寧夏奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(編輯修改稿)
2024-08-28 20:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 品加工企業(yè)，在奶業(yè)產(chǎn)加銷一體化進(jìn)程方面取得突破。乳制品加工企業(yè)向賀蘭德勝工業(yè)園區(qū)和吳忠金積園區(qū)聚積，形成奶?；刂巍堫^企業(yè)帶動(dòng)、知名品牌引領(lǐng)的，產(chǎn)加銷一體化發(fā)展格局。積極發(fā)展中衛(wèi)、石嘴山奶業(yè)發(fā)展區(qū)——區(qū)域優(yōu)勢。該區(qū)域飼草飼料資源豐富，氣候適宜，飼養(yǎng)成本低，但奶牛群體基數(shù)小，單產(chǎn)水平不高，分散飼養(yǎng)比重較大，改良與擴(kuò)群任務(wù)比較繁重。 ——主要目標(biāo)。到2012年，中衛(wèi)—石嘴山地區(qū)奶牛存欄達(dá)到10萬頭，%，農(nóng)村戶養(yǎng)奶牛80%以上實(shí)現(xiàn)出戶入園，機(jī)械化擠奶。——發(fā)展方向。一是重點(diǎn)發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、適度規(guī)模的奶牛場，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加快奶牛改良步伐，盡快提高奶牛單產(chǎn)水平。二是根據(jù)奶源總量，適當(dāng)布局建設(shè)乳品加工企業(yè)，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，促進(jìn)奶業(yè)加快發(fā)展。穩(wěn)步發(fā)展乳肉兼用新品種改良區(qū)——區(qū)域優(yōu)劣勢。同心、紅寺堡揚(yáng)黃灌區(qū)和寧南山區(qū)飼草料條件較好，奶牛養(yǎng)殖時(shí)間短，數(shù)量少，牛奶商品率偏低，養(yǎng)殖技術(shù)落后，單產(chǎn)水平低?！饕繕?biāo)。到2012年，該地區(qū)乳肉兼用型西門塔爾牛存欄達(dá)到10萬頭，%，乳肉兼用西門塔爾成母牛單產(chǎn)水平達(dá)到4500千克以上。——發(fā)展方向。一是重點(diǎn)發(fā)展投入較低、產(chǎn)奶量高、乳脂率、乳蛋白率高和育肥增重快、耐粗飼、抗病力強(qiáng)、適應(yīng)性廣的乳肉兼用型新品種，大力引進(jìn)德系或法系西門塔爾牛遺傳物質(zhì)(凍精和胚胎)，加快當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有西門塔爾牛群的改良。二是在確保牛群產(chǎn)肉性能不降低的同時(shí)，增加特色牛奶(生產(chǎn)奶油、奶酪等專用)生產(chǎn)。四、奶業(yè)發(fā)展重點(diǎn)通過規(guī)劃引導(dǎo)、市場導(dǎo)向和政策支持，全區(qū)奶業(yè)要加快推進(jìn)“五個(gè)體系建設(shè)”。(一)以自繁自育為重點(diǎn)，進(jìn)一步完善奶牛良種繁育體系建設(shè)。2007年，全區(qū)奶牛存欄32萬頭，按照65%的能繁母牛、85%的冷配改良產(chǎn)犢成活率、公母犢各50%和10%的淘汰率計(jì)算，%。采取人工授精、胚胎移植等奶牛擴(kuò)繁技術(shù)和發(fā)展乳肉兼用型西門塔爾牛，引進(jìn)荷斯坦奶牛等措施，到2012年全區(qū)奶牛存欄達(dá)到80萬頭以上。堅(jiān)持走自繁自育為主的路子，以企業(yè)為主體，加快推進(jìn)種公牛站、良種奶牛繁育場和高產(chǎn)奶牛核心群(場)建設(shè)。加大良種推廣力度，優(yōu)化奶牛群體結(jié)構(gòu)，推廣良種奶牛人工受精技術(shù)和繁育性控技術(shù)，提高奶牛良種覆蓋率和單產(chǎn)水平。(二)以規(guī)模養(yǎng)殖為方向，進(jìn)一步加快奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)。以規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)為重點(diǎn)，大力推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。到2012年，在奶牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，支持建設(shè)一批500頭以上規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖園區(qū)和現(xiàn)代家庭奶牛養(yǎng)殖場，使奶?！俺鰬羧雸@”率達(dá)到90%，基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶。在養(yǎng)殖園區(qū)推行統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一配種、統(tǒng)一供水電、分戶經(jīng)營的管理模式。積極發(fā)展奶牛養(yǎng)殖聯(lián)合體、合作社和托牛所等，引導(dǎo)小規(guī)模奶牛養(yǎng)殖戶、專業(yè)戶通過以牛入股、托牛入所等辦法，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖和專業(yè)化分工。加快奶牛養(yǎng)殖小區(qū)糞污處理，建設(shè)沼氣池、有機(jī)肥加工等配套工程，推廣種養(yǎng)業(yè)的良性循環(huán)。(三)以防控口蹄疫、布氏桿菌病和結(jié)核病為核心，進(jìn)一步強(qiáng)化奶牛疫病防控體系建設(shè)。以奶牛養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場、奶牛調(diào)運(yùn)環(huán)節(jié)疫病防控為重點(diǎn)，全面加強(qiáng)奶牛疫病防控體系建設(shè)，提高綜合防控能力。