【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 光合作用的條件，增強(qiáng)了抗病性。下午，溫度上升時(shí)即放風(fēng)，使溫度下降到20~25℃，濕度降到70%左右，實(shí)現(xiàn)溫度單控制。傍晚，放風(fēng)2~3h，使上半夜溫度降至15~20℃，濕度保持在70%左右，劑控制了濕度，不利于發(fā)病，又創(chuàng)造了利于光合產(chǎn)物輸送和轉(zhuǎn)化的溫度條件。下半夜由于不通風(fēng)，濕度上升至85%以上，但溫度降至12~13℃，低溫對(duì)霜霉病的發(fā)生不利，對(duì)黃瓜生理活動(dòng)也無(wú)影響，當(dāng)夜間溫度高于12℃時(shí)，即可整夜通風(fēng)，實(shí)現(xiàn)溫濕度雙控制。高溫悶棚：悶棚時(shí)一般從上午9時(shí)開(kāi)始，將棚室的門(mén)及風(fēng)口關(guān)嚴(yán)，使棚室溫度迅速上升，當(dāng)達(dá)到42℃時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí)，在42~46℃下維持2h即可。高溫悶棚的溫度和時(shí)間應(yīng)根據(jù)黃瓜植株的生長(zhǎng)勢(shì)靈活調(diào)整。即長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的可在45~48℃~2h，較弱的課在45~48℃維持1~.礦物源農(nóng)藥防治：在預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)的基礎(chǔ)上于發(fā)病初期進(jìn)行藥劑防治。50%虎膠肥酸銅（DT）、77%可殺得。五、瓜類白粉病瓜類白粉病在我國(guó)各地的保護(hù)地和露地各種瓜類上普遍發(fā)生。黃瓜、西葫蘆、南瓜、甜瓜受害較重，冬瓜次之，絲瓜抗病性較強(qiáng)。此病一旦發(fā)生，擴(kuò)展蔓延很快，給生產(chǎn)造成很大損失，嚴(yán)重時(shí)可造成50%以上的損失。（一）癥狀該病在黃瓜的整個(gè)生育期都能發(fā)生，但在中后期危害較重。主要危害葉片，莖和葉柄也可受害，果實(shí)一般不受害。葉片發(fā)病，初期葉正面或背面產(chǎn)生白色近圓形的小粉斑，后逐漸擴(kuò)大成邊緣不明顯的連片白粉斑，形似撒上一層白粉狀物，此即病原菌的菌絲體、分生孢子梗和分生孢子。嚴(yán)重時(shí)，白粉布滿整個(gè)葉片，隨后白色粉狀物也漸變?yōu)榛野咨蚧液稚?。秋季或生長(zhǎng)后期，有些地區(qū)的病斑上可散生許多黑色小顆粒。葉柄或嫩莖受害，癥狀與葉片相似，只是霉斑小，白粉較少。（二）病原瓜類白粉病病原有葫蘆科白粉菌和瓜類單囊殼兩種。分屬于子囊菌亞門(mén)白粉菌屬和單囊殼屬。后者比前者更為常見(jiàn)。（三）發(fā)病規(guī)律北方低溫干燥地區(qū)，病菌常以閉囊殼隨病殘?bào)w在田間越冬；在冬季有保護(hù)地栽培的地區(qū)，病菌也可以分生孢子和菌絲在被害寄主植物上越冬，并不斷進(jìn)行再浸染。第二年春天，當(dāng)氣溫在20~25℃時(shí)，越冬后的閉囊殼釋放囊孢子或菌絲上產(chǎn)生的分生孢子，在溫濕度適宜時(shí)萌發(fā)產(chǎn)生菌絲在寄主表皮擴(kuò)展蔓延，以吸器伸入寄主表皮細(xì)胞內(nèi)吸取營(yíng)養(yǎng)和水分。條件適宜，病部又產(chǎn)生分生孢子，借氣流和雨水飛濺傳播，進(jìn)行多次再浸染。至晚秋或生長(zhǎng)后期，在受害部位再次形成閉囊殼越冬?？諝庀鄬?duì)濕度大，溫度在20~24℃時(shí)，最利于白粉病封發(fā)生和流行。