【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 統(tǒng)茶飲品的功能的同時(shí)還具備了緩解亞健康狀態(tài)的獨(dú)特功效，基于這一功效我公司產(chǎn)品更加適用于辦公室的白領(lǐng)人群、學(xué)習(xí)壓力較大的學(xué)生人群、各個(gè)地區(qū)中高收入人群，用以滿足他們飲茶需求的同時(shí)緩解他們的身體狀況。五味子嫩葉茶具有非凡的功效。其中包括安神作用：五味子葉中含有的五味子醇甲具有明顯的安神作用，作用與安定藥相似。可以調(diào)節(jié)如中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過(guò)程，使二者趨于平衡，有益智和安神作用。這項(xiàng)功效也是我公司五味子嫩葉茶區(qū)別于其他茶產(chǎn)品以及五味子果茶的一大特殊功效。顯著的保肝作用：肝臟是人體的中樞解毒器官，負(fù)責(zé)濾除有毒物質(zhì)，以免對(duì)人體造成傷害。神五味茶能促進(jìn)肝臟的解毒過(guò)程、保護(hù)肝臟免受毒害，并能再生因?yàn)E用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。五味子葉中的有效成分能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損，幫助保護(hù)肝臟。雙向調(diào)節(jié)血壓：神五味有機(jī)茶對(duì)血壓有良好的雙向調(diào)節(jié)作用，適用于高血壓和低血壓人群。延緩老化過(guò)程：研究報(bào)告顯示，五味子常被用作抗老化和益氣的補(bǔ)劑，而近期的研究結(jié)果更闡明了此原理。研究發(fā)現(xiàn)，五味子葉中所含的木酚素能增強(qiáng)腺嘌呤核苷三磷酸（ATP）或粒線體（細(xì)胞能量庫(kù)）的能量生產(chǎn)，同時(shí)保護(hù)粒線體免受氧化壓力所侵害。這些作用足以說(shuō)明為何五味子能減緩老化過(guò)程和延緩出現(xiàn)與老化相關(guān)的疾病，如心臟衰竭、阿茲海默癥及帕金森氏癥。五味子在栽培過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥有很強(qiáng)敏感性，所以在五味子的生產(chǎn)過(guò)程中是完全不可以使用農(nóng)藥進(jìn)行抗病、蟲害，這也保證了嫩葉茶在原材料方面完全達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，而在生產(chǎn)方面，在整條生產(chǎn)線上沒(méi)有任何生產(chǎn)所需的添加成分，完全達(dá)到有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，因此本公司產(chǎn)品是純粹有機(jī)茶產(chǎn)品，純粹的健康茶產(chǎn)品。據(jù)分析測(cè)定, 100g五味子嫩葉中,含水量79g、碳水化合物13g、鈣363 mg、磷22 mg、 mg、 mg、維生素B1 、維生素B2 mg、 mg和維生素C22 mg,并含有16種氨基酸,其中7種是人體必須氨基酸,以及各種礦質(zhì)元素和生物堿類。在鑒定出的68種揮發(fā)油成分中,萜類化合物占37種,為總揮發(fā)油成分的38. 88%,為鑒定出揮發(fā)油成分的72. 21%,其中1乙烯基1甲基2,4二(丙1烯2基)環(huán)己烷(% ), 2,6二甲基6(4甲基3戊烯基)雙環(huán)[311]庚2烯(% )和1甲基5亞甲基8(1甲乙基)1, 6環(huán)癸二烯(% )為主要成分。除萜類化合物外,還含有烷烴、有機(jī)酸、醇、醛、酮和芳香族化合物等。本公司產(chǎn)品的亮點(diǎn)在于炒制的工藝過(guò)程中運(yùn)用控溫、控濕等特殊的工藝流程其原材料成分保留量可達(dá)85%,因此本公司五味子嫩葉茶成分含量基本與原材料相同。市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè) 市場(chǎng)調(diào)查通過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)查：掌握東北市場(chǎng)上茶產(chǎn)品消費(fèi)者的總體需求量；明確現(xiàn)有市場(chǎng)上不同茶產(chǎn)品所占市場(chǎng)份額比例；清楚東北茶市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)于茶產(chǎn)品性能的需求和對(duì)于不同茶類的需求比例等，以便為管理部門提供參考依據(jù)，為公司經(jīng)營(yíng)策略服務(wù)，以制定準(zhǔn)確的發(fā)展戰(zhàn)略。