中衛(wèi)市旅游事業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃(編輯修改稿)
2024-08-28 18:00 本頁面
【文章內容簡介】 ①名品、精品提升戰(zhàn)略將中衛(wèi)市具有壟斷性優(yōu)勢的資源，提升品牌、集中全力開發(fā)建設，構成精品推入市場。如“大漠孤煙、長河落日、長城烽火、絲綢之路”、“中華民族的精神家園” 、“中國長城故鄉(xiāng)”、“全球人地關系教育基地”等代表中衛(wèi)的旅游資源進行深加工，努力打造世界級和國家級旅游產品。②推陳出新，以老帶新今后除了完善沙坡頭這一主打品牌外，應培植新的生長點，豐富旅游產品類型，以增加綜合吸引力，滿足多樣化需求，吸引更多的回頭客。進一步搞好沙漠探險、黃河漂流、回鄉(xiāng)風情、中國枸杞之鄉(xiāng)及其生態(tài)旅游產品、觀光度假產品和城郊游憩、民俗旅游、會議旅游等產品的開發(fā)，豐富中衛(wèi)的旅游產品譜。2）旅游促銷策略——重點營銷，有的放矢在重點客源地、重要細分市場進行針對性地重點營銷。對區(qū)內及區(qū)外周邊而言，銀川、吳忠、蘭州、西安作為一級重要營銷對象；鄭州、洛陽、白銀、金昌等作為二級重要市場；其產品除了對原有產品的提升和優(yōu)化之外，應開發(fā)對本類市場有較大的吸引力的休閑度假產品。3）營銷渠道多樣化，多種媒體相結合，共同打造“中衛(wèi)旅游品牌”。（五）、旅游產業(yè)要素規(guī)劃旅行社 1）、旅行社行業(yè)發(fā)展的基本方針中衛(wèi)市旅行社業(yè)發(fā)展的基本方針是：增加數量、提升素質、擴大規(guī)模、優(yōu)化重組、培育品牌和規(guī)范運作。以建立現代旅游企業(yè)制度為工作重點，大力發(fā)展當地旅行社，增強全市旅行社的產品開發(fā)與銷售能力，充分發(fā)揮旅行社業(yè)的中介和帶動作用；在全市形成既能經營國際業(yè)務，又能經營國內業(yè)務，不僅能經營外聯團隊，而且能經營自聯團隊的旅行社體系。2）、旅行社行業(yè)發(fā)展的基本要點①多種所有制并存 要按照現代企業(yè)制度明確投資者的所有權與經營者的經營權，使企業(yè)成為獨立的市場主體，提高企業(yè)的活力和經營效益。對于本地小型旅行社，可以員工持股、經理層持股等多種改制途徑，廣泛吸納民間資本，實現投資主體多元化。②引進國家級大旅行社抓住各大旅行社正在實施擴張策略的契機，引進國家級大社在中衛(wèi)市設立分社，以將區(qū)內旅游產品納入其經銷線路中，從而增加全市游客數量和總收入。③組建綜合性旅游企業(yè)集團培育一個以骨干旅行社為主體、具有品牌優(yōu)勢、開展跨區(qū)域經營的旅行社企業(yè)集團，兼營住宿餐飲、交通運輸、商店娛樂，成為綜合性旅游企業(yè)集團，組建具有強大吸引力的旅行社航空母艦。 旅游飯店中衛(wèi)市旅游飯店發(fā)展的基本方針：總量控制、優(yōu)化布局、調整結構、改革體制、提高質量。全市旅游住宿業(yè)以客源市場需求為導向，加大改革、發(fā)展力度，合理調控飯店總量，優(yōu)化類型結構、布局結構和所有制結構，形成功能俱全、布局合理、管理上乘、服務一流、高中低檔結合并與國際接軌的旅游住宿接待體系。1）建立現代企業(yè)制度與其經營管理者之間的責、權、利關系。建立現代企業(yè)制度，完善所有者、經營者、管理者、監(jiān)督者相互制衡的機制，以提高企業(yè)的經營效率。2）組建旅游飯店集團首先要培育地區(qū)旅游業(yè)的“龍頭”企業(yè)，然后在其標準化經營和品牌戰(zhàn)略成功的基礎上，通過各種方式的資產重組和資源整合，以資產為紐帶組建地區(qū)性飯店集團，并通過特許經營、管理合同、聯號飯店等形式實現集團的迅速擴張。 