保護(hù)地瓜類白粉病發(fā)生較露地為重；施肥不足，管理不當(dāng)，土壤缺水，灌溉不及時(shí)，光照不足，澆水過(guò)多，氮肥過(guò)量，植株徒長(zhǎng)，通風(fēng)不良，排水不暢等均有利于白粉病的發(fā)生。（四）病害控制（1）選用抗病品種與加強(qiáng)栽培管理。（2）生物及礦物源防治：黃瓜白粉病的防治可利用生物農(nóng)藥45%特克多和礦物源硫懸乳劑等。六、辣椒病毒?。ㄒ唬┌Y狀甜（辣）椒病毒病常見(jiàn)有花葉、壞死和畸形等3種癥狀：花葉主要表現(xiàn)為濃、淡綠相間的斑駁，又是出現(xiàn)黃綠相間的花葉；壞死癥狀主要表現(xiàn)為莖上出現(xiàn)黑褐色壞死條紋，葉上葉脈壞死，葉、果上有時(shí)出現(xiàn)褐色壞死條紋、環(huán)斑等壞死癥狀和斑駁癥狀，壞死癥狀也常導(dǎo)致落葉、落果；葉畸形表現(xiàn)為小葉或蕨葉癥狀，整株畸形表現(xiàn)植株呈枝狀矮化；田間經(jīng)常表現(xiàn)為幾種癥狀同在一株上出現(xiàn)，嚴(yán)重影響甜（辣）椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，患病植株往往出現(xiàn)落葉、落蕾、落花及禿尖癥狀。（二）病原甜（辣）椒病毒病的毒源世界各地報(bào)道的近30種，我國(guó)一發(fā)現(xiàn)8種，包括黃瓜花葉?。–MV），煙草花葉?。═MV），馬鈴薯Y病毒（PVY），煙草蝕紋病毒（TEV），馬鈴薯X病毒（PVX），苜?；ㄈ~病毒（AMV），蠶豆萎蔫病毒（BBWW），辣椒脈斑駁病毒（PVMV）和辣椒輕斑駁病毒（PMMoV），CMV和TMV發(fā)生最普遍，是甜（辣）椒病毒病的主要毒源。（三）犯病規(guī)律甜（辣）椒病毒病傳播途徑隨其毒源種類不同而已，但主要可分為蟲(chóng)傳和接觸傳染兩大類。可借蟲(chóng)傳的病毒主要有黃瓜花葉病毒、馬鈴薯Y病毒及苜?；ㄈ~病毒，其發(fā)生與蚜蟲(chóng)的發(fā)生情況關(guān)系密切，特別遇高溫干旱天氣，不僅可促進(jìn)蚜蟲(chóng)傳毒，還會(huì)降低寄主的抗病性；煙草花葉病毒和辣椒輕斑駁病毒靠接觸及傷口傳播，也可種子和土壤傳播，通過(guò)整枝打杈等農(nóng)視操作傳染。此外，定植晚，連作地，低洼及缺肥地易引起該病流行。（四）防治措施（1）選用抗病品種。（2）將種子置于70℃恒溫干熱條件下處理72h，借以鈍化種子內(nèi)部存活的病毒。（3）適時(shí)播種，培育壯苗。要求秧苗株型矮壯，小苗定植，避免植株過(guò)大傷根造成接觸傳染。（4）覆蓋網(wǎng)紗避蚜。（5）露地栽培可利用保護(hù)地設(shè)施，于終霜前20~25天定植，或采用塑料膜覆蓋栽培，促其早栽、早結(jié)果，避開(kāi)發(fā)病盛期，當(dāng)進(jìn)入病毒病盛發(fā)期辣椒已花果滿枝，根系發(fā)達(dá)，植株老健，抗病能力強(qiáng)。（6）遮陰栽培?？膳c高粱、玉米等高桿作物間作，減輕病毒病的發(fā)生。（7）田間操作防病。（8）噴灑一些抗病藥劑，如：寧南霉素，植物源誘抗劑維佳希，一般在苗期開(kāi)始使用，定植前2次，定植后3~5次，間隔7天。七、茄子黃萎?。ㄒ唬┌Y狀苗期發(fā)病少，一般多在門(mén)茄（第一個(gè)果）坐果后開(kāi)始出現(xiàn)癥狀，先從下部葉片發(fā)病向上部葉片發(fā)展，葉片發(fā)病初期葉尖或葉緣葉脈間褪綠變黃，逐漸發(fā)展至半邊葉片或整片葉變黃或黃化斑駁，葉片卷曲，早期晴天高溫時(shí)病葉萎蔫，早晚或天氣陰涼時(shí)恢復(fù)，后期病株徹底萎蔫，葉片黃萎、脫落，嚴(yán)重時(shí)只剩下光桿或心葉，植株死亡。