1. 不同茶類在市場(chǎng)上所占份額比例；2. 消費(fèi)者對(duì)于不同茶類的需求比例；3. 消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)品性能及價(jià)格的需求；5. 東北人群對(duì)不同茶飲的消費(fèi)比例；6. 東北茶市場(chǎng)上茶產(chǎn)品的總需求；7. 類似有機(jī)保健茶在市場(chǎng)中的所占份額；8．五味子功效及其果茶在市場(chǎng)上的認(rèn)可和接受度。；；；。通過(guò)廣泛的網(wǎng)絡(luò)調(diào)查，掌握茶市場(chǎng)的供求信息，茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況，以及茶市場(chǎng)的未來(lái)發(fā)展行情和現(xiàn)有茶產(chǎn)品的相關(guān)的知識(shí)。數(shù)據(jù)來(lái)源包括：數(shù)據(jù)庫(kù)文獻(xiàn)、期刊雜志、投資風(fēng)險(xiǎn)分析專家的調(diào)查數(shù)據(jù)。此外，我們還通過(guò)一些淘寶網(wǎng)站，了解了在售茶產(chǎn)品的價(jià)格、銷售情況和保健果飲，特別是五味子果飲的價(jià)格和銷售情況。通過(guò)發(fā)放問(wèn)卷來(lái)對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)人群、非消費(fèi)人群進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，來(lái)掌握消費(fèi)者的消費(fèi)傾向和需求。我們一共發(fā)放了550份問(wèn)卷調(diào)查，回收的可利用問(wèn)卷有500份。我們主要針對(duì)社會(huì)人群進(jìn)行問(wèn)卷，人群信息為：在校大學(xué)生、薪金2000元以上的工作者、退休中老年人群等。通過(guò)走訪現(xiàn)有茶館、茶坊，了解茶的銷售情況，消費(fèi)者的購(gòu)買情況，一些保健品銷售集中地，清楚保健果飲的價(jià)格及銷售情況。：根據(jù)茶博會(huì)組委會(huì)和《茶周刊》特約記者的調(diào)查，目前，東北茶市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，需求量逐年增加，從綠茶、鐵觀音、普洱，到大紅袍，只要市場(chǎng)上有宣傳的，東北市場(chǎng)一般都能有消費(fèi)者跟進(jìn)，尤其是每年北京茶博會(huì)的召開(kāi)，大大推動(dòng)了東北茶市場(chǎng)的發(fā)展。01000020000300004000050000過(guò)去現(xiàn)在茶的需求量(kg)茶的需求量東北茶市場(chǎng)的發(fā)展還呈現(xiàn)出：花茶走低，綠茶漸俏的現(xiàn)狀，傳統(tǒng)的茉莉花茶從原來(lái)的50%60%的市場(chǎng)份額下降到30%以下，取而代之的是綠茶和烏龍茶。 據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)中國(guó)茶葉行業(yè)的預(yù)測(cè)報(bào)告顯示，約占市場(chǎng)58%；普洱茶雖快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額增加，但包括普洱茶在內(nèi)的緊壓茶、白茶、黃茶約10萬(wàn)噸，占15%。同時(shí)，整體茶市場(chǎng)的銷量逐年上升。：根據(jù)中國(guó)茶網(wǎng)的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，自二十世紀(jì)六十年代至今，中國(guó)的綠茶愈加受到消費(fèi)者的親睞，尤其是進(jìn)入二十一世紀(jì)后，人們愈加關(guān)注綠茶給人們健康帶來(lái)的潛移默化的影響。在茶產(chǎn)量整體走高的前提下，花茶的比例呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，烏龍茶也以一定的比例上升著，但上升的速度遠(yuǎn)不及綠茶。可見(jiàn)，對(duì)于綠茶的消費(fèi)是未來(lái)的大趨勢(shì)，在其市場(chǎng)的成長(zhǎng)階段，會(huì)有很大的潛在消費(fèi)力量，抓住這市場(chǎng)發(fā)展的大趨勢(shì)，順應(yīng)消費(fèi)者需求，才會(huì)給公司帶來(lái)良好的收益。