歷史文獻(xiàn)中的葡萄及葡萄酒(編輯修改稿)
2024-09-01 03:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 “蒲萄”是這樣寫的： “蒲萄：蔓延，性緣不能自舉，作架以承之。葉密陰厚，可以避熱(十月中，去根一步許，掘作坑收卷蒲萄悉埋之。近枝莖薄實(shí)黍穰彌佳，無(wú)穰，直安土亦得。不宜濕，濕則冰凍。二月中還出，舒而上架。性不耐寒，不埋則死。其歲久根莖粗大者，宜遠(yuǎn)根作坑，勿令莖折。其坑外處，亦掘土并穰培覆之)?！笨梢姡谠咸言耘嗖粌H政府重視，確也達(dá)到了相當(dāng)?shù)脑耘嗨健！恶R可波羅游記》：記錄了他本人在元朝政府供職十七年間所見所聞的大量史實(shí)，其中有不少關(guān)于葡萄園和葡萄酒的記載。在“物產(chǎn)富庶的和田城”這一節(jié)中記載：“（當(dāng)?shù)兀┊a(chǎn)品有棉花、亞麻、大麻、各種谷物、酒和其它的物品。居民經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)、葡萄園以及各種花園”。在“哥薩城”（今河北涿州）一節(jié)中說(shuō)：“過(guò)了這座橋（指北京的盧溝橋），西行四十八公里，經(jīng)過(guò)一個(gè)地方，那里遍地的葡萄園，肥沃富饒的土地，壯麗的建筑物鱗次節(jié)比。”，在描述“太原府王國(guó)”時(shí)則這樣記載，“……太原府國(guó)的都城，其名也叫太原府，…… 那里有好多葡萄園，制造很多的酒，這里是契丹省唯一產(chǎn)酒的地方，酒是從這地方販運(yùn)到全省各地?！薄毒菩∈贰罚涸尾首珜懥恕毒菩∈贰?，考證并記述了從春秋戰(zhàn)國(guó)到元代的歷代釀酒名家各地及域外的所產(chǎn)名酒，共列出99種名酒，“魏征 ，翠濤”以及“西域葡萄酒”也在其中?！缎略贰罚骸霸雷嬷猎辏?273年），御史臺(tái)言：酒戶納課程，每石賣鈔四兩納官課鈔一兩，葡萄酒每一千斤賣鈔一百兩內(nèi)納官課鈔六兩。此系 貨。難同商稅。葡萄酒合依酒戶一體納課。戶部議：葡萄酒不用米曲，與釀造不同，仍依舊例三十分之?！?，這是對(duì)葡萄酒給予強(qiáng)有力的稅收政策的扶持。至元十年時(shí)，糧食酒的稅率是25%（四兩內(nèi)納官課鈔一兩），而葡萄酒的稅率6%，御史們有意見，給元世祖上奉章，要求把葡萄酒的稅率提高到與糧食酒相同。元世祖讓戶部就此事拿出意見。戶部研究后上奉章；因?yàn)槠咸丫频尼勗觳煌Z食與酒曲，所以，就是要與糧食酒區(qū)別對(duì)待，要按舊例，%（“依舊例三十分之一”），御史臺(tái)一提意見，葡萄酒的稅率不但沒(méi)有上去，反而從至元十年的6%下降為 %?？梢姰?dāng)時(shí)
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1