剖開(kāi)病株根、莖、分枝及葉柄等部，可見(jiàn)維管束變成褐色。（二）病原本病由大麗花輪枝孢引起，該菌屬半知菌亞門(mén)真菌。（三）發(fā)病規(guī)律病菌以休眠菌絲、厚垣孢子和微菌核隨病殘?bào)w在土壤中越冬，可在土壤中存活6~8年，是病害的主要初浸染來(lái)源，病菌通過(guò)根部傷口或幼根表皮及根毛侵入，首先在根部維管束內(nèi)繁殖，再系統(tǒng)蔓延至全株。病菌也能以菌絲體和分生孢子在種子內(nèi)外越冬常隨種子調(diào)運(yùn)而作遠(yuǎn)距離傳播。帶菌肥料和帶菌土壤借助風(fēng)、流水、人畜及農(nóng)具等途徑，都可以將病菌傳到無(wú)病田內(nèi)。病菌發(fā)育適溫19~24℃，最高30℃，最低5℃，菌絲、菌核經(jīng)60℃10min致死。一般氣溫低，定植時(shí)根部傷口愈合慢，有利于病菌從傷口侵入；從茄子定植到開(kāi)花期，日均溫低于15℃，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，發(fā)病早而重，如此期間氣候溫暖，雨水調(diào)和，病害明顯減輕；地勢(shì)低洼、施用未腐熟的有機(jī)酸，灌水不當(dāng)及連作地發(fā)病重；有時(shí)冷涼天氣，直接灌井水，會(huì)使地溫降至15℃以下，如此時(shí)灌一次水也可導(dǎo)致該病蔓延。（四）防治措施（1）輪作倒茬。與非茄科作物實(shí)行4年以上的輪作，如與蔥蒜類輪作效果較好，尤其與水稻輪作，輪作1年即可奏效。（2）土壤處理?？刹捎锰?yáng)能高溫處理土壤，太陽(yáng)能消毒，即在夏季高溫季節(jié)，每667m2鋪施碎稻草或麥秸1000~2000kg，或馬糞750kg，混合后耕地、灌滿水、覆蓋地膜，最后密封大棚，使土溫升高，保持地下20cm處地溫在45℃以上20d。此法可以殺死土壤中大部分病菌，同時(shí)也可殺死地下害蟲(chóng)，并改善土壤的通透性，利于植物生長(zhǎng)。（3）選用較抗病的品種。（4）種子處理。55℃溫水浸種15min，移入冷水中冷卻后催芽播種。（5）嫁接防病。目前最成功，也是最好的方法。采用日本赤茄、CRP（赤茄）、托魯八木等品種作砧木，栽培茄子作接穗，采用劈接法或貼接法嫁接。下面簡(jiǎn)單介紹茄子嫁接方法：。現(xiàn)在生產(chǎn)中廣泛使用的優(yōu)良砧木主要有日本赤茄、CRP和托魯巴姆。（1）日本赤茄。又名平茄、紅茄，是國(guó)外應(yīng)用比較早的砧木品種。日本赤茄的特性是種子白色，形似辣椒子，粗腎形，長(zhǎng)4mm，寬3mm；植株的莖較粗壯，節(jié)間較短，莖和葉面上有刺，刺比較多一些；根系發(fā)達(dá)。種子易發(fā)芽，浸種后24小時(shí)，催芽四天發(fā)芽率高達(dá)93%，幼苗生長(zhǎng)速度和一般茄子一樣。高抗枯萎病、中抗黃萎病，因此在黃萎病重的地塊不適宜用做砧木。日本赤茄做砧木時(shí)需比接穗早播7天，嫁接方法可采用劈接法或斜接法。（2）CRP。CRP是一種野生茄子，該品種的莖、葉刺較多，故也稱赤茄。為茄子嫁接最新的優(yōu)良砧木品種。CRP高抗茄子黃萎病，適于作防治茄子黃萎病的嫁接砧木。CRP種子棕褐色近圓形，直徑3mm左右，種子發(fā)芽時(shí)間長(zhǎng)，%，%。CRP品種還較耐低溫，對(duì)猝倒病抗性較強(qiáng)，易感染立枯病。適宜秋冬保護(hù)地栽培茄子做砧木。（3）托魯巴姆。此品種高抗或免疫黃萎病、枯萎病、青枯病及根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病害，被稱為“四抗”茄子砧木品種。