隨著近年來(lái)人們生活水平的提高，健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，茶葉的保健功能也日益被認(rèn)識(shí)。原先僅為茶葉出口所用的“有機(jī)茶”，開(kāi)始受到市場(chǎng)的追捧，成為茶葉生產(chǎn)的新亮點(diǎn)。國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任駱少君曾指出：“有機(jī)、綠色”是當(dāng)今茶葉生產(chǎn)的大勢(shì)所趨，是提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的必然，過(guò)去是亮點(diǎn)，如今是主流?，F(xiàn)今，消費(fèi)者更加追求飲茶的生理和心理雙重需求。茶葉的藥理作用，經(jīng)科學(xué)研究證明，對(duì)于保健防老、治病解乏、降壓、抗癌等具有其它飲料無(wú)可比擬的優(yōu)越性，能滿足消費(fèi)者生理和心理的雙重需求。據(jù)中國(guó)茶葉網(wǎng)～中國(guó)茶葉國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展報(bào)告（來(lái)自農(nóng)業(yè)部）相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：目前，飲茶已經(jīng)成為一種習(xí)慣，作為茶飲的一種，人們已將飲茶變?yōu)橐环N生活方式，據(jù)調(diào)查顯示，日常生活中，經(jīng)常性飲茶的比例占調(diào)查比例的近60%，并且在東北的茶飲比例中，茶也占有很大的比例。茶葉消費(fèi)從大宗茶為主轉(zhuǎn)向以名優(yōu)茶、名牌茶為主。目前消費(fèi)者不僅僅滿足于低層次的飲用需求，而是追求高層次的消費(fèi)需求。這種從“物質(zhì)”轉(zhuǎn)向“感覺(jué)”的消費(fèi)變化已逐漸顯現(xiàn)。目前消費(fèi)市場(chǎng)中，低檔茶滯銷，大宗粗茶積壓，而價(jià)格昂貴的名優(yōu)茶、名牌茶走俏，高檔茶暢銷不衰。 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)的劉英澤認(rèn)為，目前我國(guó)的茶葉市場(chǎng)已進(jìn)入了優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，開(kāi)始由創(chuàng)名優(yōu)茶發(fā)展到創(chuàng)名牌茶。如今的消費(fèi)者不僅看重茶葉的質(zhì)量，也注重茶葉的品牌、包裝、對(duì)名牌茶的質(zhì)量、歷史、美感也越來(lái)越挑剔。不同茶價(jià)的需求%%%%%%%高檔中檔低檔系列16．有機(jī)保健茶市場(chǎng)發(fā)展空間巨大據(jù)尚客茶品咨詢網(wǎng)的相關(guān)調(diào)查表明：近年來(lái)，源于茶的保健功效，許多以茶制作的保健品紛紛進(jìn)入了市場(chǎng)，保健茶的特點(diǎn)可以歸納為“三低”：低熱量、低脂肪、低糖，具有天然、健康、解渴、提神的特性，符合國(guó)際飲料發(fā)展潮流，并且具有營(yíng)養(yǎng)、保健及消暑解渴的功效，發(fā)展空間巨大。眾多保健茶產(chǎn)品的上市，迅速擴(kuò)大了保健茶的市場(chǎng)份額，現(xiàn)已發(fā)展成為了保健品領(lǐng)域中不可忽視的新軍，成為飲料市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。我國(guó)市場(chǎng)上銷售的保健茶有銀杏茶、靈芝茶、枸杞茶、杜仲茶、烏梅養(yǎng)胃茶、枇杷竹葉茶等品種。拿銀杏茶來(lái)說(shuō)，其產(chǎn)量和銷量逐年增長(zhǎng)。目前，我國(guó)保健茶仍處于起步階段，所占市場(chǎng)份額較小，雖然市場(chǎng)發(fā)展空間很大，但仍需要一個(gè)過(guò)程。此外，價(jià)格也是影響保健茶市場(chǎng)發(fā)展的重要因素，過(guò)高的價(jià)格無(wú)疑會(huì)制約保健茶市場(chǎng)的擴(kuò)大。，但價(jià)格偏高我們通過(guò)市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)五味子功效進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，在500份問(wèn)卷中 ，有79%的人知道并且說(shuō)出五味子的功效，有91人認(rèn)為可以接受目前市場(chǎng)上五味子果飲價(jià)格，284人認(rèn)為價(jià)格偏高，還有125人認(rèn)為目前的市場(chǎng)銷售價(jià)格過(guò)高，不能接受。