香草豬有機(jī)豬項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2024-08-31 07:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 質(zhì)量控制及質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃 聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家加強(qiáng)生產(chǎn)程序的指導(dǎo)，設(shè)立專門的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門，培養(yǎng)和招聘專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍，對(duì)生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督控制，建立一條從種豬繁育到銷售的安全監(jiān)控生產(chǎn)體系和質(zhì)量管理模式，生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)的豬肉由公司專業(yè)質(zhì)量控制員進(jìn)行控制，從豬苗、飼料配置到養(yǎng)殖等，嚴(yán)把每一個(gè)生產(chǎn)程序，做到真正保證豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，打造強(qiáng)勢(shì)的香草豬肉品牌。 5 營(yíng)銷策略 產(chǎn)品營(yíng)銷定位 以天然、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富的皇竹草、配以多種精選的中藥、配合適當(dāng)?shù)娘暳巷曫B(yǎng)優(yōu)質(zhì)的瘦肉形豬，安全健康，鮮味好吃，價(jià)格合理。 市場(chǎng)營(yíng)銷渠道 市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo) 以豬肉銷售為主業(yè)，以廣州為中心布點(diǎn)連站建設(shè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，逐步向整個(gè)珠江三角地區(qū)擴(kuò)展，占領(lǐng)中高端消費(fèi)市場(chǎng)。 市場(chǎng)營(yíng)銷組織機(jī)構(gòu)及渠道 根據(jù)消費(fèi)者行為的差異性和多元性，豬肉食品市場(chǎng)銷售渠道和零售終端日益呈現(xiàn)多元化的趨勢(shì)，銷售重心下移，營(yíng)銷策略是立足總部，層級(jí)推進(jìn)，控制終端。代理+加盟方式經(jīng)營(yíng)。以廣州為中心在珠江三角各個(gè)城市設(shè)立總代理，由總代理在各個(gè)城市發(fā)展加盟店。加盟網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量與城市的人口總量、經(jīng)濟(jì)及消費(fèi)習(xí)慣相匹配，不影響經(jīng)銷商的銷售積極性。對(duì)于重要網(wǎng)點(diǎn)可作為星級(jí)加以主推。廣州市不設(shè)代理店，直接招商開設(shè)加盟店，直接管理，以白條豬形式(即交屠房屠宰后)每天交至店鋪。設(shè)立豬肉物流配送。配備專業(yè)配送人員和車輛，學(xué)習(xí)先進(jìn)物流企業(yè)物流配送模式，以時(shí)效性和合理性為目標(biāo)科學(xué)調(diào)度和計(jì)劃。 促銷計(jì)劃和廣告策略 媒體廣告 以軟性介紹方式在各大電視、報(bào)紙，雜志等傳媒實(shí)施廣告宣傳，以健康、新鮮、價(jià)格合理的天然瘦肉型豬肉為主打特色，加深大眾消費(fèi)群對(duì)香草豬的認(rèn)知，以行業(yè)發(fā)展走勢(shì)及市場(chǎng)對(duì)有機(jī)豬肉需求增加招商（加盟客戶及代理商 ），目前此項(xiàng)工作正在進(jìn)行中。 市場(chǎng)直銷 直接在各個(gè)菜市場(chǎng)做促銷推介活動(dòng)，先在繁華菜市開店，并以優(yōu)惠、贈(zèng)品等營(yíng)銷方式提高市場(chǎng)知名度；在大型超市設(shè)立專柜進(jìn)行優(yōu)惠促銷活動(dòng)；直接在各名食店、星級(jí)酒店制作香草豬菜肴，以招牌菜、特色菜推廣。開展香草豬菜式比賽，以十萬(wàn)元的高額獎(jiǎng)金吸引各地傳媒報(bào)道。 低價(jià)招商 以低價(jià)、補(bǔ)貼形式吸引前十家重點(diǎn)市場(chǎng)加盟店，打開市場(chǎng)。 專家講座 以講座形式邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、營(yíng)養(yǎng)專家、廚藝專家介紹香草豬的生產(chǎn)過(guò)程、飼養(yǎng)原料、營(yíng)養(yǎng)含量、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及制作菜肴等，廣泛進(jìn)行香草豬的科普知識(shí)宣傳，形成產(chǎn)品營(yíng)銷的強(qiáng)力攻勢(shì)。6 組織機(jī)構(gòu)及人力資源管理 組織機(jī)構(gòu)設(shè)立 根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要，堅(jiān)持精簡(jiǎn)、集約、高效的原則設(shè)立組織機(jī)構(gòu)，最大限度的發(fā)揮人力資源效應(yīng)，滿足生產(chǎn)工作的需要：a 產(chǎn)品及品質(zhì)控制示范養(yǎng)殖基地運(yùn)作采購(gòu)品質(zhì)控制產(chǎn)品研發(fā) b 市內(nèi)店鋪日常管理物流市內(nèi)加盟店日常管理市外各地的代理商管理顧客服務(wù)c 宣傳及市場(chǎng)開拓宣傳策劃招商策劃 d 財(cái)務(wù)及行政財(cái)務(wù)行政人力資源資訊管理 人力資源管理 人員招聘 現(xiàn)有豬肉廠的經(jīng)營(yíng)者經(jīng)驗(yàn)非常豐富,熟知香草豬的生產(chǎn)過(guò)程,市場(chǎng)運(yùn)作能力很強(qiáng),在這個(gè)基礎(chǔ)上，按照公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要招聘人員，重能力，重水平，德才兼?zhèn)?，?duì)口專業(yè)的本科、?？埔陨蠈W(xué)歷的人員、有三年工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，并邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家、營(yíng)養(yǎng)專家、廚藝專家對(duì)招聘人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，面試合格后錄用。 業(yè)績(jī)考核 實(shí)施科學(xué)的績(jī)效管理體系，向優(yōu)秀員工傾斜,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,獎(jiǎng)勤罰懶,如營(yíng)銷人員的工資發(fā)放以網(wǎng)點(diǎn)建立數(shù)量、營(yíng)業(yè)額以及服務(wù)質(zhì)量、顧客投訴等多項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行考核。充分了解員工的需求,實(shí)行較為完備的職工發(fā)展規(guī)劃,最大限度發(fā)揮職工的潛能。 培訓(xùn)教育 定期不定期以勞動(dòng)競(jìng)賽、技術(shù)比武、現(xiàn)場(chǎng)授課等形式進(jìn)行形式多樣的職工培訓(xùn)，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和技術(shù)能力，以保障公司優(yōu)良的人力資源，為公司的發(fā)展提供不竭的動(dòng)力和源泉。7 財(cái)務(wù)規(guī)劃 收入預(yù)估 普通豬毛利潤(rùn) 普通豬肉以飼料+糧食喂養(yǎng)，大部分為散養(yǎng)型豬肉，按照市場(chǎng)常規(guī)運(yùn)作的程序每條普通豬可實(shí)現(xiàn)毛利潤(rùn)264元（如表一）。普 通 豬 肉 利 潤(rùn) 表 表 一豬重（斤）價(jià) 格（元/斤）單位（元）成本毛 豬2201430屠宰及運(yùn)輸費(fèi)70總 計(jì)1500收入屠宰后凈重176（220*80%）1500零售價(jià)
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