它的根系發(fā)達(dá)，地上植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，節(jié)間較長(zhǎng)，莖和葉上刺少，種子很小，千粒重約1g。在一般情況下種子不易發(fā)芽，需催芽。a) 變溫催芽，把5~10g種子裝入小布袋中，用清水浸泡48h，再放入恒溫箱內(nèi)溫度調(diào)到20℃處理16h，再調(diào)到30℃處理8h，每天如此反復(fù)調(diào)溫2次，同時(shí)每天用清水洗滌一次，在8天后開(kāi)始發(fā)芽，10~15d。農(nóng)民也可放在熱炕上或其他溫度較高的地方，只要不是恒溫，都能出芽。b) 用赤霉素（920）處理催芽：用100~200mg/kg濃度的赤霉素浸泡種子24h后晾干，再放入清水中浸24h，然后裝入小布袋催芽即可。嫁接的三種砧木對(duì)一般茄子做接穗要求不嚴(yán)格，都能親和。（1）培育嫁接苗。砧木和接穗育苗相同，浸種36~48h，放在25~30℃條件下催芽，經(jīng)72h左右可出芽。當(dāng)芽長(zhǎng)到1mm時(shí)，即可播種。每平方米播種25g種子。接穗育苗時(shí)，需對(duì)種子和育苗床土進(jìn)行消毒。種子消毒。種子用55℃溫水浸15min或者在52℃水中浸30min，再用冷水冷卻后催芽。砧木與接穗的播期。按照所選的嫁接方法來(lái)確定：插接法砧木要先播7~10d；貼接法砧木與接穗同時(shí)播種。(2)選擇嫁接方法。a 劈接法。時(shí)間在砧木長(zhǎng)到6~8片真葉，接穗長(zhǎng)到5~7片真葉，半木質(zhì)化，莖粗3~5mm。嫁接用的刀要用70%酒精消毒。操作方法：在砧木留下2片真葉（）平切去掉上部。然后把莖縱向向下切1 cm深。留下的砧木莖不能過(guò)矮，以防定植時(shí)嫁接傷口被土埋上，茄子再生根易被病菌感染使茄子發(fā)病，失去嫁接防病的作用。接著將接穗的茄子苗拔出，在茄子苗莖的紫黑色與綠色明顯的相間處切斷，去掉下端，保留2~3片真葉，把接穗切成楔形，其長(zhǎng)度與砧木縱切深度相當(dāng)為1cm。隨后將楔形接穗插入砧木的縱向切口中，對(duì)齊后，用專用嫁接的夾子夾住嫁接處進(jìn)行固定，到此，劈接法嫁接完成。b 貼接法。嫁接時(shí)間也是在砧木長(zhǎng)到6~8片真葉，接穗長(zhǎng)到5~7片真葉時(shí)進(jìn)行。切去砧木上部分，保留2片真葉，用刀片在第二片真葉上方斜削，成為30。的斜面，斜面長(zhǎng)度1cm。再把接穗苗的下端去掉，保留苗上部2~3片真葉，用刀片將苗上部的下面莖削成斜面，角度問(wèn)30。，斜面長(zhǎng)也是1cm。然后將砧木和接穗的兩個(gè)斜面緊貼在一起，再用塑料特制的夾子固定。（1）嫁接傷口的愈合期管理。嫁接后要注意管理，提高成活率。尤其是在嫁接傷口的愈合期（9~10天）要?jiǎng)?chuàng)造有利于快速愈合的條件，促進(jìn)嫁接口愈合。采取保溫保濕遮陰管理。嫁接前，先作成一個(gè)小畦，澆足水分，上部用塑料膜覆蓋搭成小拱棚進(jìn)行保濕，為了遮光，在塑料膜上再覆蓋紙被。嫁接后3~4天要全遮光，以后在早晚逐漸放進(jìn)陽(yáng)光，若中午是高溫強(qiáng)光要遮光（適當(dāng)遮光）隨著傷口逐漸愈合要逐漸撤去遮光覆蓋物，嫁接苗成活后，就進(jìn)入一般的正常管理。嫁接后溫度控制在白天25~26℃，夜間20~22℃；一般在愈合期空氣的相對(duì)濕度要保持95%以上。保持嫁接苗環(huán)境高濕度的方法：嫁接苗房子啊事先準(zhǔn)備好的拱棚內(nèi)，苗子要緊靠在一起，嫁接苗底下澆足水分，不要在嫁接苗上澆水，防止嫁接口錯(cuò)位。6~7天內(nèi)不通風(fēng)，密封期后，要選擇溫度高、空氣濕度大的早晨或傍晚通風(fēng)，每天通風(fēng)1~2次，以后逐漸揭開(kāi)塑料，增加通風(fēng)，此時(shí)仍要保持較高的濕度。