【文章內(nèi)容簡介】 消費者真切感受到你的產(chǎn)品的口感和功效，對產(chǎn)品產(chǎn)生信任。（專賣店可單設品酒坊）。 進軍中高端（A、B類）商務餐飲市場 餐飲市場已經(jīng)成為保健酒企業(yè)的第一大消費市場。是保健酒企業(yè)實現(xiàn)銷量突破、品牌勢能增值和利潤獲得的主渠道。 在越來越需求健康、保健的人們意識中，保健酒也是未來消費者的一種時尚用品，也會象飲料一樣成為可能。 作為餐飲的主體，中青年人群必然成為保健酒主流消費人群。而消費者酒桌上喝了之后，如果感覺不錯，就會形成自用消費。因此就會帶動商超等流通渠道 篇三： 白酒的營銷策劃 白酒的營銷策劃推廣案例 目錄 前言 一、市場現(xiàn)狀與分析 二、目標消費群 三、上市時間和地點 四、營銷策劃 五、廣告策劃 六、上市推廣 前 言 從目前的競爭態(tài)勢來看，白酒進入了行業(yè)發(fā)展的“平臺期”： 首先，老十七大名酒呈現(xiàn)出“三三制”狀態(tài)，1/3屬于真金白銀的名酒，比如茅五劍，1/3處在體制陣痛期和市場運行機制“盤整期”，1/3處在“爬坡期”；其次，以金六福為代表的二線名酒也進入到了全面整合階段。在這樣的格局下，我接到做滴香醉月酒上市營銷策劃推廣的任務。 滴香醉月是五糧液旗下的子品牌酒。由于出自五糧酒廠，其品質(zhì)無庸置疑。然而，無常態(tài)的技術創(chuàng)新不斷加速，無主流的顧客需求瞬息萬變，無國界的酒業(yè)集團日益擴張，無壁壘的市場競爭日趨激烈。酒業(yè)的競爭越來越趨向一種更高質(zhì)量的競爭，這種競爭就是文化的競爭。制度、文化和人情的全面結合是未來酒業(yè)競爭的一種升華。讓顧客在消費過程中得到一種文化的享受，它將是中國未來酒業(yè)發(fā)展的一個新方向。 文化就是賣點，怎樣做好滴香月酒的營銷策劃呢？怎樣給消費者一個買滴香醉月酒的理由呢？如果從品質(zhì)入手，現(xiàn)在白酒口味同質(zhì)化嚴重，不足以支撐一個新的品牌。從目前的情況來看，滴香醉月想借助五糧液的品牌優(yōu)勢。但是，五糧液的子品牌多達100多個，分析其成功的除五糧醇、五糧春都前期開發(fā)的子品牌成功外，后期貼牌成功者，一般都采用自己獨特的品牌道路。如金六福酒大力打造福文化而獲得成功。 顯然，滴香醉月酒必須要打造自己的文化之路才能獲得成功。從現(xiàn)在的情況來看，滴香醉月酒想打造西游文化。我個人認為，西游記僅僅是一本小說，不足以構建 一種酒文化。那么，滴香醉月酒的獨特賣點在哪里呢？ 我接到任務兩天，未曾動手。因為我沒有找到賣酒的原點。賣酒就是賣文化，從酒名來來，“香”已將酒的品質(zhì)表現(xiàn)出來，那么月呢？月可以聯(lián)系什么文化特質(zhì)呢？我在黑夜中苦苦思索，滴香月酒的營銷策劃方案。 “舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，月——鄉(xiāng)對應，這時仿佛受到神的啟示，醉月與思鄉(xiāng)聯(lián)系在一起。滴香醉月酒承載思鄉(xiāng)文化，簡直是天生的對應。 “小時候，鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭；長大后，鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票，我在這頭，新娘在那頭……”，現(xiàn)在有多少人在世間穿梭，有多少人在思念故鄉(xiāng)?？梢赃@樣說，自有人類以來，思鄉(xiāng)文化就伴隨著人類。每個人的心中都有自己的故鄉(xiāng)，“思鄉(xiāng)時刻，滴香醉月”，滴香醉月酒與思鄉(xiāng)文化綁在一起，能開啟多大的市場呢？我想打開市場的鑰匙，已經(jīng)找到。下面就是怎樣打開市場的問題了。 一、 市場現(xiàn)狀與分析 宏觀分析： （1）人口狀況： 成都市現(xiàn)有人口101 。男性人口57 ，占總?cè)丝? %，女性人口54 ，占總?cè)丝? %。 （2）經(jīng)濟狀況： 201X年，全市全年國內(nèi)生產(chǎn)總值為166 ，全市全年社會品零售總額70 。居民年均收入13768元，農(nóng)民純收入3377元。