我是廚房小能手-文庫吧
2025-07-20 15:43 本頁面
【正文】 活動準備分成6個部分進行：廚房衛(wèi)生知識知多少；廚房安全知識知多少；擇菜洗菜我最行；我是小小營養(yǎng)師；嘗試制作以“飲食文化”為主題的手抄報；快快樂樂做一做，歡歡喜喜嘗一嘗?！净顒舆^程】：第一階段——走近廚房一、了解進行時調查。我問孩子們：廚房里的哪些活你會干？他們一下子傻了眼，張口結舌回答不上來，有的更是丈二和尚摸不著頭腦。我稍作提醒：比如開煤氣、炒菜、洗碗、用微波爐加熱什么的。終于有孩子舉手回答了，可少之又少。我讓他們以小隊為單位，了解每個隊員都會干些廚房里的什么活，由小隊長一一做好記載。等四個小隊的記載放在一起綜合一看，情況比較糟糕：除了洗碗筷、用微波爐加熱會干的人多點，其余的活基本不會干。而且好多孩子還說，父母什么活也不要他們干，只要他們好好學習就行了，因此自己也就不想著去學干了。我告訴他們，廚房里的活是每個人都應會干的，這與以后的生存息息相關。然后布置任務：每天回去觀察并詢問家人在廚房里都干些什么活，是怎么干的。上網(wǎng)。讓孩子通過瀏覽網(wǎng)上的跟廚房有關的信息，了解菜的最佳搭配和不良搭配，知道廚房家用小電器的安全使用方法，知道如何把廚房衛(wèi)生搞得又快又好，學會一些做菜小竅門等。他們上網(wǎng)比較積極，第二天到校交流最多的就是昨晚看到的信息，津津樂道。操練。進行了一個星期的觀察和查詢后，孩子們心里都基本有數(shù)了。這時，我要求他們在父母的指導下在家里把各種活都嘗試做一做，并發(fā)短信給家長，請他們協(xié)助孩子完成任務，家長們也比較支持。二、競賽進行時廚房衛(wèi)生知識知多少。我先后亮出了以下問題：如何洗鍋、洗碗筷，保持菜刀和砧板的衛(wèi)生等；如何擦洗廚房墻壁瓷磚和地磚；如何擦洗煤氣灶；如何擦洗吸排油煙機。臺下小手如林，孩子們爭先恐后地回答。雖
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