【文章內(nèi)容簡介】 運(yùn)輸工具 項(xiàng)目產(chǎn)品向省外運(yùn)輸以火車為運(yùn)輸工具，省內(nèi)運(yùn)輸以汽車短途運(yùn)輸為主，恒溫庫的入庫與出庫運(yùn)輸以人力搬運(yùn) 為主，輔以小鏟車、人力車等運(yùn)輸工具。 13 運(yùn)量 經(jīng)初步估算， 市場擴(kuò)建后，保藏蔬菜單項(xiàng) 公路與鐵路運(yùn)輸總量為 12020 噸。 運(yùn)輸設(shè)備 項(xiàng)目短途運(yùn)輸以菜農(nóng)農(nóng)用車自送和貨主自提為主，為了項(xiàng)目貯藏運(yùn)輸中的方便，輔以公司自有的康明斯貨運(yùn)車和箱式封閉運(yùn)輸車加冰運(yùn)輸。 土建方案 該市場的擴(kuò)建項(xiàng)目中，原有可利用建筑物面積為 2500 m2，新建建筑物總面積為 5800 m2。 項(xiàng)目場地硬化沒有多大技術(shù)難度，辦公綜合樓按照國家民用建筑規(guī)范要求，在此不再論述。土建方案主要論述技術(shù)難度較大的恒溫庫建設(shè)。 恒溫庫建設(shè) 總體結(jié)構(gòu) 本恒溫庫工程為一棟整體式磚混結(jié)構(gòu)庫房，建筑面積為3400 m2 (分 17 間 )層高 ，即每間 140 m2，便于操作和管理，特別是蔬菜產(chǎn)銷旺季大量冷藏外運(yùn)時(shí)，可保證蔬菜入庫預(yù)冷一個(gè)周期最長不超過 24 小時(shí)，短時(shí)間內(nèi)吞吐量大，制冷效率高，節(jié)省成本費(fèi)用。 為縮短冷庫與制冷機(jī)房間距離，以節(jié)省投資費(fèi)用，提高制冷效率，制冷機(jī)房安置在冷庫南側(cè)，緊靠冷庫。 為縮短冷庫建設(shè)周期。減少冷庫占地面積。提高冷庫的保溫性，冷庫隔熱層采用現(xiàn)場聚氨脂發(fā)泡。 恒溫庫穿堂（加工 間），層高 4m。 恒溫庫建筑作法與標(biāo)準(zhǔn) 恒溫庫、機(jī)房、配電室均為磚混結(jié)構(gòu)，恒溫庫基礎(chǔ)與原有建筑相接，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻，機(jī)房、配電室均為 14 條形基礎(chǔ)，外墻 370 厚磚墻，內(nèi)墻 240 厚磚墻。所有建構(gòu)筑物的墻、柱、梁、樓板均為非燃燒體。 恒溫庫防潮層及聚氨脂噴涂保溫層技術(shù)措施 基層為水泥砂漿找平層，施工隔行隔氣時(shí)找平層必須堅(jiān)實(shí)平整，不得有松動(dòng)，起鼓現(xiàn)象，面層凹凸不平或粗糙、起砂時(shí)必須處理基層，施工前應(yīng)測含水率的大小。 一氈三油防潮層施工時(shí)應(yīng)分層錯(cuò)縫、粘貼要牢固，以提高抗?jié)B透力，增加與基層的粘結(jié)力，使隔氣、防潮層效果達(dá)到設(shè)計(jì)要求。 保溫層施工溫度應(yīng)在 25 度左右，所用材料大面積噴涂發(fā)泡時(shí)間 23 秒，管道 56 秒，固化時(shí)間為 10秒，最為適中，在此溫度下形成的泡沫為乳白色，且均勻密實(shí)，表面光滑孔徑為，所形成的保溫層保溫效果最佳。 為保證泡沫相對穩(wěn)定，聚氨脂中交聯(lián)聚醚和骨架聚醚的含量不小于 60%，以避免泡沫的龜裂和收縮，由于泡沫在固化過程中有放熱反應(yīng)，其中心溫度最高可達(dá) 150 度，為避免泡沫固化過程中出現(xiàn)燒心現(xiàn)象質(zhì)量，在噴涂過程中應(yīng)嚴(yán)格控制每層噴涂厚度。 輔助 工程 制冷機(jī)房 、控制配電室、水泵間及值班室 在恒溫庫東面分 6 間建設(shè)，總面積 153 m2， 分另用于 放置 控制 儀器、計(jì)算機(jī)、制冷儀器信值班人員休息等。耐火 等級Ⅳ級。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳，起磚預(yù)制板蓋頂，鋼門鋼窗。 制冰房及貯冰庫 與機(jī)房緊連建設(shè)，總面積 30 m2，分兩個(gè) 房間，每間 15 m2。防火 等級Ⅳ級。結(jié)構(gòu)為磚混結(jié)構(gòu)，鋼筋混凝土條形基礎(chǔ)，大放腳， 15 預(yù)制板蓋頂。 貯冰房墻體屋頂處理與恒溫庫相同。不同的地面做法： 50厚 C20 鋼筋混凝土， 20 厚 1： 水泥砂漿保護(hù) 冷底子油一道，一氈二油， 20 厚 1： 水泥砂漿抹平，爐渣 墊層 100，磚石加 100厚 3： 7 灰土夯實(shí)，素土夯實(shí) 500。 