品生長，優(yōu)良的生長環(huán)境是產(chǎn)品優(yōu)秀品質(zhì)的重要保證。 其次，項目單位培育雜色蛤、蝦夷貝的單位水體出苗量位于全國領(lǐng)先水平，項目單位的底播增殖養(yǎng)殖方式是目前最科學(xué)養(yǎng)殖方式之一。另外，金州區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，完全可以保證項目單位的原材料供應(yīng)。 基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢廠址周邊交通暢通無阻，建設(shè)廠址四周無任何障礙物，交通狀況良好，可以滿足建設(shè)期及生產(chǎn)的運(yùn)輸要求。項目區(qū)位于大連市話網(wǎng)服務(wù)區(qū)內(nèi)，廠內(nèi)計算機(jī)采用局域網(wǎng)。信息交流線路先進(jìn)暢通，完全可以滿足本項目需求。建設(shè)區(qū)內(nèi)已與金州區(qū)供電聯(lián)網(wǎng)，裝機(jī)容量是可以滿足近期內(nèi)高峰用電情況。重要設(shè)備采用穩(wěn)壓電路，動力設(shè)備與照明采用不同回路供電，消防電源獨(dú)立于其它供電線路。電力設(shè)施完全可以滿足項目建設(shè)和運(yùn)營需要。項目區(qū)內(nèi)有完善的先進(jìn)排水系統(tǒng)，可以有效地防洪、排澇。本項目建設(shè)實(shí)施清潔生產(chǎn)，按國家環(huán)保法律、法規(guī)和功能規(guī)劃要求，堅持“ 三同時” 原則，符合可持 續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。 科技優(yōu)勢項目單位積累了多年貝類養(yǎng)殖加工經(jīng)驗(yàn)，自行研發(fā)的貝類保鮮加工技術(shù)在國內(nèi)尚屬首創(chuàng)，從原料采捕到加工成品上市，產(chǎn)品能保鮮存活 8 天時間，既能保證產(chǎn)品原有鮮度，又能保證原有汁味不變，該項技術(shù)已經(jīng)在國家知識產(chǎn)權(quán)局申請了專利。項目單位設(shè)有產(chǎn)品研發(fā)中心，現(xiàn)擁有專業(yè)技術(shù)人員 8 人，其中研發(fā)人員 6 人，高級職稱的技術(shù)人員 2 人，形成了實(shí)力雄厚、梯級合理的人才隊伍。研發(fā)中心與大連輕工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院簽訂了校企合作協(xié)議，共同進(jìn)行漁業(yè)新產(chǎn)品的開發(fā)研究。 主要障礙因素及解決方案由于項目單位的“貝兒 鮮” 產(chǎn)品在市場上倍受 歡迎，尤其是活體貝類產(chǎn)品為首家獨(dú)創(chuàng)，在市場上不存在競爭對手，因此產(chǎn)品經(jīng)常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)備及冷藏保鮮設(shè)施已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求，相當(dāng)大的一部分市場因生產(chǎn)能力的制約而流失了，這是項目單位目前面臨的最大障礙。在未來的數(shù)年內(nèi)，項目單位將面臨大規(guī)模資金運(yùn)用和業(yè)務(wù)快速擴(kuò)展的新環(huán)境，在戰(zhàn)略規(guī)劃、組織設(shè)計、機(jī)制創(chuàng)新、資源配置、運(yùn)營管理、資金調(diào)度和內(nèi)部控制等方面項目單位都將面臨更大的挑戰(zhàn)。專業(yè)人才，特別是高級人才的引進(jìn)與激勵將成為項目單位未來一段時間內(nèi)的重要任務(wù)。項目單位主導(dǎo)產(chǎn)品活體蝦夷貝、雜色蛤等海珍品的加工需要較大承運(yùn)能力的冷藏設(shè)備和先進(jìn)的加工設(shè)備，設(shè)備主要依賴進(jìn)口，需要大量的資金投入。此外，項目單位計劃加大高科技含量的現(xiàn)代化加工和養(yǎng)殖設(shè)施的投入，進(jìn)一步擴(kuò)大深加工規(guī)模，提高產(chǎn)品存活率、產(chǎn)品深加工水平，增強(qiáng)抗風(fēng)險能力都需投入大量的資金。因此，現(xiàn)有的通過自我積累、滾動發(fā)展獲取建設(shè)資金和營運(yùn)資金的模式已對項目單位進(jìn)一步提高核心競爭能力形成了較大的制約。下一步發(fā)展中所面臨的最大財務(wù)困難是自有資本規(guī)模偏小，融資途徑單一。