【文章內(nèi)容簡介】 對是否符合要求，及時剔除不合格的物料，發(fā)現(xiàn)問題，及時報質(zhì)量部檢驗，并根據(jù)檢驗結(jié)果及時采取措施。對過程產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗，對關(guān)鍵質(zhì)量控制點的參數(shù)（電導(dǎo)率、pH值、微生物）進行監(jiān)督檢查。：由車間負責(zé)按食品衛(wèi)生規(guī)范和衛(wèi)生審查細則要求控制生產(chǎn)現(xiàn)場，確保生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境滿足要求。1目的：對產(chǎn)品進行適當(dāng)?shù)臉俗R，以便識別產(chǎn)品，確保在需要時對產(chǎn)品質(zhì)量的形成過程進行追溯。2范圍：適用于物料、半成品、成品在接收、生產(chǎn)、貯存、出廠的全過程標識的控制管理。3職責(zé)：，負責(zé)標識方法的制定、管理及檢查。4程序：用于儀器、設(shè)備。：用于物料、半成品、成品。：用于生產(chǎn)過程的臨時標記。：檢驗報告單、生產(chǎn)記錄、包裝標識。：用于倉儲、生產(chǎn)區(qū)域。、保管和記錄。，用貨位卡做好標識，識別內(nèi)容包括物料名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、批號、數(shù)量等，并按規(guī)定定置存放，做到帳、卡、物相符。，由使用部門填寫“出庫單”，出庫單必須有領(lǐng)料人、領(lǐng)料部門負責(zé)人及倉庫保管員簽字。、搬運和儲存控制程序1目的：控制產(chǎn)品的，防止因此影響產(chǎn)品質(zhì)量。2范圍：適用于采購物料、半成品和成品的包裝、搬運和儲存。3職責(zé)。、成品的搬運和儲存。4程序，由車間按規(guī)定對產(chǎn)品進行包裝?！懂a(chǎn)品標識控制程序》的規(guī)定及GB107911989《軟飲料原輔材料的要求》、GB107901989《軟飲料的檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存》。，由質(zhì)量部檢驗或驗證合格后辦理入庫手續(xù)，由物料部負責(zé)安排入庫過程的搬運。，要注意防止產(chǎn)品損壞、泄露及沙塵污染而影響產(chǎn)品質(zhì)量。，并負責(zé)組織搬運裝車。，要保護好產(chǎn)品標識和檢驗狀態(tài)標識。，由物料部按規(guī)定辦理手續(xù)后，分類儲存并做好標識。，要隔離存放，并做好標識。，并做好相應(yīng)的標識。，采取有效的措施，使其達到防火、防濕、防污染、防曬、防壓等倉儲條件，儲存高度應(yīng)符合規(guī)定的要求。，定期對倉儲產(chǎn)品情況進行檢查。，應(yīng)傾倒報廢，桶回收使用。、儲存中應(yīng)符合其衛(wèi)生規(guī)定。1目的：對不合格品進行控制，確保不合格品不流入下道工序或出廠。2范圍： 適用于桶裝飲用水生產(chǎn)全過程及出廠后發(fā)生的不合格品的處理。車間產(chǎn)生的不合格水現(xiàn)場處理。桶裝飲用水車間開機產(chǎn)生的廢水及時排放。對生產(chǎn)過程中生產(chǎn)的桶裝飲用水由操作人員兼質(zhì)檢員進行燈檢，對不符合標準要求的成品，由操作人員倒掉重裝。3術(shù)語：不合格品：不滿足規(guī)定的質(zhì)量要求的原材料、半成品、成品。4職責(zé)、標識并交車間進行隔離存放。，由總經(jīng)理進行評審處置。5程序：判定 記錄 標識 隔離 評審 處置 ：按《檢驗規(guī)程》，對不合格品進行判定并記錄。：對不合格品的標識應(yīng)執(zhí)行《檢驗規(guī)程》，將不合格品進行明顯標識并隔離，以防誤用。：質(zhì)量部評審鑒定不合格品，決定是否接受、報廢。：拒收或報廢。（含原材料、配套件）不合格品的控制：采購物資購進后，經(jīng)質(zhì)量部進行檢驗或驗證，不合格品通知物料部，由物料部聯(lián)系退貨；經(jīng)驗證采購物資合格的，將驗證資料納入供應(yīng)商檔案。 質(zhì)量部對半成品和成品作出合格或不合格的判定，及時做好記錄和標識，原材料、半成品、成品經(jīng)檢驗出現(xiàn)不合格品不得入庫或銷售。，對不構(gòu)成質(zhì)量事故的一般不合格品由操作人員直接作出報廢的決定，登記“不合格品臺帳”。，應(yīng)及時退貨、銷毀。，依據(jù)有關(guān)規(guī)定負責(zé)組織進行考核。，顧客反映的質(zhì)量問題，按有關(guān)用戶投訴制度進行處理。1目的：采取有效的改進、糾正和預(yù)防措施，實現(xiàn)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進。