加強(qiáng)奶牛疫病防控目標(biāo)管理，進(jìn)一步健全和完善疫病防控責(zé)任制和責(zé)任追究制。加強(qiáng)奶牛疫病免疫、檢疫、監(jiān)測，進(jìn)一步完善疫情網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化疫情預(yù)警預(yù)報(bào)，規(guī)范疫情報(bào)告和疫情處置。加強(qiáng)奶牛標(biāo)識(shí)工作，進(jìn)一步健全奶牛疫病可追溯體系建設(shè)。加強(qiáng)基層畜牧獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步健全村級(jí)防疫員體系，提高防疫隊(duì)伍素質(zhì)。力爭到2012年，口蹄疫基本達(dá)到免疫無規(guī)定疫病區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，布氏桿菌病和結(jié)核病達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)。(四)以龍頭企業(yè)為支撐，進(jìn)一步推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)。支持乳品加工龍頭企業(yè)加快擴(kuò)能改造項(xiàng)目建設(shè)，以市場為導(dǎo)向，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展乳制品精深加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈。鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)在提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次的基礎(chǔ)上，培育知名品牌和名牌產(chǎn)品，積極開拓國內(nèi)外市場，盡快壯大企業(yè)規(guī)模，提高競爭能力。采取有效措施，扶持乳品加工企業(yè)加強(qiáng)奶源和飼草料基地建設(shè)，積極探索“加工企業(yè)+奶農(nóng)合作社+場(區(qū))戶”和“加工企業(yè)+乳業(yè)協(xié)會(huì)+基地”等產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形式，鼓勵(lì)乳品加工企業(yè)與奶農(nóng)結(jié)成穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系和緊密的利益連接機(jī)制。(五)以合理調(diào)整各方利益為落腳點(diǎn)，進(jìn)一步完善原料奶收購體系建設(shè)。建立由政府主管部門牽頭、乳品加工企業(yè)、飼料加工企業(yè)、乳業(yè)協(xié)會(huì)、養(yǎng)殖戶四方代表參與的原料奶價(jià)格協(xié)調(diào)機(jī)制，確保與市場相適應(yīng)的各方利益。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，做好原料奶收購站(點(diǎn))的資格審查，按照“誰投資、誰管理、誰受益”的原則，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一設(shè)計(jì)，規(guī)范建設(shè)奶站。經(jīng)營者建立奶站的，必須具備《寧夏回族自治區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》規(guī)定的前置條件。認(rèn)真執(zhí)行國家規(guī)定的原料奶收購等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行復(fù)原乳標(biāo)識(shí)制度，強(qiáng)化產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注管理。建立原料奶收購最低保護(hù)價(jià)制度。加強(qiáng)鮮奶經(jīng)紀(jì)人管理，凡從事鮮奶經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)人，必須具備規(guī)定的準(zhǔn)入條件，各種證照不全者視為非法經(jīng)營。五、重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目(一)奶牛良種繁育加強(qiáng)良種選育擴(kuò)繁，引進(jìn)適合我區(qū)發(fā)展的國內(nèi)外高產(chǎn)奶牛優(yōu)良品種，開展良種登記、種公牛培育和后裔測定、性控繁殖和生產(chǎn)性能測定(DHI)，加強(qiáng)高產(chǎn)奶牛繁育基地、冷配改良站(點(diǎn))建設(shè)，全面提高奶牛群質(zhì)量和生產(chǎn)水平。主要項(xiàng)目是：奶牛良種補(bǔ)貼。國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)荷斯坦公牛、國外乳肉兼用型良種西門塔爾牛凍精及胚胎引進(jìn)，奶牛群標(biāo)識(shí)和建檔立卡。高產(chǎn)奶牛繁育基地。重點(diǎn)在銀川、吳忠等奶業(yè)發(fā)展核心區(qū)，建設(shè)一批高產(chǎn)奶牛擴(kuò)繁和引進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化牛舍及場區(qū)、青貯窖、機(jī)械設(shè)備購置等項(xiàng)目。冷配改良站(點(diǎn))。完善奶牛改良站(點(diǎn))500個(gè)及液氮罐、液氮運(yùn)輸車、冷配改良器材購置更新及配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。16
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