因此，項目單位需要通過政府資助或銀行融資以滿足持續(xù)發(fā)展的需要，進(jìn)一步擴(kuò)大項目單位的財務(wù)優(yōu)勢，提高項目單位的盈利能力。圖 41 產(chǎn)品圖片第 四 章 項 目 單 位 基 本 情 況 概況大連海琳水產(chǎn)食品有限公司創(chuàng)立于 2022 年，注冊資金 127 萬美元，是以海珍品養(yǎng)殖、深加工為主營業(yè)務(wù)的中韓合資企業(yè)。中方投資母體大連達(dá)誠水產(chǎn)有限公司以 萬美元投資該項目單位，大連達(dá)誠水產(chǎn)有限公司現(xiàn)有 300 頃無公害水產(chǎn)品基地為項目單位養(yǎng)殖農(nóng)戶提供貝苗，主要產(chǎn)品有雜色蛤、牡蠣、蝦夷貝、赤貝、縊蟶、扇貝柱等。公司員工 80 多人，其中高技術(shù)專業(yè)人員及管理人員 24 余人。項目單位已建成生產(chǎn)加工車間、辦公樓、宿舍樓，建筑面積3000 平方米，現(xiàn)有產(chǎn)品種類有“貝兒鮮” 系列 產(chǎn)品，現(xiàn)有年生產(chǎn)能力為 2022 噸，目前主要市場為北京、哈爾濱、成都等各大超市，部分產(chǎn)品出口韓國、日本。項目單位現(xiàn)已擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，并已經(jīng)通過 HACCP 認(rèn)證，ISO22022 質(zhì)量體系認(rèn)證也正在辦理當(dāng)中， 項目單位秉承海洋牧場、實(shí)業(yè)發(fā)展、科技興企、誠信為本的宗旨，依靠產(chǎn)業(yè)基地和科學(xué)管理扎扎實(shí)實(shí)的穩(wěn)步發(fā)展，先后獲得了遼寧省龍頭企業(yè)，金州區(qū)養(yǎng)殖大戶，國家無公害水產(chǎn)品基地等榮譽(yù)稱號。項目單位實(shí)行項目法人負(fù)責(zé)制，員工入股參與企業(yè)經(jīng)營與管理。在行政上實(shí)現(xiàn)政治權(quán)利與企業(yè)管理權(quán)利徹底分開，明確管理者、經(jīng)營者各自的責(zé)任和義務(wù)，明晰企業(yè)產(chǎn)權(quán)，簽訂責(zé)任狀，事事責(zé)任到人。 研發(fā)能力項目單位設(shè)有研發(fā)中心，基本具備了研究、開發(fā)等科技孵化器的基本功能，為項目單位的技術(shù)先行優(yōu)勢和未來的競爭優(yōu)勢奠定了基礎(chǔ)。項目單位已經(jīng)與大連輕工學(xué)院食品工程學(xué)院簽訂了校企合作協(xié)議書，主要就漁業(yè)新品種的開發(fā)、水產(chǎn)食品的深加工、水產(chǎn)新產(chǎn)品的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化研究等領(lǐng)域進(jìn)行合作。 企業(yè)財務(wù)狀況截止到 2022 年 10 月 31 日，企業(yè)資產(chǎn)總額為 2477 萬元，固定資產(chǎn) 2090 萬元，凈資產(chǎn) 1405 萬元，實(shí)收資本 萬元，所有者權(quán)益1405 萬元。主營業(yè)務(wù)收入 2204 萬元，凈利潤 551 萬元。銷售利潤率為 25%,凈資產(chǎn) 利潤率 為 %，資產(chǎn)負(fù)債 率為 %。財務(wù)狀況良好。由于項目單位為新建中韓合資企業(yè)，依據(jù)大連市有關(guān)招商引資規(guī)定，可享受全免前兩年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策，因此在審計報告中未有列明企業(yè)所得稅項。 法人代表基本情況項目實(shí)施單位法人：鄒新財，男，50 歲，漢族，大專畢業(yè)。從事灘涂養(yǎng)殖 20 多年，具有豐富的灘涂養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，在工作過程中憑借自己辛勤的努力和不斷的探索，積累了豐富的客戶資源和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。2022 年 12 月成立了大連海琳水產(chǎn)食品有限公司，專業(yè)從事貝類產(chǎn)品的深加工。在生產(chǎn)經(jīng)營過程中積極尋求新的發(fā)展思路，注意開發(fā)新品種，活雜色蛤的保鮮加工技術(shù)就是由鄒新財本人自主開發(fā)的，該項技術(shù)已獲國家專利，并填補(bǔ)了國內(nèi)空白。項目法人代表無破產(chǎn)記錄，無銀行欠資。