市年度食品安全狀況報告(編輯修改稿)
2025-08-30 12:21 本頁面
【文章內容簡介】 證的小企業(yè)和家小作坊制作了區(qū)域限售證明監(jiān)管牌，有效制止了食品小企業(yè)和小作坊違法違規(guī)行為。系統(tǒng)積極推行食品安全溯源制度，在全省率先實現(xiàn)食品供貨商備案制的基礎上，又在全市所有經營門店建立了索證索票制度，實現(xiàn)了流通領域食品的可溯源管理。全市已有多家，大類多個品種全部備案，備案率達％以上。系統(tǒng)積極開展建筑工地食堂、食品衛(wèi)生、餐飲消費安全等專項大檢查；開展曲藝節(jié)食品衛(wèi)生保障活動。共檢查各類社會餐館、旅館、商場、超市等余戶次，責令整改余家，停業(yè)整頓家。系統(tǒng)加強對萬村千鄉(xiāng)市場工程加盟店的幫促監(jiān)管，逐步提高食品配送比例和質量，食品統(tǒng)一配送率達到%。對私屠濫宰多發(fā)區(qū)和肉品經營市場進行不間斷排查，查繳非法屠宰肉品余公斤。系統(tǒng)對全市各級各類中小學、公（私）辦幼兒園校長和食堂負責人進行了相關法律法規(guī)的培訓，提高了各級負責人的法律法規(guī)意識和責任意識。組織專業(yè)人員對學校健康教育開展情況及學生飲食衛(wèi)生安全狀況等進行檢查。截至目前，全市食品安全保障水平明顯提升，食品產業(yè)得到快速發(fā)展。涌現(xiàn)出了、等知名食品企業(yè)。2. 扎實開展食品安全專項整治。一是繼續(xù)開展農村食品安全專項整治，對等區(qū)域性食品生產加工基地進行整治。通過整治，農村食品抽檢合格率由去年的%提高到今年的%。二是開展違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓。規(guī)范“生產”和“使用”兩個環(huán)節(jié)，治理“兩超”行為（超范圍、超限量使用），切實抓好打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整頓，共整頓重點地區(qū)個、重點單位家、重點品種種。三是開展元旦春節(jié)及兩會期間食品安全大檢查大督查工作。全省元旦春節(jié)期間食品安全電視電話會議后，立即制定下發(fā)元旦春節(jié)期間食品安全整治和督查工作方案；派出督查組駐縣督導，聽取工作匯報，實施現(xiàn)場檢查，落實整改情況；組織召開次督查組組長反饋會議，主管市長聽取督查工作匯報等，確保了雙節(jié)及兩會期間的食品安全。四是開展學校、幼兒園及其周邊食品安全專項整治。5月份，隨著氣溫逐漸上升，是食物中毒和食源性疾病的多發(fā)期，為確保春季開學期間學生集體用餐安全。為此，我們及時制定全市學校、幼兒園及其周邊食品安全專項整治方案，組成聯(lián)合執(zhí)法組對全市學校食品安全進行督導檢查。重點檢查了學校環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒情況，食品采購、貯存、加工、銷售情況。共檢查學校食堂余家，發(fā)現(xiàn)問題余起，查處不合格食品公斤。五是開展夏季食品安全專項整治。 夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)，高考、中考時間段集中。為有效預防重大食品安全事故的發(fā)生，保障人民群眾飲食安全和身體健康，我們制定印發(fā)了市2010年夏季食品安全專項整治行動方案的通知，按照方案要求，從月2日至月31日，在全市范圍內開展夏季食品安全專項整治行動。 六是開展問題乳粉徹查排查和清繳工作。根據(jù)全國和全省徹查問題奶粉專項整治行動電視電話會議精神，按照副市長指示要求，立即起草市問題乳粉清繳工作行動方案，及時安排部署問題乳粉清繳工作專項行動。同時,積極迎接省問題乳粉清繳工作組的督導檢查。由于組織到位、措施到位、檢查到位、落實到位，問題乳粉清繳工作得到省督導組的肯定。從各級、各部門的報告情況，我市目前未發(fā)現(xiàn)問題乳粉。七是開展建筑工地食堂的專項整治。重點檢查建筑工地臨時食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證和衛(wèi)生知識培訓上崗情況，經營環(huán)境、防護條件及衛(wèi)生設施是否符合《河南省建筑施工工地臨時食堂衛(wèi)生管理規(guī)定》等。各職能部門結合實際還開展了農藥市場、農村飲料市場、小作坊、大中小餐飲單位、豬肉質量安全、鹽業(yè)市場等專項整治。 一系列整治活動，共出動執(zhí)法人員萬余人次，車輛臺次；整頓重點地區(qū)個、重點單位家、重點品種種，查處各類食品案件起，罰款金額萬
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