肉雞行業(yè)分析報告(編輯修改稿)
2024-08-31 04:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的肉雞飼養(yǎng)及疫病防控經(jīng)驗，設(shè)立了專職的獸醫(yī)部，建立了較完整、有效的疫病防控體系，制定了消毒、預(yù)防、免疫、監(jiān)測等衛(wèi)生防疫制度；在飼養(yǎng)場內(nèi)外環(huán)境管理、養(yǎng)殖過程、屠宰加工等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中采取了“ 全進全出” 、 “封閉飼養(yǎng)”、“隔離空關(guān)”等生物安全措施。檢測中心：對飼料原料、空氣、水質(zhì)以及肉雞血清進行實時監(jiān)控，為產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。公司專業(yè)的獸醫(yī)監(jiān)測和研發(fā)隊伍，對肉雞飼養(yǎng)環(huán)境和生產(chǎn)過程中的防疫措施規(guī)范化，嚴格控制疫苗和獸藥的使用，建立了從飼料成分、肉雞飼養(yǎng)過程中疫病防控，到雞肉產(chǎn)品的獸藥殘留等一系列的品質(zhì)監(jiān)測體系。一體化自養(yǎng)自宰經(jīng)營模式，使公司的防疫和品質(zhì)監(jiān)控措施得以規(guī)范化的實施和貫徹?？系禄Ⅺ湲?dāng)勞等大客戶非常注重原料的安全性和產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性，對核心供應(yīng)商選拔嚴格，更換概率也較低。但是能夠進入肯德基等大型快餐連鎖供應(yīng)商之列需要經(jīng)歷非常嚴格的評估，在肯德基的雞肉供應(yīng)商年度質(zhì)量體系考核中，公司多年來名列第一。以肯德基為例，其雞肉加工供應(yīng)商評估標(biāo)準(zhǔn)如下表：..肯德基的質(zhì)量評估標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)完善和復(fù)雜，每年都對供應(yīng)商進行系統(tǒng)性評估，并且根據(jù)評估標(biāo)準(zhǔn)進行積分。從上述標(biāo)準(zhǔn)可以分析，如果產(chǎn)業(yè)鏈不完善，則上游的雞雛、飼料、獸藥等產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤存在較大難度；而且“公司 +農(nóng)戶”模式中散養(yǎng)戶的藥殘難以監(jiān)控，因此具備全產(chǎn)業(yè)鏈的圣農(nóng)發(fā)展能夠順利入圍肯德基中國區(qū)三大策略供應(yīng)商之列（遼寧大成、福建圣農(nóng)、山東新昌，合計占肯德基雞肉采購量50% 以上）?？觳托袠I(yè)收入占公司營業(yè)收入比重約 30%，其中肯德基、麥當(dāng)勞和德克士三家公司采購量占比超過 90%。肯德基 2022 至 2022 年在公司采購量中占比分別為 %/%/%；麥當(dāng)勞 2022至 2022 年在公司采購量中占比分別為 %/%/%，顯著的增長趨勢印證了其對公司產(chǎn)品質(zhì)量的認可。..全產(chǎn)業(yè)鏈模式短期難以復(fù)制追溯公司的發(fā)展歷程，圣農(nóng)從1983年開始進入肉雞養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)歷近30年的發(fā)展得以取得當(dāng)今成就，目前肉雞養(yǎng)殖行業(yè)中，公司的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)窍鄬ψ钔晟频?，我們認為這種產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢在一定期限內(nèi)難以被復(fù)制，主要基于以下幾方面原因：（1）資金投入壁壘肉雞養(yǎng)殖是資本和勞動密集型行業(yè)，相對于“公司+農(nóng)戶” 模式，公司自養(yǎng)自宰模式短期內(nèi)建設(shè)需要投入大量資金。以下我們分別取三個案例進行分析，包括自養(yǎng)單環(huán)節(jié)投資、“ 公司+農(nóng)戶” 全產(chǎn)業(yè)鏈投資、公司自養(yǎng)自宰全產(chǎn)業(yè)鏈投資，通過對比發(fā)現(xiàn)，自養(yǎng)自宰的養(yǎng)殖模式單位產(chǎn)能投資額度（）遠超 “公司+農(nóng)戶”模式的投資（）。以華英農(nóng)業(yè)為例，公司在 2022 年新建年出欄 1000 萬羽的肉雞..投資項目，項目主要立足商品肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，總投資 8815 萬元，通過計算得出單羽肉雞產(chǎn)能分攤投資 元。而某肉雞養(yǎng)殖公司采用“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，建設(shè)年出欄 4800 萬羽肉雞（并且建立有飼料廠、父母代雞場、屠宰加工廠）總投資僅為 億元，單羽肉雞產(chǎn)能分攤投資僅為 元。而公司作為全產(chǎn)業(yè)鏈自養(yǎng)自宰模式的典范，建設(shè)年出欄 9600 萬羽肉雞項目總投資高達 億元，每羽肉雞產(chǎn)能均攤 元，遠高于上述兩案例，彰顯全產(chǎn)業(yè)鏈自養(yǎng)自宰的資金投資高壁壘。..（2）養(yǎng)殖用地壁壘肉雞養(yǎng)殖業(yè)對于土地的需求較大（年出欄1億羽肉雞養(yǎng)殖基地保守估計需4000畝左右土地），我們認為大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖基地的復(fù)制需要大量的土地資源，在目前農(nóng)業(yè)耕地嚴守底線的政策背景下，土地獲取能力會是制約再造大型肉雞養(yǎng)殖公司的關(guān)鍵因素。目前國內(nèi)肉雞養(yǎng)殖主要分布在山東、遼寧、吉林等省，2022 年福建肉雞出欄量全國占比為 %，其中圣農(nóng)發(fā)展占全省出欄比重為 %（ 2022 年公司出欄量為 9037 萬羽）。從單場的養(yǎng)殖規(guī)模分析，目前能與公司達到同等規(guī)模的公司僅有山東六和、遼寧大成等為數(shù)不多的肉雞養(yǎng)殖公司，隨著公司未來產(chǎn)能的
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