第 五 章 市 場 分 析 與 銷 售 方 案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀2022 年國際市場海洋食品產(chǎn)量總體呈緩慢增長趨勢，初級加工的海產(chǎn)品產(chǎn)量降到了有史以來的最低水平，深加工后的海產(chǎn)品產(chǎn)量卻出現(xiàn)一路攀升的勢頭，受市場需求的刺激，各國紛紛加強(qiáng)了對海產(chǎn)品精細(xì)再加工的開發(fā)力度。2022 年海產(chǎn)品國際市場供應(yīng)總量與2022 年基本保持平衡，仍舊在 億噸左右徘徊。我國既是海水養(yǎng)殖大國，也是貝類養(yǎng)殖大國，貝類養(yǎng)殖的產(chǎn)量占我國海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的 82％，貝類食品產(chǎn)量和價格呈逐年遞增的趨勢，在整個產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的地位日益重要，已成為我國主要的海水養(yǎng)殖對象。遼寧沿海地區(qū)貝類產(chǎn)量高居全國榜首，20222022 年年平均增長率更是超過 5％，領(lǐng)先于國內(nèi)其他省份。表 51全國主要海洋貝類產(chǎn)品產(chǎn)出省份情況排名 省市區(qū) 海洋貝類產(chǎn)量 （萬噸） 同比％ 占全國總量％1 遼寧 2 福建 3 山東 4 廣東 5 浙江 6 廣西 7 海南 96 目前世界海產(chǎn)品人均消費(fèi)量是 10 公斤。在主要的海產(chǎn)品市場日本，美國和歐盟，4060%的海產(chǎn)品供應(yīng)依 賴進(jìn)口。而由于前幾年貝類污染問題，歐盟已經(jīng)停止了從中國進(jìn)口貝類的貿(mào)易行為，因此更多的貝類產(chǎn)品加工業(yè)務(wù)開始轉(zhuǎn)向國內(nèi)，現(xiàn)在中國貝類出口目的國主要是美國、日本和韓國。韓國市場是國際海產(chǎn)品消費(fèi)市場的后起之秀，雖然韓國近年來對于進(jìn)口海產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)頻頻調(diào)整，但貝類進(jìn)口的總量卻逐年增加，2022 年2022 年韓 國進(jìn)口貝類產(chǎn)品的增幅超過 12％，韓國通過加大對華貿(mào)易力度和在華開設(shè)貝類產(chǎn)品加工廠來滿足不斷增長的市場需求，這一點(diǎn)從近年來在華新辦韓國獨(dú)資或中韓合資企業(yè)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中和中韓貿(mào)易年報中就可以明顯看出。在中國，海產(chǎn)品需求旺盛，城鎮(zhèn)居民消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)向高檔海產(chǎn)品，而農(nóng)村居民消費(fèi)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長趨勢。我國海產(chǎn)貝類市場的消費(fèi)主要由 3 個部分構(gòu)成，一是城鄉(xiāng)居民食用消費(fèi)部分，具體包括城鄉(xiāng)居民的家庭消費(fèi)和社會消費(fèi)。其中，城鄉(xiāng)居民家庭消費(fèi)是該部分消費(fèi)的主要構(gòu)成部分，約占居民食用消費(fèi)總量的 50％；社會消費(fèi)指餐館、飯店的消費(fèi)和請客送禮等形式的其他消費(fèi)， 該部分消費(fèi)占了居民食用消費(fèi)總量的另 50％；二是出口貿(mào)易部分；三是其他消費(fèi)部分，具體包括自食消費(fèi)和損耗等。 產(chǎn)品市場前景分析由于世界經(jīng)濟(jì)整體的不景氣，中國這塊依然保持穩(wěn)定發(fā)展的經(jīng)濟(jì)體必然受到多方面的關(guān)注，這不但意味著大量的機(jī)會，更意味著來自方方面面的競爭和挑戰(zhàn)。自然捕撈水產(chǎn)品產(chǎn)量將面臨持續(xù)萎縮。與此同時，收入提高帶動的水產(chǎn)品消費(fèi)比重上升以及人口增加兩方面因素將促使水產(chǎn)品需求不斷增長。水產(chǎn)品需求將更多依賴于人工養(yǎng)殖產(chǎn)量，未來中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還存在穩(wěn)定增長的動力。其中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量較之淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量增長更快,未來五年年均復(fù)合增長保持 67%。