商務(wù)會(huì)所籌建工作計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-09-01 03:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 日—12月15日前前廳部、餐飲部、客房部趙永勛銷售部 趙永勛出品部廚師長(zhǎng)趙永勛做好會(huì)所銷售部、餐飲部、客房部在開(kāi)業(yè)期間的營(yíng)銷、推廣、廣告計(jì)劃等12月15日—前餐飲、客房、會(huì)員卡、茶藝、紅酒、營(yíng)運(yùn)各部門負(fù)責(zé)任趙永勛菜系籌劃各部門要做好培訓(xùn)時(shí)所需的人員、用具、物品、場(chǎng)地的準(zhǔn)備工作12月16日前前廳部、餐飲部、客房部趙永勛質(zhì)檢、人事趙永勛銷售部趙永勛確定廚具餐具的供應(yīng)商、廚房和員工餐已初定 餐飲部、出品部、人事部三個(gè)部門負(fù)責(zé)人趙永勛會(huì)所管理系統(tǒng)12月17日前A、 與合作商到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察B、 按公司定位需求核實(shí)供貨商提供布局圖紙及分類預(yù)算C、 審核供貨商提供實(shí)力數(shù)據(jù)和產(chǎn)品質(zhì)量與技術(shù)趙永勛制定各部門所需要的管理表格的樣式和數(shù)量清單（所有CI設(shè)計(jì)及VI由企劃全面負(fù)責(zé)）12月18日前見(jiàn)稿網(wǎng)站建立、官方微薄建立趙永勛企業(yè)各標(biāo)示標(biāo)牌、手袋、火機(jī)、信箋等趙永勛銷售部會(huì)員卡方案趙永勛出品部、和員工餐待定趙永勛 各部門全面開(kāi)始進(jìn)入階段培訓(xùn)課程（含開(kāi)荒工作、衛(wèi)生清理工作）12月18日前開(kāi)展銷售部、前廳部、餐飲部、客房部趙永勛 質(zhì)檢部、出品部趙永勛 根據(jù)時(shí)間勞逸結(jié)合趙永勛第四階段與供貨商洽談已初定A、 按公司定位需求核實(shí)供貨商提供物品及分類預(yù)算趙永勛B、審核供貨商提供實(shí)力數(shù)據(jù)和產(chǎn)品質(zhì)量與技術(shù)規(guī)范等制定各部門員工制服的款式、布色和數(shù)量（所有設(shè)計(jì)及VI由運(yùn)營(yíng)總監(jiān)全面負(fù)責(zé)）12月19日前前廳部、餐飲部、客房部趙永勛質(zhì)檢部、企劃、人事、工程、財(cái)務(wù)趙永勛銷售部趙永勛第五階段各部門要做好對(duì)工程全面驗(yàn)收工作（包括土建、裝修、來(lái)水、排水、電、冷、暖、油和設(shè)備安裝等）12月19日前銷售部、前廳部、餐飲部、客房部部門負(fù)責(zé)人趙永勛質(zhì)檢部、工程部趙永勛出品部和員工餐廚師長(zhǎng)趙永勛工程監(jiān)管和驗(yàn)收把關(guān)12月19日前建立工程檔案等趙永勛北京、涿州地區(qū)的物料進(jìn)行全面的市場(chǎng)調(diào)查已調(diào)研海味干貨、糧、油、面類、調(diào)味醬料、鮮肉類、海、河鮮類、冰鮮、凍品、山珍菌類、野味、地方特產(chǎn)、干品、茶葉類等。廚師長(zhǎng)趙永勛制定整體人員編制和工資預(yù)算12月19日前企業(yè)的人員編制和工資預(yù)算財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人趙永勛制作菜牌及《消費(fèi)指南》12月19日前編寫菜牌及撰寫單價(jià)企劃、餐飲部負(fù)責(zé)人趙永勛第六階段會(huì)所總體收入支出預(yù)算：工資預(yù)算，福利預(yù)算日常辦公用品預(yù)算營(yíng)業(yè)推廣費(fèi)預(yù)算
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