加盟店商業(yè)計(jì)劃書可行性報(bào)告-企劃方案(編輯修改稿)
2024-09-02 07:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 西湖天地店，源自日本的真鍋咖啡（Manabe）2家，包括現(xiàn)有的上島（兩岸）加盟店，南山路的特色店，在天池店的發(fā)展初期，周邊客源將被這些間接對(duì)手分流。 ?。?）直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。本區(qū)域的一些特色咖啡店，如臺(tái)灣莊記咖啡（文新路）、風(fēng)尚咖啡（學(xué)院路）、咖啡盒子(boxcafamp。eacute。)（文新路）等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色，環(huán)境和咖啡口味都不錯(cuò)。這些店在休閑娛樂方面還是有一定競(jìng)爭(zhēng)力的?！ ≡械杲?jīng)營(yíng)分析 目前營(yíng)業(yè)狀況： 總臺(tái)數(shù)40張，位置數(shù)170個(gè)，上座率：晚9點(diǎn)50%左右，營(yíng)業(yè)額4000元/天左右?！ 〗?jīng)營(yíng)不成功的原因： ?、倨放埔蛩?。咖啡消費(fèi)的品牌依賴程度非常高，消費(fèi)者不但是消費(fèi)咖啡之類的產(chǎn)品，更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費(fèi)者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。而amp。ldquo。歐麥amp。rdquo。的內(nèi)涵不夠，外在一般，難以滿足消費(fèi)者高層次的需要，尤其是商務(wù)、交際方面的?！ 、诠芾硪蛩亍Ｈ狈ο冗M(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段，服務(wù)水平一般，難以上臺(tái)階，消費(fèi)者不能充分體現(xiàn)其消費(fèi)價(jià)值?！ 、郛a(chǎn)品因素。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ)，而原來的店產(chǎn)品品種單一、平淡，難以滿足消費(fèi)者多方面的需要?！ 、茕N售意識(shí)。沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源，基本是守株待兔。這導(dǎo)致本店上座率始終處于不高的狀態(tài)。小結(jié) 從整個(gè)市場(chǎng)的環(huán)境來看，上島天池店擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費(fèi)群；整個(gè)咖啡消費(fèi)行業(yè)的態(tài)勢(shì)也是呈上升趨勢(shì)；暫時(shí)沒有強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)；原來的店不成功并非是地址原因?！ ∷?，市場(chǎng)存在著空隙。只要我們抓住機(jī)會(huì)，充分利用上島咖啡的品牌號(hào)召力和資源支持，密切投資方與業(yè)主的合作，積極進(jìn)行推廣，盡快建立上島天池店的知名度、美譽(yù)度，奪回分流客源，并建立對(duì)本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢(shì)，上島咖啡店完全可以在投資規(guī)劃的時(shí)間內(nèi)，穩(wěn)定增長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)贏利。 成功案例參考 說明：下面這個(gè)案例的咖啡店投資、規(guī)模等雖然與本店有一定差異，但是這個(gè)小型店地理環(huán)境與本店類似，并取得了成功。說明了只要選址得當(dāng)、管理有方、定位準(zhǔn)確、推廣得力，咖啡店實(shí)現(xiàn)良好的贏利并非難事。因?yàn)榍闆r不同，本案例僅供參考?！ №?xiàng)目名稱：夢(mèng)旅人咖啡館 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：咖啡＋酒水＋簡(jiǎn)餐 店鋪位置：非市中心，類似于本店（天池上島）地理環(huán)境。 面積：３０平米 初期資金投入：１０萬元收回投資時(shí)間：８?jìng)€(gè)月 投資與收益 投資：夢(mèng)旅人初期投放了１０萬元，包括房租４萬元、設(shè)備、人員工資、裝修、產(chǎn)品等費(fèi)用。當(dāng)然在經(jīng)營(yíng)過程中常有一些無形中想不到的支出，比如
數(shù)學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1