未來(lái)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)潛力巨大，從國(guó)內(nèi)來(lái)看，喝茶已成為多數(shù)中國(guó)人的一種生活習(xí)慣，茶已成為社會(huì)生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且隨著人們健康消費(fèi)觀念的普及，茶正在被越來(lái)越多的人接受、喜愛(ài)和追求。另外中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已得到當(dāng)?shù)卣拇罅χС峙c扶持，也得到投資者的關(guān)注，茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)始走向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、正規(guī)化，未來(lái)增長(zhǎng)潛力很大。根據(jù)以上調(diào)查數(shù)據(jù)的分析，我們可以預(yù)測(cè)未來(lái)五年綠茶的市場(chǎng)需求量和我公司所生產(chǎn)的五味子嫩葉茶的需求量如下表： （單位：kg）年份（未來(lái)）第一年第二年第三年第四年第五年綠茶800萬(wàn)830萬(wàn)860萬(wàn)880萬(wàn)900萬(wàn)五味子原葉茶700900120012001300五味子三葉茶70008000130001500015000五味子五葉茶50008000900095009000市場(chǎng)營(yíng)銷策略公司預(yù)計(jì)在產(chǎn)品銷售初期，通過(guò)多種廣告媒體宣傳，加之舉行各種促銷活動(dòng)讓客戶了解五味子嫩葉茶產(chǎn)品，同時(shí)委托東北三省各地區(qū)的茶行、商超進(jìn)行直接銷售，利用其顧客資源和影響力使產(chǎn)品能夠順利的導(dǎo)入市場(chǎng)。在營(yíng)銷過(guò)程的中期階段，利用多種廣告媒體進(jìn)一步擴(kuò)大宣傳，拓寬自己的分銷網(wǎng)絡(luò)，開(kāi)設(shè)五味子嫩葉茶體驗(yàn)吧，增強(qiáng)顧客的消費(fèi)體驗(yàn)，樹(shù)立良好的公司形象和產(chǎn)品形象。在營(yíng)銷過(guò)程的后期階段，注重客戶關(guān)系的維系，鞏固并提高顧客對(duì)公司產(chǎn)品及品牌的忠誠(chéng)度。；人員；、心腦血管等高發(fā)病威脅的人群；。目標(biāo)市場(chǎng)的選定標(biāo)準(zhǔn)如下:，茶在東北三省市場(chǎng)上每年的需求量為50000kg；，東北三省的茶行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者少；，東北三省為主要的五味子生產(chǎn)基地，大多數(shù)人對(duì)五味子的習(xí)性和功效都有一定程度的了解，五味子嫩葉茶產(chǎn)品在該地區(qū)容易被接受，就可以節(jié)省一定的宣傳費(fèi)用。綜合以上有優(yōu)勢(shì)考慮，公司在成立初期，將目標(biāo)定位在了東北三省。 營(yíng)銷組合策略框架圖品牌戰(zhàn)略神五味科技 有 限公 司產(chǎn)品策略低成本戰(zhàn)略營(yíng)銷組合策略市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略價(jià)格策略渠道策略差異化戰(zhàn)略 促銷策略 為滿足不同消費(fèi)人群的消費(fèi)需求我公司制定以下產(chǎn)品組合：（1）五味子嫩葉茶l 精制五味子原葉茶：滿足對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有特殊要求的高收入人群；l 五味子三葉茶：滿足中端消費(fèi)人群；l 五味子五葉茶：滿足對(duì)價(jià)格有很高要求的消費(fèi)人群。為滿足不同消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的需求，從而提高五味子茶在消費(fèi)市場(chǎng)上的知名度。（2）五味子復(fù)方茶l 復(fù)方降糖茶：針對(duì)患有糖尿病患或患有低血糖，且長(zhǎng)期受病痛折磨，而苦于長(zhǎng)期依賴于藥物的消費(fèi)人群。飲用五味子復(fù)方茶可起到降壓調(diào)血糖的功效。l 復(fù)方抗衰茶：適用于中老年人群，對(duì)于延緩衰老，尤其對(duì)美有更高要求，渴望永葆青春的女性朋友有獨(dú)特功效。