全聚德財務(wù)報告分析(編輯修改稿)
2024-08-30 09:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 %）：全聚德2009年資本積累率為7%，所有者權(quán)益增長較同行業(yè)企業(yè)相對較快，有良好的資本積累能力，資本保全情況良好，持續(xù)發(fā)展能力較大。（三）企業(yè)營運能力分析 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率及周轉(zhuǎn)天數(shù)：據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)為104天。中國全聚德的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率和應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)這兩個指標都優(yōu)于行業(yè)平均水平，且在2009年間，企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率不斷上升，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)不斷下降，說明收帳速度快，平均收賬期短，壞帳損失少，資產(chǎn)流動快，償債能力強。存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)及存貨周轉(zhuǎn)率：。相對于行業(yè)平均水平，中國全聚德的存貨周轉(zhuǎn)率稍低，存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)略高?？v向比較，企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率從2008年以來一直下降，說明企業(yè)存貨管理水平下降，銷售能力變?nèi)?。主要原因是收金融危機影響，導(dǎo)致企業(yè)庫存增加，產(chǎn)品銷售困難。作為行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)，中國全聚德應(yīng)加強存貨管理，采取積極的銷售策略，減少存貨營運資金占用量。（四）盈利能力分析主營業(yè)務(wù)分行業(yè)情況分行業(yè)或分產(chǎn)品營業(yè)收入營業(yè)成本毛利率（%）營業(yè)收入比上年同期增減（%）營業(yè)成本比上年同期增減（%）毛利率比上年同期增減（%）餐飲48,17,%%%%商品銷售12,8,%%%%主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況0%主營業(yè)務(wù)毛利率（主營業(yè)務(wù)毛利率=毛利/主營業(yè)務(wù)收入*100% ）：% 主營業(yè)務(wù)凈利率（主營業(yè)務(wù)凈利率=凈利潤/主營業(yè)務(wù)收入*100% ）：% 主營業(yè)務(wù)成本率（主營業(yè)務(wù)成本率=主營業(yè)務(wù)成本/主營業(yè)務(wù)收入*100%）：% 營業(yè)費用率（營業(yè)費用率=營業(yè)費用/主營業(yè)務(wù)收入*100% ）：% 主營業(yè)務(wù)稅金率（主營業(yè)務(wù)稅金率=主營業(yè)務(wù)稅金及附加/主營業(yè)務(wù)收入*100%）：% 資產(chǎn)凈利率（資產(chǎn)凈利率=稅后凈利/平均總資產(chǎn)*100%=主營業(yè)務(wù)凈利率*總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率）：% 凈資產(chǎn)收益率（凈資產(chǎn)收益率=凈利潤/平均所有者權(quán)益*100%）：%。反映投資者投資回報率， 略低。 管理費用率（管理費用率=管理費用/主營業(yè)務(wù)收入*100%）：% 財務(wù)費用率（財務(wù)費用率=財務(wù)費用/主營業(yè)務(wù)收入*100%）：% 成本、費用利潤率（成本、費用利潤率=利潤總額/（主營業(yè)務(wù)成本+期間費用）*100% ）：% 1 總資產(chǎn)報酬率（總資產(chǎn)報酬率=（利潤總額+利息支出）/平均資產(chǎn)總額）：中國全聚德的總資產(chǎn)報酬率為 %從以上相關(guān)數(shù)據(jù)指標可以看出，中國全聚德利潤率變動浮動與去年同期相比較不大，基本維持在50%左右，%左右，說明中國全聚德銷售獲取利潤的能力在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。公司凈資產(chǎn)收益率呈下降趨勢。公司的資產(chǎn)負債表顯示，2009年，公司的凈利潤增加，凈資產(chǎn)收益率下降的原因是公司資產(chǎn)負債率下降，公司資本結(jié)構(gòu)中權(quán)益資本增加，且市場對公司信心好于預(yù)期，導(dǎo)致公司股價不斷上升，平均普通股股東權(quán)益增加。中國全聚德每股盈余呈上升趨勢，原因是在金融危機中，公司及時調(diào)整經(jīng)營策略，公司銷售成本得到了有效控制，銷售凈利不斷增加。五、會計報表結(jié)構(gòu)分析（一）資產(chǎn)負債表結(jié)構(gòu)分析資產(chǎn)方面：總體看2009年中國全聚德資產(chǎn)有所增長。具體變動情況如下各表所示：如圖示，兩年相比較企業(yè)的流動資產(chǎn)總額無較大變動，但是存貨有較大幅度的增加，而貨幣資金則有較大幅度的下降，這導(dǎo)致總額的變動幅度不大。2009年，公司深化改革，加大營銷力度，分公司順利實現(xiàn)從粗放型到集約型、從生產(chǎn)型到經(jīng)營型的轉(zhuǎn)化，中國全聚德的市場攻擊力快速提升。市場份額的擴大必然要求提供更多地產(chǎn)品，因而企業(yè)適當?shù)脑黾哟尕浻欣谄髽I(yè)的運營，因而企業(yè)的貨幣資金必然轉(zhuǎn)化為存貨的形式。另一方面，由于受到經(jīng)濟危機的沖擊，企業(yè)實際銷售量可能低于預(yù)期銷量，導(dǎo)致存貨積壓，這也是導(dǎo)致存貨增加的一個重要原因。負債方面：中國全聚德的資產(chǎn)負債率在近幾年間有所上升。主要原因都是應(yīng)付賬款增加、應(yīng)付票據(jù)增加、預(yù)收賬款增加以及其他應(yīng)付款增加。從資產(chǎn)負債表可以看出，公司負債中流動負債占絕大多數(shù)，公司很好的運用了短期負債籌資速度快、富有彈性、成本低的優(yōu)點，且公司對負債規(guī)模進行總體控制，公司的財務(wù)風險較小。（二）利潤表結(jié)構(gòu)分析從利潤表可以看出，2009年中國全聚德營業(yè)收入略有下降，而同時期的營業(yè)成本也有所降低卻幅度小于收入的變動，這導(dǎo)致利潤有略微下降。2009年，仍為國內(nèi)餐飲行業(yè)領(lǐng)先。另外，部分新項目的實施將成為中國全聚德高速發(fā)展的新起點，中國全聚德的盈利能力必將大幅增強。六、公司經(jīng)營情況評述從以上分析可以看出，中國全聚德的各項指標基本上都優(yōu)于行業(yè)均值，說明公司的經(jīng)營狀況良好。中國全聚德是中華餐飲的瑰寶，在過去的五年，中國全聚德是中國最優(yōu)秀的餐飲企業(yè)，其核心競爭力在于獨特的資源優(yōu)勢、出色的管理能力以及超前的戰(zhàn)略眼光。公司營運能力和管理效率居于同行業(yè)領(lǐng)先水平，使中國全聚德從一個全國性的企業(yè)成長為一個國際性的企業(yè)，從一個行業(yè)的挑戰(zhàn)者成長為行業(yè)領(lǐng)跑者。近兩年，公司進行了并購重組，擴大了公司規(guī)模，研發(fā)能力及銷售渠道實現(xiàn)了共享，降低了公
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