其次，因?yàn)橹袊?jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，必然吸引更多的海產(chǎn)品進(jìn)入中國市場，這對國內(nèi)的生產(chǎn)將會造成更大的壓力。第三，由于日本的經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷以及肯定列表制度的實(shí)施，我國的海產(chǎn)品出口將不可避免地受其影響。第四，韓國對從我國輸入的海產(chǎn)品實(shí)行更加嚴(yán)格的檢疫檢驗(yàn)制度，對 我國的海產(chǎn)品出口提出更高的要求。預(yù)計 20222022 年，國際海產(chǎn)品市場的需求將成緩慢增長的趨勢，深加工后精細(xì)海產(chǎn)品將成為國際海產(chǎn)品市場的重頭戲。海產(chǎn)品總體需求量的增長率將會在 %—%左右保持平穩(wěn)態(tài)勢。表 52世界水海產(chǎn)品消費(fèi)趨勢（1993 年—2020 年）1993年2020 年 2020年 2020年年份指標(biāo)國 家年消費(fèi)增長率（%） 總消費(fèi)（萬噸） 人均消費(fèi)（萬噸）中國 85 60其他東亞國家 8 67印度 8 6其他南亞國家 5 10東南亞國家 16 24發(fā)達(dá)國家 115 83全球 303 39資料來源：世界糧農(nóng)組織 2022年度報告在中國，東部地區(qū)由于是海產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)，是傳統(tǒng)上消費(fèi)海產(chǎn)品比較多的地區(qū)，因此東部地區(qū)對海產(chǎn)品的消費(fèi)沒有太大的增長（與恩格爾定理吻合），而中部地區(qū)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對海產(chǎn)品的消費(fèi)呈現(xiàn)出明顯強(qiáng)勁的增長態(tài)勢。因此，我們判斷，海產(chǎn)品的國內(nèi)消費(fèi)部分將會繼續(xù)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。根據(jù)最近幾年的海產(chǎn)品的消費(fèi)趨勢，國內(nèi)市場的需求量按照年增長 7%計算可知，2022 年國內(nèi)海產(chǎn)品需求總量大約在 1182 萬噸左右。2022 年國內(nèi)海產(chǎn)品需求總量大約在1304 萬噸左右。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析項目單位的核心競爭力是建立在海域資源優(yōu)勢、產(chǎn)品品種和結(jié)構(gòu)優(yōu)勢、集約化的經(jīng)營模式優(yōu)勢、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、政策優(yōu)勢等總多優(yōu)勢基礎(chǔ)之上的綜合優(yōu)勢，特別是優(yōu)質(zhì)海域資源的供給剛性決定了項目單位海域資源優(yōu)勢的不可復(fù)制性。另外，項目單位的保鮮活體雜色蛤在國內(nèi)同類產(chǎn)品的市場份額保持在 80%以上，在國內(nèi)擁有絕對的技術(shù)壟斷地位。 銷售策略、方案和營銷模式作為資源制約性行業(yè)，項目單位借助得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢和品質(zhì)、品牌等綜合優(yōu)勢，在市場需求快速增長的形勢下，主導(dǎo)產(chǎn)品一直處于供不應(yīng)求的態(tài)勢。在此背景下，項目單位從銷售模式和銷售渠道的經(jīng)濟(jì)性、適用性角度考慮，為了將主要資源和精力投放在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，因此主要采用“ 坐銷” 的形式，將 銷售平臺設(shè)在生產(chǎn)基地，由客戶自行安排物流運(yùn)輸來廠交易，然后批發(fā)給其他次級經(jīng)銷商，最終進(jìn)入終端市場和消費(fèi)者。隨著公司業(yè)務(wù)規(guī)模的擴(kuò)張，項目單位將確立實(shí)施以市場為導(dǎo)向、從生產(chǎn)型向經(jīng)營型轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變。