設(shè)備選型 選擇原則 為完善現(xiàn)有市場功能，提高市場檔次，搞好市場建設(shè)。本項(xiàng)目新增設(shè)備選擇本著先進(jìn)可靠、節(jié)能和經(jīng)濟(jì)的原則，并考慮到與現(xiàn)有制冷機(jī)組的配套運(yùn)行、管理方便。盡量選擇設(shè)備性能和質(zhì)量均較好的國產(chǎn)設(shè)備。 設(shè)備內(nèi)容 本項(xiàng)目的主要設(shè)備包括：冷藏設(shè)備，檢測設(shè)備，鍋爐設(shè)備，變電設(shè)備。 恒溫 庫設(shè)備 經(jīng)過比選，冷藏設(shè)備主要包括： 8AS17 氨壓縮冷凝機(jī)組 3 套 、LN310 立式冷凝器 1 套； DBNL3－ 350 冷卻塔 1 套， 20T/24h 制冰設(shè)備一套等，詳見 附表 71。 16 附表 71 恒溫庫設(shè)備設(shè)備選型表 序號 名稱 規(guī)格及型號 單位 數(shù)量 單價(jià) (萬元 ) 合計(jì) (萬元 ) 1 氨制冷壓縮機(jī) 8AS17 臺 3 2 立式冷凝器 LN310 臺 1 3 油 分離器 YF200 臺 1 4 干式油氨分離器 CYF300 臺 1 5 貯氨器 臺 2 6 排液桶 DYA1 臺 1 7 集油器 JY500 臺 1 8 空氣分離器 KFA32 臺 1 9 低壓循環(huán)貯液桶 臺 1 10 屏蔽氨泵 32P40 臺 3 11 氨液分離器 AF150 臺 2 12 落地式冷風(fēng)機(jī) KLL300 臺 28 13 冷風(fēng)幕 DSY150 臺 28 14 成 套制冰設(shè)備 20噸 /小時(shí) 套 1 15 冷卻頂排管 F=42M2 組 1 16 條形均勻送風(fēng)通 BXH=10500X500 組 28 17 輕型吊頂冷風(fēng)機(jī) 2Ff70C 臺 28 18 慣流風(fēng)幕 GSY120 臺 17 19 冷卻塔 DBNL3350 套 1 20 電控 XQ01190 臺 3 21 計(jì)算機(jī)監(jiān)控系統(tǒng) 套 1 22 其它 泵、閥門、管件 194 23 變壓器 SZ91000/10 臺 1 12 10 17 24 供熱鍋爐 合計(jì) 蔬菜質(zhì)量 檢測系統(tǒng) 主要包括：可調(diào)旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、凱式定氮儀可調(diào)速高速勻漿機(jī)、原子吸收分光光度計(jì)等； 農(nóng)藥殘留分析所需前處理儀器設(shè)備 詳見附表 72，農(nóng)藥殘留分析所需玻璃儀器詳見附表 73，農(nóng)藥殘留分析所需零配件詳見附表 74，蔬菜質(zhì)量重金屬、環(huán)境監(jiān)測所需儀器詳見附 表 75。 附表 72 農(nóng)藥殘留分析所需前處理儀器設(shè)備 單位： 萬元 序號 儀器名稱 規(guī)格 用途 單價(jià) 產(chǎn)地/型號 1 旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器 可調(diào) 濃縮 日本東京理化 2 高速勻漿機(jī) 可調(diào)速 勻漿提取 3 干燥箱 帶鼓風(fēng) 玻璃儀器干燥 上海實(shí)驗(yàn)儀器廠 4 干燥箱 不帶鼓風(fēng) 凈化劑干燥 上海實(shí)驗(yàn)儀器廠 5 定容濃縮裝置 六頭 樣品濃縮定容 6 電子臺秤 1/10 樣品稱重 瑞士梅特勒 7 電子臺秤 1/100 樣品稱重 瑞士梅特勒 8 超聲波清洗 器 清洗玻璃儀器 浙江 9 標(biāo)準(zhǔn)篩 一套 樣品加工 浙江 10 PH計(jì) 緩沖液、測PH值 瑞士梅特勒 11 振蕩器 往復(fù)式 搖勻、振蕩提取 2 江蘇 12 循環(huán)水泵 雙路 抽真空 青島 13 冷藏柜 青島 14 樣品磨碎機(jī) 5 15 樣品切碎機(jī) 合計(jì) 18 附表 73 農(nóng)藥 殘留 分析所需玻璃儀器 單位： 萬元 序號 儀器名稱 規(guī)格 用途 總 價(jià) 1 圓底燒瓶 不同規(guī)格 樣品回流、 濃縮 1 2 移液管 不同規(guī)格 移液 3 容量瓶 不同規(guī)格 試劑配制 4 刻度離心試管 不同規(guī)格 樣品收集 5 