2范圍：適用于改進、糾正和預(yù)防措施的制定、實施與驗證。3職責(zé)、產(chǎn)品和服務(wù)持續(xù)改進的策劃。、糾正和預(yù)防措施。，就必須不斷提高質(zhì)量管理的有效性和效率，持續(xù)追求對質(zhì)量管理體系各過程的改進。：、。：涉及對現(xiàn)有過程、產(chǎn)品或服務(wù)的更改及資源需求變化，在策劃和管理時應(yīng)考慮以下問題：a改進項目的目標和總體要求。b分析現(xiàn)有過程的展開確定改進方案。c實施改進并評價改進的結(jié)果。、糾正和預(yù)防措施的實施，積極尋找體系持續(xù)改進的機會，確定需要改進的方面（如資源配置及環(huán)境質(zhì)量的改善等），組織各部門進行策劃，制定《改進計劃》報總經(jīng)理審批后，予以實施。，以消除不合格原因，防止不合格再發(fā)生，糾正措施應(yīng)與所遇到的問題的影響程度相適應(yīng)。：對質(zhì)量管理體系各過程出現(xiàn)的以下信息進行識別：a過程、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量出現(xiàn)重大問題，或超過規(guī)定值時。b用戶對產(chǎn)品質(zhì)量或服務(wù)有投訴時。c供方產(chǎn)品或服務(wù)出現(xiàn)嚴重不合格。d其他不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況。、措施制定、實施與驗證：可采用統(tǒng)計技術(shù)或試驗的方法來確定主要原因。，由發(fā)現(xiàn)部門填寫“偏差處理單”報質(zhì)量部，由質(zhì)量部會同相關(guān)部門調(diào)查分析原因，制定糾正措施并實施。，質(zhì)量部進行跟蹤驗證，質(zhì)量部對實施效果的有效性進行評審，評審其能否防止類似不合格繼續(xù)發(fā)生。，并采取預(yù)防措施，以消除潛在不合格的原因，防止不合格發(fā)生，所采取的預(yù)防措施應(yīng)與潛在問題的影響程度相適應(yīng)。：各部門要及時重點分析如下記錄，以便及時了解體系運行的有效性，過程、產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境質(zhì)量趨勢及顧客的要求和期望，并在日常對體系運作的檢查和監(jiān)督過程中，及時收集分析各方面的反饋信息。a供方供貨質(zhì)量統(tǒng)計、產(chǎn)品質(zhì)量統(tǒng)計（如調(diào)查表排列圖等）、市場分析、環(huán)境質(zhì)量統(tǒng)計等。b糾正、預(yù)防、改進措施執(zhí)行記錄等。，根據(jù)潛在的問題影響程度確定輕重緩急，由質(zhì)量部召集相關(guān)部門討論原因，定出預(yù)防措施和責(zé)任部門并實施，質(zhì)量部對有效性進行評審。、糾正和預(yù)防措施實施控制及記錄、糾正和預(yù)防措施的實施過程中，總經(jīng)理負責(zé)配置必要的資源，總經(jīng)理助理組織分析原因和確定責(zé)任部門，并監(jiān)督措施實施的過程。“檢查情況與整改措施”，明確責(zé)任部門、完成時間及實施情況。逾期未能完成者，組織責(zé)任部門進行原因分析，再次限期完成。、糾正和預(yù)防措施引起的對體系文件的任何更改，按《文件控制程序》執(zhí)行。1目的：對從事與質(zhì)量有影響的工作人員進行培訓(xùn)，保證所受培訓(xùn)的人員滿足相關(guān)工作的規(guī)定要求。2范圍：適用于全廠的崗位培訓(xùn)、考核及上崗證的頒發(fā)。3職責(zé)，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)和負責(zé)全公司職工的教育培訓(xùn)工作，負責(zé)制定年度培訓(xùn)計劃。 各部門按培訓(xùn)計劃要求實施培訓(xùn)工作。4相關(guān)文件和術(shù)語：根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營活動確定的崗位層次和職務(wù)系列，在合理定員、定額的基礎(chǔ)上，對每個上崗的從業(yè)人員按崗位必備的素質(zhì)要求，在一定文化基礎(chǔ)上，不斷進行以提高崗位工作能力為主的定向培訓(xùn)。：從業(yè)人員經(jīng)過培訓(xùn)、考核達到了崗位標準要求，取得上崗資格的一種憑證。：對從事工作必備的科學(xué)文化知識、專業(yè)知識、政策法規(guī)、管理知識及其他相關(guān)知識的培訓(xùn)。：對實際操作技能進行的培訓(xùn)，常采取現(xiàn)場考試、競賽或者比武的方式進行。5程序 培訓(xùn)內(nèi)容：培訓(xùn)按行政領(lǐng)導(dǎo)