實(shí)施冰鮮產(chǎn)品對全國一級經(jīng)銷商和市場配送，各一級經(jīng)銷商再批發(fā)給他們各自所屬的次級經(jīng)銷商，最終銷售到酒樓、飯店、賓館、家庭等終端客戶。 市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素1．食品恐慌和其他食品安全問題使各國消費(fèi)者對食品更加謹(jǐn)慎。2．國外消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品創(chuàng)新有嚴(yán)格的要求。3．國際市場價格競爭很激烈，出口商還必須遵守進(jìn)口國或行業(yè)組織的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。4．貝類市場供求關(guān)系變化導(dǎo)致貿(mào)易風(fēng)險。5．提高食品在消費(fèi)者中知名度的營銷費(fèi)用很昂貴。6．強(qiáng)制性的海關(guān)關(guān)稅、衛(wèi)生檢驗(yàn)及標(biāo)簽要求對出口商來說是一個嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 防范和降低風(fēng)險對策在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，積極推廣 GAP、GMP、HACCP 等；推行安全措施驗(yàn)證制度；發(fā)展“ 公司＋基地＋農(nóng)戶 ”、“公司＋中介組織＋農(nóng)戶”等生產(chǎn)組織方式；發(fā)展“ 訂單農(nóng)業(yè)” 。在收購 原材料環(huán)節(jié)，要求產(chǎn)品必須持有無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書，且不定期抽查產(chǎn)品藥殘情況，確保產(chǎn)品從源頭就保證安全，在儲藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)，要求按照標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程操作；促進(jìn)技術(shù)的進(jìn)步；改善設(shè)施條件；建立物流中心等。建立食品儲備制度，應(yīng)付緊急事件。推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)技術(shù)的推廣和應(yīng)用，保證投入品和產(chǎn)地環(huán)境的絕對安全。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和加工，科學(xué)合理使用肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品和養(yǎng)殖用水，加強(qiáng)動植物病蟲害的檢疫、防疫和防治工作。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，把標(biāo)準(zhǔn)化滲透到食品生產(chǎn)的全過程。按照統(tǒng)一環(huán)境質(zhì)量、統(tǒng)一關(guān)鍵技術(shù)、統(tǒng)一規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一監(jiān)測方法、統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)識等的要求，嚴(yán)格組織標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范。在水產(chǎn)品收購、加工、貯運(yùn)保鮮、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。第 六 章 項 目 建 設(shè) 方 案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè)任務(wù)本項目在原有企業(yè)的基礎(chǔ)上，配套建設(shè)冷庫、海水凈化池、設(shè)備維修間，并引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和速凍設(shè)備，形成年新增加工能力8,000 噸。 建設(shè)規(guī)模本項目總建筑面積 2,000 平方米，其中，冷庫 1,000 平方米（含0～5176。 保溫庫 100 平方米），海水 凈化池 400 平方米，設(shè)備維修間 400平方米，制冰車間 100 平方米，空壓機(jī)房 10