連鎖火鍋品牌推廣策劃書(編輯修改稿)
2024-08-29 22:16 本頁面
【文章內容簡介】 火鍋，其增強了西安美食的影響力和吸引力。在這個寒冷的冬季，加之經濟危機和人間溫情的缺乏，火鍋業(yè)將會有很大的發(fā)展空間。海底撈火鍋國內經濟形勢不景氣失業(yè)率增加，面臨挑戰(zhàn)國際經濟總體下滑品牌營銷管理不完善 l 國際經濟總體下滑l 國內經濟形勢的增速放緩l 失業(yè)率曾加，在外就餐人數(shù)減少l 品牌管理不夠重視l 小肥羊等火鍋和西安各類小吃認知度高海底撈火鍋小肥羊等火鍋認知度高小型麻辣燙店日益增多西安小吃種類繁多各餐飲店將采取措施，分流大量客戶l 面對2009年經濟危機向西安的蔓延，各餐飲店即將出臺的爭奪客源的各種靈活對 策l 西安小型麻辣燙店日益增多，其價格低的優(yōu)勢分流很大一部分消費者l 中國政府強力的拉動內需政策l 尋求美食已成為人們的普遍心理需求，隨著經濟形式的不景氣，快樂消費將在部分人群中有所滋長l 由于經濟危機，高消費有所下降，火鍋業(yè)將會有很大發(fā)展空間二、海底撈自身發(fā)展十四年艱苦創(chuàng)業(yè)，不斷進取，團結拼搏，公司逐步從一個不知名的小火鍋起步，發(fā)展成為今天，擁有四千余名員工，擁有一批食品、飲食、營養(yǎng)、工程、倉儲、管理方面專家和專業(yè)技術人員的跨省大型餐飲企業(yè)；發(fā)展成為擁有三十二家直營分店，直營店經營面積超過五萬平方米。四個大型配送中心和一個投資兩千多萬元人民幣，占地約20余畝大型生產基地（獲得HACCP認證、QS認證和ISO9001國際質量體系認證）。公司年營業(yè)額超過億元，純利潤超過千萬，曾先后在四川、陜西、河南等省榮獲“先進企業(yè)”、“消費者滿意單位”、“名優(yōu)火鍋”等十幾項光榮稱號和榮譽。2007年12月，公司喜獲大眾點評網2007至2008年度“最受歡迎10佳火鍋店”及“2007年最受歡迎20佳餐館”獎項；2008年公司榮獲《當代經理人》雜志舉辦的中國餐飲連鎖企業(yè)十強第一名。 近年來，海底撈以每年平均開拓7個店的速度發(fā)展，并取得了優(yōu)異的成績，得到社會各界的高度贊揚。2006年，海底撈火鍋成為國際烹飪聯(lián)合會團體會員，同年被中國烹飪協(xié)會評為會員單位，200
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