具塞錐形瓶 不同規(guī)格 樣品接收 6 滴管 不同規(guī)格 加液 7 玻璃層析柱 帶聚四氟乙烯旋塞 樣品凈化 8 玻璃棒 不同規(guī)格 攪拌 9 抽濾瓶 不同規(guī)格 萃取、凈化 1 10 分液漏斗 不同規(guī)格 抽濾 11 布氏漏斗 不同規(guī)格 過濾 12 玻璃漏斗 不同規(guī)格 抽濾 13 抽濾瓶 不同規(guī)格 1 14 其它 1 合計(jì) 附表 74 農(nóng)藥殘留分析所需零配件 單位： 萬元 儀器名稱 規(guī)格 用途 類別 價(jià)格 產(chǎn)地 1 注射墊 樣品注射 配件 大連 2 色譜柱 液相色譜儀 樣品分離 配件 大連 3 氫氣發(fā)生器 300ml/min 為NPD、FPD提供助燃?xì)? 氣源 北京 4 毛細(xì)柱 大口徑 樣品分離 配件 大連 5 毛細(xì)柱 小口徑 樣品分離 配件 大連 6 空氣壓 縮機(jī) 300ml/min 為NPD、FPD提供助燃?xì)? 氣源 北京 19 7 固相萃取 12個(gè) 接口 提供載氣 提取 選項(xiàng) 8 氮?dú)獍l(fā)生器 300ml/min 凈化氣體 氣源 北京 9 凈化器 分子篩 配件 合計(jì) 附表 75 蔬菜 質(zhì)量、重金屬、環(huán)境監(jiān)測所需儀器 單位： 萬元 序號 儀器名稱 單位 單價(jià) 合計(jì) 型號 產(chǎn)地 1 原子 吸光光度計(jì) 1 TAS986 產(chǎn)地 2 極譜儀 1 北京 3 分光光度計(jì) 1 755B 成都 4 凱氏定氮 儀 1 K424 上海 5 培養(yǎng)箱 2 ISPO120 瑞典 6 紫外分光光度計(jì) 1 UV240IPC 上海 7 管式加熱爐 1 TMF3000 上海 合計(jì) 日本 鍋爐設(shè)備主要包括： 以及相應(yīng)的配套設(shè)備； 變電設(shè)備：根據(jù)用電負(fù)荷計(jì)算 (詳見《用電負(fù)荷表》表 5— 1)，結(jié)合電力增容選擇 SZ91000/10 變壓器一臺以及相應(yīng)的配套設(shè)備，并配置高低壓開關(guān)柜 各一組、低壓配電柜一組和電容補(bǔ)償、配電柜等。 工藝技術(shù)方案 蔬菜降溫保鮮工藝流程 蔬菜 —— 收購 —— 貯藏 —— 加工 —— 速冷保鮮 —— 包裝 —— 裝車 —— 運(yùn)輸 —— 市場銷售 蔬菜收購后分選，分選后送到恒溫庫降溫保鮮，根據(jù)市場需求，對蔬菜進(jìn)行包裝后，裝車運(yùn)輸?shù)绞袌錾箱N售。 20 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檢測 蔬菜外觀質(zhì)量 檢 測：包括蔬菜個(gè)體大小、均勻度、形狀、色澤。 蔬菜品質(zhì)檢測：主要監(jiān)測蔬菜的理化指標(biāo)，營養(yǎng)成分等。 蔬菜的衛(wèi)生指標(biāo)檢測：包括農(nóng)藥殘留量，各種重金屬、氟、硝態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、有害細(xì)菌等的 檢測。 檢測內(nèi)容詳見 蔬菜中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項(xiàng)目表(附表 76)、 蔬菜品質(zhì)分析檢測項(xiàng)目 (附表 77)。 21 附表 76 農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、重金屬含量監(jiān)測項(xiàng)目表 序號 監(jiān)測項(xiàng)目 分析方法 所用儀器 l 酚 比色法 分光光度計(jì) 2 氰 比色法 分光光度計(jì) 3 汞 冷原子吸收法 測汞儀 4 鉻 比色法 分光光度計(jì) 5 石申 比色法 分光光度計(jì) 6 氟 電極法 精密電位計(jì) 7 重金屬 原子吸收法 原子吸收分光光度計(jì) 8 化學(xué)耗氧量 (COD) 容量 法 9 PH 電極法 酸度計(jì) 10 有機(jī)質(zhì) 化學(xué)法 11 鹽基代換量 化學(xué)法 12 硫化物 化學(xué)法 13 銅 原子吸收法 原子吸收分光光度計(jì) 14 石申 比色法 分光光度計(jì) 15 氧化還原電位 酸度計(jì)法 電位計(jì) 16 氣相色譜法 氣相色譜儀 17 DDT 氣相色譜法 氣相色譜儀 18 氯 化學(xué)法 1