【總結】武漢新世界理念酒店設備有限公司廚房功能設計說明一、前言廚房設計,即根據(jù)餐飲業(yè)經營需要,對廚房各功能所需面積進行分配、所需區(qū)域進行定位,進而對各區(qū)域、各崗位所需設備進行配置的統(tǒng)籌計劃、安排工作依據(jù)科學合理、經濟高效的總體設計,對廚房各具體崗位、作業(yè)點,根據(jù)生產風味和規(guī)模要求進行功能及設備配備,對廚房進行合理布局。優(yōu)質的廚房設計是追求一步到位;不合理的廚房
2025-04-07 20:45
【總結】PartD現(xiàn)代餐飲廚房設計與運行管理本部分學習目的:,其必備條件有哪些?,星級飯店的廚房有哪幾種?,飯店廚房可以分成哪些區(qū)域??、建造時有哪些原則應遵循????有哪些注意事項應被考慮?、裝修時應注意哪些方面?照明、噪音、溫度、濕度、通風、
2025-01-06 17:53
【總結】一、餐飲的種類1、快餐店2、食堂3、酒樓/賓館4、酒店二、設計圖紙應了解的事宜1、工程資料①工程所在地②工程類別:酒店□賓館□酒樓□快餐店□酒吧□食堂□其它□③工程設計級別(或預設計資額):□④菜系:粵菜□潮州菜□川菜□江浙菜□魯菜□西餐□日本料理□
2025-07-14 15:33
【總結】廚房通風設計要點酒店廚房通風系統(tǒng)存在的問題及設計改進措施摘要:分析了目前大多數(shù)酒店廚房通風空調系統(tǒng)普遍存在的問題,闡述了酒店廚房采用局部送風加全面通風及選用直接蒸發(fā)式降溫換氣機作為廚房降溫換氣設備的設計方案,并提出了目前排風管道的設計普遍存在的安全隱患及解決的措施。關鍵詞:油煙氣全面通風集中空調局部送風排風0?引言在大
2025-06-26 10:12
【總結】KITCHENDESIGNER廚房設計師第二次階段簡報2023/04/17遊戲四部曲畫面詳細解說報告學生:吳維倫黃德倫綱要l歷程紀錄l遊戲四部曲畫面詳細解說l技術工具歷程紀錄2023/03/06線上設計網站提案2023/03/13案例分析使用者定位網站與設計遊戲定位2023/03/20資料庫分類2023/03/2
2024-12-30 20:11
【總結】項目一設計廚房模塊一廚房總體設計?設計廚房是在餐飲企業(yè)確定經營風味、風格、檔次、規(guī)模的前提下,根據(jù)餐飲企業(yè)生產經營需要,對廚房各功能所需面積進行合理分配、所需區(qū)域進行科學定位,進而對各區(qū)域、各崗位所需設備進行配置的統(tǒng)籌幾乎和安排工作。廚房的概念及必備要素(一)概念泛指從事菜點制作的場所。本課程所指廚房特指以經營為目的的,為服
2025-01-01 14:29
【總結】第一篇:“清爽巧克力”廣告策劃書 2)市場分析 ,%,在30種商品中排第15位,與1998年相比上升了2位。%,%。 克力品牌分析 監(jiān)測范圍內巧克力品牌總數(shù)為109個,%,,平均值以上的品...
2024-11-15 12:08
【總結】如何做精彩的PPT?讓一分的貨賣三分的價錢?既然已經走了99步就不在乎再多走一步為什么要做精彩的PPT?歡迎共同探討,謝謝!Contents12
2025-05-03 02:21
【總結】――數(shù)十萬份專業(yè)資料任你下載,資深操盤手隨時交流!公共建筑廚房通風設計文章摘要:1概述廚房是公共建筑的重要組成部分,但是,在實際工作中,卻是業(yè)主、設計人員比較不重視的內容之一。以設計人員為例,建筑、給水排水、暖通空調、建筑電氣等各專業(yè)都要進行廚房內容的設計。在施工圖設計時,往往因廚房工藝不明確,該部分內容成為設計中的薄弱環(huán)節(jié)。在大樓土建完工后,明確了廚房的工藝,就需對原廚房圖紙
2025-01-16 07:54
2025-08-05 08:38
【總結】住宅廚房標準化設計學習一、基礎概念1、櫥柜高度根據(jù)中國人的體形特點,櫥柜地柜的高度(含臺面)在80cm左右比較合適。常見的調整腳高度為10cm,臺面高度為4cm。柜體高度一般為65cm,。櫥柜高度=調整腳+柜體+臺面所以一般存在兩種可以選擇的地柜高度:A、10+65?cm?+4?cm???
2025-07-14 21:13
【總結】廚房設計禁忌守時用心分享靜音風水學?周易的一部分?一切源于“場”?培育心理暗示周易詩書禮易樂春秋詩經尚書禮記周易樂記春秋?萬事萬物都是非常簡單的,大道至簡?槍
2024-12-30 16:54
【總結】廚房設計廚房設計今天,世界生活方式的不斷融合,給廚房的布局和內容也帶來了更大的選擇余地,也對設計造型、功能組織提出更高的要求。理想的廚房必需同時兼顧如下要素:流程便捷、功能合理、空間緊湊、尺度科學、添加設備、簡化操作、隱形收藏、取用方便、排除廢氣、注重衛(wèi)生。(一)概述輔助用房,做飯燒水;
2024-12-30 20:20
【總結】廚房與衛(wèi)生間的功能與布局廚房與衛(wèi)生間照明廚房與衛(wèi)生間的色彩廚房與衛(wèi)生間的裝飾材料廚房與衛(wèi)生間的人體工程學廚房與衛(wèi)生間的綠化廚房與衛(wèi)生間的風格賞析廚房的功能與布局廚房的照明
2024-12-30 16:17