冷庫行業(yè)現(xiàn)狀(編輯修改稿)
2024-09-01 03:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 備老化嚴(yán)重 國內(nèi)很多冷庫屬于無證設(shè)計(jì)、安裝，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏特種設(shè)備安全技術(shù)檔案現(xiàn)象較為普遍。操作人員未經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)無證上崗，管理人員安全意識(shí)淡薄。部分容積 500m3以上以氨為制冷劑的土建食品冷庫，其庫址選擇、地基處理、制冷設(shè)備安裝等嚴(yán)重不符合 《 冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范 》 （ GB500722022）的要求，存在諸多安全隱患。許多冷庫名為氣調(diào)庫卻達(dá)不到氣調(diào)的目的，部分低溫庫一建成就面臨停用或只能按高溫庫降級(jí)使用的局面。 制冷機(jī)的正常維修周期一般為運(yùn)轉(zhuǎn) 8000～ 10000h即應(yīng)進(jìn)行大維修；運(yùn)轉(zhuǎn) 3000～ 4000h進(jìn)行中維修；運(yùn)轉(zhuǎn) 1000h進(jìn)行小維修。適時(shí)對(duì)制冷系統(tǒng)進(jìn)行維修、保養(yǎng)，可以及早消除事故隱患。因?yàn)閲鴥?nèi)大多數(shù)冷庫尤其是 90年代以前所建冷庫，設(shè)施設(shè)備陳舊、管道嚴(yán)重腐蝕、墻體脫落、地基下陷、壓力容器不定期檢驗(yàn)。普遍開開停停，帶病運(yùn)營(yíng)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。 ? 營(yíng)運(yùn)管理水平較低 冷庫出現(xiàn)的問題，主要表現(xiàn)在：一是冷庫管理工作有所放松，尤其是冷庫向社會(huì)開放后，管理沒有跟上，加劇了一部分冷庫的損壞。二是冷庫正常大修資金和材料無保證，相當(dāng)一部分資金被挪作他用。 三是企業(yè)職工素質(zhì)差，管理干部變動(dòng)頻繁，技術(shù)力量削弱。技術(shù)熟練的工人退休，年經(jīng)工人比例增大。經(jīng)過專門訓(xùn)練，熟悉管理的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)因年齡關(guān)系相繼離職，新的領(lǐng)導(dǎo)文化水平高于過去，但專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理。據(jù)對(duì) 17個(gè)大中型企業(yè)的調(diào)查，有 9個(gè)企業(yè)的廠級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部中沒有一人學(xué)過制冷專業(yè)。現(xiàn)在，全國冷藏企業(yè)中的工程技術(shù)人員僅占職工總數(shù)的%。 ? 技術(shù)水平較低 在冷庫的技術(shù)方面，目前有兩個(gè)比較突出的問題。一是節(jié)能問題。冷庫屬于耗能大戶。有數(shù)據(jù)表明：蒸發(fā)器內(nèi)油膜增加 ，會(huì)使蒸發(fā)溫度下降 176。 C，電耗增加 11%。冷凝器內(nèi)若存在油膜、水垢，蒸發(fā)器外表結(jié)霜等均會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)溫度下降，耗電增加。另外，低溫庫凍結(jié)間或速凍裝置進(jìn)貨后壓縮比小于 8小時(shí)，應(yīng)先采用單級(jí)制冷壓縮；當(dāng)蒸發(fā)器壓力降下來后，其壓縮比大于 8小時(shí)再改用雙級(jí)壓縮制冷方式，而目前許多低溫冷庫一開機(jī)就啟用雙級(jí)壓縮機(jī)，使冷庫耗能加大。 二是自動(dòng)化控制水平低。國外冷庫的制冷裝置廣泛采用了自動(dòng)控制技術(shù)，大多數(shù)冷庫只有 1~3名操作人員，許多冷庫基本實(shí)現(xiàn)夜間無人值班。而我國冷庫的制冷設(shè)備大多采用手動(dòng)控制，或者僅對(duì)某一個(gè)制冷部件采用了局部自
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