商場服務(wù)技術(shù)與規(guī)范說課文字內(nèi)容(編輯修改稿)
2025-08-31 10:12 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 點：衛(wèi)生規(guī)范。 8. 商品質(zhì)量檢驗技術(shù),2學時。教學要求：通過本章的學習，了解商品質(zhì)量檢驗的基本知識，學會鑒別假冒偽劣產(chǎn)品。本章重點：商品質(zhì)量檢驗的方法和商品常用標識。本章難點：假冒偽劣商品的鑒別。9. 賣場物流技術(shù),2學時。教學要求：通過本章的學習，掌握賣場的商品購進、入庫、銷售、儲運中的物流技術(shù)以及相應(yīng)的票流技術(shù)。本章重點：商品銷售及儲運技術(shù)的票流技術(shù)。本章難點：儲運票流技術(shù)。 10. 柜組核算技術(shù),3學時.教學要求：通過本章的學習，掌握柜組核算的常用指標及其計算方法。本章重點：柜組經(jīng)濟指標的核算。本章難點：經(jīng)濟批量及利潤的核算。作業(yè)：對柜組的經(jīng)濟指標進行核算。共計30學時.{二}.理論實踐實踐課共計28學時。 禮品包裝、商品捆扎技術(shù),3學時。 收銀作業(yè)技術(shù), 2學時。理貨作業(yè)技術(shù), 2學時。商品防損技術(shù), 1學時。儀態(tài)規(guī)范與語言技巧,5學時。 顧客抱怨與投訴的處理技術(shù), 1學時。商品陳列技術(shù), 2學時。價目字描繪技術(shù), 2學時；手繪POP廣告制作技術(shù), 2學時；衛(wèi)生規(guī)范與安全作業(yè)技術(shù), 2學時。商品質(zhì)量檢驗技術(shù), 2學時。盤店技術(shù)、票流技術(shù), 2學時。柜組核算技術(shù),2學時。三、教學條件[一]、建議教材： 鄭昕，王汝志主編，商場服務(wù)技術(shù)與規(guī)范，高教出版社，2001年7月第一版。[二]、參考書目：韓光軍編著，《零售店經(jīng)營手冊》，經(jīng)濟管理出版社，2001年8月第一版?！既铡侥蠗l惠等著，《圖畫商店待客技法》，西南財經(jīng)大學出版社，2000年1月第一版。朱平，王春劍編著，《營業(yè)員培訓與管理》，中華工商聯(lián)合出版社，2001年1月第一版。劉亞南編著，《導購代表手冊》，企業(yè)管理出版社，2000年1月第一版。葉建華編著，《導購員職業(yè)化培訓手冊》，北京大學出版社，2005年10月第一版。張會亭，王榮耀編著，《金牌導購員全能訓練》，人民郵電出版社，2006年1月第一版。王建四著，《導購這樣說才對》，北京大學出版社，2008年9月第一版。[三]、實踐性教學環(huán)境實踐教學分為三個環(huán)節(jié)：課堂、實訓和實習。
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