在每天的中午噴霧1~2次水，直到完全成活，再轉(zhuǎn)入正常的管理。(2),把未成活的苗挑出來(lái),把生長(zhǎng)緩慢不完全成活的苗、假成活的苗等放在條件好又穩(wěn)定的地方，使生長(zhǎng)慢的苗逐漸趕上大廟，去掉假成活苗。要及時(shí)摘除砧木萌芽。在嫁接傷口愈合后，因經(jīng)過(guò)一段高溫、高濕和遮光管理，促使砧木的側(cè)生芽迅速地生長(zhǎng)，弱不及時(shí)摘掉，會(huì)很快長(zhǎng)成新的枝條。對(duì)接穗的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，故在嫁接苗成活后，就要及時(shí)摘除掉砧木的萌芽，并且摘除一定要干凈。拿掉小拱棚后，正常管理，大約經(jīng)過(guò)30d接穗長(zhǎng)到5~6片葉時(shí)，準(zhǔn)備定植。應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題：l 嫁接準(zhǔn)備時(shí)，要根據(jù)栽植茄子地塊的黃萎病、枯萎病等土傳病害發(fā)生情況，進(jìn)行砧木選擇。如果土傳病害請(qǐng)，可選擇日本赤茄做砧木，如果土傳病害較重，可選擇CRP做砧木。如果土傳病害多又重，可選擇托魯巴姆做砧木。l 培育的接穗苗一定不要帶細(xì)菌，才能達(dá)到嫁接防病的目的。l 嫁接工具要干凈，要用酒精消毒。l 嫁接操作完成后的苗，其嫁接口一定要高于地面，防止接口以上的接穗生長(zhǎng)出再生根，土壤中的黃萎病菌、枯萎病菌等很容易侵染再生根和接穗，使之發(fā)病。第四節(jié) 有機(jī)農(nóng)業(yè)種植中主要害蟲(chóng)控制方法示例一、蚜蟲(chóng)類該類的主要類型有桃蚜、蘿卜蚜、瓜棉蚜，其中桃蚜主要危害的主要蔬菜是十字花科的甘藍(lán)、花椰菜、油菜、大白菜等，茄果類主要有茄子、大椒、紫背天葵、蕹菜等，蘿卜蚜主要危害十字花科蔬菜，瓜棉蚜在蔬菜上主要危害瓜類的黃瓜、甜瓜、西瓜等，豆蚜主要危害豆類的架豆、豇豆、菜豆、四棱豆等。（1）有色板誘殺。利用黃板保護(hù)地和露地誘殺有翅成蟲(chóng)，不僅可殺死大量成蟲(chóng)還可根據(jù)數(shù)量變化來(lái)確定準(zhǔn)確防治時(shí)間。（2）保護(hù)地利用自然天敵。在蚜蟲(chóng)種群剛開(kāi)始上升時(shí)采用植物源殺蟲(chóng)劑和輪枝菌制劑芽霉菌制劑控制種群上升速度，露地桃蚜一般在五月初，蘿卜蚜在五月底，棉蚜和豆蚜在6月初開(kāi)始噴灑藥劑，以保護(hù)田間本來(lái)數(shù)量就很少的自然天敵；比如瓢蟲(chóng)、食蚜蠅、蚜繭蜂、食蚜癭蚊、草蛉等。(3)人工釋放天敵。該措施均須在種群數(shù)量剛開(kāi)始上升時(shí)釋放，釋放的天敵種類有食蚜癭蚊、草蛉、瓢蟲(chóng)等。（4）在生產(chǎn)作物的邊緣或行間套種植物，如在黃瓜等瓜類生產(chǎn)棚的邊緣套種十字花科耐寒的菠菜、油菜等小品種功能，不要用藥劑防治上面的蚜蟲(chóng)，使蚜蟲(chóng)在上面繁殖，招引和飼養(yǎng)天敵，用以控制主栽品種上的蚜蟲(chóng)。類似這樣的小環(huán)境調(diào)控方法很多，只要搭配好種植對(duì)象，會(huì)起到很好的作用，還可用植物趨避蚜蟲(chóng)。（5）用經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的微生物源和植物源農(nóng)藥，如清源寶和蚜蟲(chóng)輪枝菌等噴灑。二、粉虱類該類主要有溫室粉虱和煙粉虱，其中溫室粉虱主要危害瓜類、豆類、茄果類的作物，煙粉虱也是主要危害上述作物，