城鎮(zhèn)居民可支配收入為8972元。 （3）行政區(qū)劃： 現(xiàn)成都共轄9區(qū)4市6縣。9區(qū)為： 金牛區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、錦門區(qū)、溫江區(qū)、新都區(qū)、青白江區(qū)、龍泉驛區(qū)，其中金牛區(qū)、青羊區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、錦江區(qū)5區(qū)為主城區(qū)。4市為： 都江堰市、彭州市、崇州市、邛崍市。6縣為： 大邑縣、新津區(qū)、蒲江縣、金堂縣、雙流縣、郫縣。 （4）行業(yè)狀況： 201X年全國規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)，累計完成工業(yè)總產(chǎn)值65 ，同比增長1 %。完成銷售收入61 ，同比增長1 %。白酒銷售額前5個省、區(qū)共計實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入41 ，占全行業(yè)比重6 %。其中四川23 ，占全國比重3 %；山東7 ，占全國比重1 %；安徽4 ，占全國比重 %；貴州3 ，占全國比重 %；，占全國比重 %。 201X年白酒行業(yè)實現(xiàn)利稅15 ，同比增長1 %。實現(xiàn)利稅前5個省區(qū)的利稅總額為11 ，占全行業(yè)比重為7 %。其中四川6 ，占全國比重3 %；貴州2 ，占全國比重1 %；山東1 ，占全國比重 %；安徽 ，占全國比重 %；江蘇 ，占全國比重 %。 201X年白酒產(chǎn)量、銷售收入和利稅集中度繼續(xù)提高，白酒行業(yè)經(jīng)濟效益進一步向優(yōu)勢企業(yè)集中，特別是201X年白酒百強企業(yè)擁有占全行業(yè)76%的資產(chǎn)；完成了全行業(yè)61%的產(chǎn)量；占有全行業(yè)77%的銷售額和創(chuàng)造了全行業(yè)86%的利稅。 但是由于市場競爭加劇、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)控和企業(yè)負擔過重，201X年白酒行業(yè)平均經(jīng)濟效益指標雖然略高于整個食品行業(yè)平均水平，但與其它嗜好性消費品行業(yè)比較，特別是對于社會長期以來形成的白酒工業(yè)高稅暴利的概念，白酒行業(yè)的稅收貢獻和盈利能力，已處于較低水平。201X年全國白酒平均每千升售價19668元，平均每瓶白酒出廠價不足10元；平均每千升白酒創(chuàng)造稅收3211元，實現(xiàn)利潤1882元平均每500毫升白酒創(chuàng)造稅收 ，；每噸白酒的稅收貢獻率約為1 %，噸酒利潤率約為 %。 微觀分析： （1）競品狀況： 成都市現(xiàn)有酒類很多，其主要品牌，具體狀況如下： 從上表可以看出，滴香醉月的主要競爭對手是瀘特和郎酒，因為價格相近， 而瀘特和郎酒的口碑也不錯。因此，滴香醉月要想打開市場必須加大營銷力度，同時避免對手的攻擊。 （2）競爭分析： 四川的名酒眾多，六朵金花對于家門口市場當然不會放棄，同時也呈現(xiàn)出了自己的特點。成都名酒目前最大的特點是穩(wěn)定。名酒企業(yè)歷史比較悠久，已經(jīng)形成了自己特有的消費群體，這個群體的特點是忠誠度高。名酒除了個別品牌下滑嚴重外，像瀘州老窖等品牌在自己的市場內(nèi)都比較穩(wěn)定。 與名酒相對應的是，整個市場的亮點更多被二名酒所占據(jù)。在成都市場，豐谷、江口醇、小角樓對市場展開了激烈爭奪，無論在終端，還是在宣傳投入上，力度都很大。江口醇和小角樓進入比較早，曾經(jīng)是成都市場的兩個亮點，豐谷去年開始進攻成都，目前銷量節(jié)節(jié)上升，開始和小角樓、江口醇三分天下。有經(jīng)銷商介紹說，最近有個福臨門品牌加大了對市場的投入力度，引起了一些經(jīng)銷商的關注。 在成都以外的其它市場，綿陽由于是電子城，白酒消費風氣不濃，不是白酒的理想市場，也沒有什么亮點。從全省看，白酒消費市場主要集中在川東地區(qū)，在川東地區(qū)主要還是小角樓這些品牌的天下。在靠近重