l 復(fù)方增強(qiáng)免疫力茶：對(duì)于體質(zhì)較弱，學(xué)習(xí)生活工作壓力較大的消費(fèi)人群，利于改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。（3）散茶l 原葉散茶：利于吸引高端消費(fèi)人群，滿足高端消費(fèi)群體的消費(fèi)偏好。滿足茶行，茶館等進(jìn)行商務(wù)談判。l 我公司針對(duì)每一檔次產(chǎn)品進(jìn)行了產(chǎn)品的深度挖掘，這樣不僅可以滿足不同偏好的消費(fèi)人群的需要，擴(kuò)大消費(fèi)人群，還可以豐富本公司的茶產(chǎn)品類別，為我公司未來(lái)的產(chǎn)品研發(fā)打下良好的消費(fèi)群體基礎(chǔ)。2. 產(chǎn)品包裝多樣性：l 五味子嫩葉茶：采用真空包裝形式，可以起到隔絕空氣防氧化的作用，同時(shí)還起到節(jié)省空間，便于運(yùn)輸?shù)茸饔?。l 五味子復(fù)方茶：采用泡罩包裝形式，便于消費(fèi)者飲茶攜帶，對(duì)輔以中藥的復(fù)方茶可以起到與藥物更好的融合作用，同時(shí)便于飲茶后對(duì)茶杯的清洗工作。l 五味子原葉茶：采用散裝形式，這樣不僅可以降低生產(chǎn)茶葉產(chǎn)品的成本還可以滿足高檔茶館對(duì)茶品包裝的要求。每一種產(chǎn)品形式都有自己的生命周期，產(chǎn)品的生命周期顯現(xiàn)了產(chǎn)品銷售歷史中的不同階段，與各個(gè)階段對(duì)應(yīng)的是營(yíng)銷策略和利潤(rùn)潛力有關(guān)的不同的機(jī)會(huì)和問(wèn)題。l 投入期營(yíng)銷策略：在這一階段，由于剛剛導(dǎo)入市場(chǎng)，產(chǎn)品還未被廣大消費(fèi)者所認(rèn)同，所以銷售量較少，分銷和促銷費(fèi)用較高，公司易虧本，或利潤(rùn)會(huì)出現(xiàn)價(jià)格較低現(xiàn)象。公司會(huì)投入大量促銷活動(dòng)，宣傳本公司產(chǎn)品，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。培養(yǎng)潛在的固定客戶；不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額，做好市場(chǎng)的品牌效力。l 成長(zhǎng)期銷售策略：該階段由于產(chǎn)品的投入期已進(jìn)行了廣告宣傳，我公司茶產(chǎn)品已逐漸被市場(chǎng)所認(rèn)同，產(chǎn)品收益逐漸遞增。為此我公司會(huì)不斷改進(jìn)茶葉生產(chǎn)技術(shù)，增加本公司的茶產(chǎn)品特色和式樣，以滿足市場(chǎng)需要。l 成熟期銷售策略：該階段由于成長(zhǎng)期的廣告宣傳和營(yíng)銷人員的宣傳，使消費(fèi)人群逐漸擴(kuò)大，且有一定的固定消費(fèi)者。我公司會(huì)從初期的以廣告戰(zhàn)走出，轉(zhuǎn)而增加營(yíng)銷人員的推銷次數(shù)，說(shuō)服消費(fèi)者購(gòu)買本公司產(chǎn)品。同時(shí)會(huì)加大對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量改進(jìn)，對(duì)茶產(chǎn)品的樣式和包裝適當(dāng)改進(jìn)。在價(jià)格上，我公司會(huì)定期舉行削價(jià)和折扣銷售。使消費(fèi)者從對(duì)本公司產(chǎn)品的認(rèn)知逐漸形成對(duì)本公司產(chǎn)品在心理和習(xí)慣上的喜愛(ài)和偏好。l 衰退銷售策略：對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改換包裝，該換復(fù)方茶的中藥成分，增加產(chǎn)品的包裝，使產(chǎn)品重新進(jìn)入成長(zhǎng)期。對(duì)于已不適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展，滿足不了消費(fèi)者的消費(fèi)需求的茶產(chǎn)品，我公司采用放棄該種類茶產(chǎn)品策略，轉(zhuǎn)而進(jìn)行開(kāi)發(fā)新的茶產(chǎn)品。 價(jià)格營(yíng)銷策略根據(jù)茶葉商品在消費(fèi)中的不同地位、價(jià)值大小、檔次高低而確定不同的差價(jià)，l 高端價(jià)位茶產(chǎn)品：滿足高端消費(fèi)人群，吸引高收入人群購(gòu)買本公司產(chǎn)品；l 中端價(jià)位茶產(chǎn)品：適用于中端收入者；l 低端價(jià)位茶產(chǎn)品：以滿足對(duì)茶產(chǎn)品價(jià)格得更高速球人群。這樣不僅可以有針對(duì)性的針對(duì)不同消