3）引進外資建旅游飯店新世紀伊始，中國加入了世貿組織，旅游業(yè)要全面與國際接軌，更要積極引進外資建飯店，以便積累經驗，培養(yǎng)人才。明確飯店的市場定位，以市場需求為導向，及時調整產品結構，爭取經營利潤最大化，創(chuàng)造投資環(huán)境，引入外資，推動飯店經營管理優(yōu)化。近期內，可控制新建高檔飯店，主要完善、提升已有高檔飯店的管理與服務水平；重點發(fā)展適合一般商務會議客人和城鎮(zhèn)居民休閑度假的中檔住宿設施，尤其是適合家庭休閑度假的一、二星級和準星級住宿設施。全市高、中、低檔住宿設施的比例大致控制在：：：6；：4：；遠期為1：4：5。旅游餐飲1）建立多樣化多層次的餐飲設施從餐廳類別看，應配備漢餐廳與清真餐廳；從消費檔次和服務方式看，應有豪華餐廳、風味餐廳、大眾化快餐店及經濟食堂。從布局形式上既要有賓館飯店的內設餐廳，還應在城區(qū)鼓樓西側的商業(yè)南街設旅游餐飲步行街，在海原和中寧縣城設立餐飲街，在游客中心和景區(qū)、景點布局風味小吃店（點），使餐飲不僅能夠滿足游客飲食需求，而且成為旅游城市和旅游景區(qū)一條亮麗的風景線。2）風味特色餐飲繼承和發(fā)展中衛(wèi)餐飲文化，按傳統(tǒng)風味小吃中的七個大類進行不同的搭配，推出具有不同側重的各類宴席，從而開創(chuàng)中衛(wèi)特色飲食宴席。3）旅游套餐中衛(wèi)小吃本來就是在為滿足廣大農牧民和客商的需要而產生的，因此具有制作簡單快捷、適應性廣等特點，特別符合現代快餐的基本特點，可根據這一特點，以“沙坡頭”為品牌，制作花樣繁多、美味可口，適應大多數游客口味的旅游套餐。在推出套餐的過程中要注意豎立自己的品牌，以便于實施連鎖制和車間化生產，更便于宣傳和管理。4）旅游餐飲劇場隨著散客和團隊旅游者的日漸增多，餐飲業(yè)的發(fā)展要走多層次化的消費道路，即有不同檔次、規(guī)格、標準的飲食場所，又能保證消費層次高的客源要求，在中衛(wèi)城區(qū)建立1—2家邊欣賞文藝演出、邊品嘗地方風味餐飲，格調高雅，服務上乘的旅游餐飲劇場，成為吸引游客過夜、提高經濟收益的重要環(huán)節(jié)。5）城區(qū)風味小吃一條街大力發(fā)展地方風味小吃，豐富旅游快餐品種，在旅游飯店合理布局的基礎上，在鼓樓西部的商業(yè)南街建設旅游餐飲步行街，使飲食文化成為旅游活動的組成部分，甚至成為具有一定吸引力的旅游資源。特色餐飲是旅游飯店業(yè)務的延伸和擴展，應大力發(fā)展。6）海原縣城回民小吃一條街在海原縣城中心廣場附近選一條街發(fā)展回民風味餐飲。回民飲食用料與制作方法獨具特色，使其別具風味。如面食類有油餅、馓子、爐饃、干糧饃、羊肉臊子面等，肉類有清煮羊羔肉、碗蒸羊羔肉等，米飯類有豆面馓飯等。此外，還有在節(jié)日或慶典中待客的油香、馓子、燴菜等，均可在此條街上提供給游客。7）景區(qū)餐飲管理景區(qū)餐飲的方向是發(fā)展經濟實惠、衛(wèi)生可口的旅游套餐，控制景區(qū)的餐館數量。套餐制作實行連鎖經營，車間化生產，在景區(qū)外批量制成半成品運進景區(qū)，定點銷售，即地回收快餐盒，盡量減少因餐飲引起的環(huán)境污染。景區(qū)內僅保留少量高價優(yōu)質、體現中衛(wèi)文化的高雅餐廳，接待貴賓和高消費游客。旅游娛樂1）規(guī)劃目標中衛(wèi)市區(qū)要建成1—2處綜合性文化娛樂場所，并且在游客主要停留地區(qū)都能有地方文化娛樂項目。娛樂活動要有游人直接參與，一是娛樂活動本身風格應積極向上，二是各類設施要安全
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