我是廚房小能手(編輯修改稿)
2025-08-31 15:43 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 然有人在說(shuō)如何洗鍋碗瓢盆時(shí)答得零碎，但總歸又有人及時(shí)補(bǔ)充；雖然有人把擦洗吸油煙機(jī)的步驟說(shuō)倒了，但總有人會(huì)馬上糾正。一節(jié)課下來(lái)，他們對(duì)如何搞好廚房衛(wèi)生又有了清晰的認(rèn)識(shí)。廚房安全知識(shí)知多少。我先后亮出了以下問(wèn)題：如何安全使用煤氣、油煙機(jī)；如何安全使用電飯鍋、電炒鍋、電水壺、微波爐、電磁爐；如何安全使用菜刀切菜等?，F(xiàn)在這些問(wèn)題也難不倒他們了，有的說(shuō)使用電水壺?zé)恳欢ㄒ^(guò)電熱管；有的說(shuō)用微波爐加熱一定要設(shè)定好合適的時(shí)間，還有生雞蛋不能放在里面燒，會(huì)爆炸的；有的說(shuō)切菜時(shí)一定要全神貫注，小心切到手。大家你一言我一語(yǔ)，誰(shuí)也不甘落后。擇菜洗菜我最行。同學(xué)們從家里帶來(lái)了沒(méi)擇過(guò)的韭菜、青菜、土豆、魚(yú)等，只見(jiàn)小玲自告奮勇地上臺(tái)，她左手拿起一小把韭菜，右手則飛快的撕去底部的黃葉，然后摘掉頂部的黃葉。這樣擇了一大把后，就把韭菜放進(jìn)水盆里，然后兩手握住這把韭菜的底部使勁搓，好熟練！再看小惠，會(huì)殺魚(yú)勒！她左手按住魚(yú)身，右手持刀慢慢刮魚(yú)鱗，刮完剖魚(yú)肚時(shí)，看上去挺費(fèi)勁，掏魚(yú)鰓、魚(yú)腸時(shí)小心翼翼，洗魚(yú)時(shí)先洗魚(yú)肚里再洗魚(yú)外面。整個(gè)過(guò)程雖顯得有點(diǎn)笨手笨腳，卻有條有理、有模有樣，也贏得了大家的好評(píng)。我是小小營(yíng)養(yǎng)師。每小隊(duì)把小隊(duì)成員的調(diào)查了解整合以后，派代表以演講形式說(shuō)給大家聽(tīng)?？磥?lái)大家準(zhǔn)備充分，手拿稿紙，說(shuō)起來(lái)一套一套的。小勇說(shuō)雞蛋和豆?jié){不能一起燒，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；小紅說(shuō)牛奶晚上喝最好；小燕說(shuō)做魚(yú)香肉絲需要哪些配料，梅汁排骨如何色香味俱全。下面同學(xué)個(gè)個(gè)聚精會(huì)神的聽(tīng)著，不時(shí)還交頭接耳議論一下，一副興致盎然樣。制作人手一份手抄報(bào)。我布置大家人手設(shè)計(jì)制作一分圖文并茂的飲食文化手抄報(bào)。我先帶他們來(lái)到電腦房，帶他們上網(wǎng)瀏覽優(yōu)秀手抄報(bào)版面設(shè)計(jì)，再引導(dǎo)他們查找有關(guān)飲食文化的資料，讓他們做好充分的前期
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